Vehnäleipä kesäkurpitsaa ja juustoa (uunissa)

Vehnäleipä kesäkurpitsaa ja juustoa (uunissa)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Nuori kurpitsa ilman siemeniä	200g.
Nestemäinen kefiiri	200g.
Vehnäjauhot (minulla on 1c)	500g.
Kuivahiiva	3d.
Suola	8d.
Sokeri	15 g.
Kova juusto	50g.

Keittomenetelmä

• Raasta kesäkurpitsa karkealla raastimella kuorineen. Lisää suola, sokeri, sekoita ja jätä 10-15 minuutiksi
• minuuttia ennen mehun vapauttamista.
• Lisää kefiiri, raastettu juusto, hiivaan sekoitetut jauhot. Vaivaa yhdistelmässä kaavion mukaan:
• 1 nopeus - 2 minuuttia
• 2. nopeus - 5 minuuttia
• Taikina on tahmeaa, ei pidä muotoa:
• 
• Kaada 2 rkl isoon kulhoon. l. kasviöljy. Aseta taikina. Voitele myös kädet öljyllä. Muotoile taikina palloksi, peitä folio ja jätä 15 minuutiksi.
• Vaivaa sitten taikina uudelleen kuvan osoittamalla tavalla.
• Jätä lämpimässä paikassa 1 tunti. Sulatin sammutetussa mikroaaltouunissa muki kiehuvaa vettä.
• Lämmitä uuni 30 minuuttia ennen paistamista 250 ° C: seen yhdessä kannen valurautapannun kanssa (tämä on ihanteellista). Jos kattilaa ei ole, niin yhdessä leivinlevyn tai leivinkiven kanssa.
• Laita aihio varovasti paperin reunoista kattilaan, peitä kansi.
• Paista 10 minuuttia 250 ° C: ssa, poista sitten kansi, alenna lämpötila 220 ° C: seen vielä 10 minuutin ajan, alenna sitten lämpötila 20 ° C: seen ja paista kunnes se on pehmeä.
• Pannuni on matala ja leveä, joten paistin ilman kantta samalla tavalla:
• 
• Ainoa asia, kun laskeudut uuniin, suihkutetaan uuniin vedellä.
• 
• 
• 
• Erittäin hajustettu leipä, todella rikas !!!! Rapeaa kuorta ja herkkä murusia. Niin lempeä, että se rypistyy jäähtyessään. Tämä on minä lopussa olevista rypistä, jotka muodostuivat, kun käännin leipää sivulle ja tarkistin pohjan. Paistan ehdottomasti lisää !!!

Merkintä

Ja nyt tärkein asia. Jokaisella on erilainen kesäkurpitsa. Nuoret muuttuvat pian vanhoiksi, joten nestemäärää on muutettava sen mukaan, kuinka paljon mehua kesäkurpitsa antoi. Jotta taikina ei tukkeudu jauhoilla myöhemmin, on parempi laittaa vähemmän nestettä aluksi.

Perustuu LJ Marinan reseptiin 🔗

Samanlaisia ​​reseptejä

Nopea kesäkurpitsa tomaatin ja juuston kanssa mikroaaltouunissa (galchonok)

Kesäkurpitsa juustolla multikeittimessä Element FWA 01 PB El (Nymfi)

Vain kesäkurpitsa juustolla "Princess" -pizzanvalmistajassa (TATbRHA)

ei, no, tämä on liikaa! tällainen rei'itys, pitsi kauneus nähdä eikä kokeilla. tarvitsevat ilmastointilaitteen voidakseen leipoa leipää .... (en kysy paljoa ....). BRAVO OKSANOCHKA! Otan sen laatikoihin kylmään säähän (he eivät anna minulle liesi ... odota, näen ...

Näin leipäkuvan, ajattelin heti Mettletoa, vain hän pystyy tähän pilkkaa yläpuolellamme . No, miksi, miksi meidän pitäisi osoittaa tällaista kauneutta meille: girl_cray: Minulla oli myös ehdottomasti kielletty uunin kytkeminen päälle, leivän xn: ssä, odotan syksyä: girl_in_dreams:
: ruusu: Ja leipä on niin kaunis! Tunnetko kesäkurpitsaa?

[pygovka, Vasilika]

pygovka, Vasilika kiitos tytöt !!! Kesäkurpitsaa ei tunneta. Puolet jo syönyt !!!

Vaadin ilmastointia

Minä myös!!! Ilmastointilaitteella olen vielä enemmän Minä valmistan heinää lehmälleni leipoa !!!!

Tytöt, minulla on amnesia !!! Mihin leipään laitoin videon taikinan taittamisesta ???

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171810.0
on

Ei, videosi.

Tämä?https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173200.0

[Natasha]

Joo, Natasha, Kiitos!!

kyllä, olen niin vaeltava, ihaillen, tuttuja kirjeitä, jotta en unohda, ehkä haju tulee keittiöstäsi ...

Khlebushek, kuten aina, on rei'ityksen ja ilmavuuden standardi

[Lyuba]

Lyuba, Kiitos!

[Ksyu]

Ksyu, kuinka kovaa olet ajoissa vai ei, ei niin ... hyvin, ennen chezh-aikaa he kohtelivat minua tavernoissa !!!
Hyvin kuten tavallista, perhe ei ole ilman tietoaaWHO En vielä kysy En rauhoitu En koskaan paista ...

Laita sitten taikina pöydälle, ripoteltu jauhoilla, taita 4 kertaa

Mutta näin, mihin suuntaantyriäarvonlisävero? Minulla on kaksi vaihtoehtoa, mikä virta on oikea-xs ...

[tyriä]

Mutta näin, mihin suuntaantyriäarvonlisävero?

Kroshiktaita venytys- ja taittomenetelmällä. Video TÄSSÄ.

shl. ja kätkin nuoren kesäkurpitsaa puutarhasta .. paistan uudelleen.

[Kroshik]

Kroshiktaita venytys- ja taittomenetelmällä.

Jos ei linkkiä videoon,kloRikoin pääni xsitten eettä naurettavastiwny venytä ja taita ...

Kiitos avusta, rakas !!!

Kuumenna uuni 30 minuuttia ennen paistamista 250 ° C: seen yhdessä kannen valurautapannun kanssa

Ksyusha, ja lasipannu valuraudan sijaan ei toimi? Tai jo luHHe leivinpaperilla?

[HH]

Tai jo luHHe leivinpaperilla?

Tein sen leivinpaperilla. Ei koskaan paistettu lasissa.

[e]

Ei koskaan paistettu lasissa.

Ei, lasissa paistan melko usein, etenkin leipää vaivaamatta, aina sisään em ... Minulla on kattila (kaksi tasaista, sama) 3 litralle, suosituin leivälle ...

Mutta hän paisti kesäkurpitsaasi käännetyllä leivinpaperilla (inusyakäännä leivinpelti ylöspäin pop-ei räjähtää) !!!





Hän vain !!!

Leivonta konvektiolla (muuten unohdan itseni):
230 g - 10 minuuttia
200 gr. - 5 minuuttia
180 g - 5 minuuttia

FSyo, tästä hän paisti!
Ksyunya, laskeudu alas, minä Heitän sinulle pussin kiitoksia kiitos laukku!

[Kroshik]

Kroshik, Tunnistan veljeni Kolyan !!!! Yksi kaksoseksi veli !!! KAUNIS !!!

[Misteli]

Misteli, mutta et voi tehdä vedostusta heti valuraudassa? Pelkään, etten pysty siirtämään sitä varovasti korista, koska pannuni on korkea. ja leivinpaperi epäonnistui

[Natasha]

Ei, Natasha, nizya. Tässä on koko asia, että kannellinen kattila kerää lämpöä kuumennettaessa ja antaa sen sitten takaisin leivälle. Ehdotan 2 vaihtoehtoa:
1. Paista esilämmitetyllä leivinpaperilla.
2. Paista samalla tavalla kattilassa. Vaikka työkappale asetettaisiin jotenkin epäonnistuneesti siirron aikana, leipä turpoaa paistamisen aikana ja tämä epätasaisuus tasoittuu.
Onnea!

Ja miksi en anna sen istua rauta-astiassa, kaada sitten siihen vettä, sulje se kannella ja laita se kuumaan uuniin 10-15 minuutin kuluttua. Poista kansi, lasken lämpötilaa ja paistan sitä valmiiksi = upea tulos Torstaina paistan sen uudelleen ja näytän sille

[Mutteri]

Kiitos, Mutteri , eh, vähän aikaisemmin, minä jouduin koristekorista esilämmitettyyn rautaastiaan (kuten äitini kutsuu pannua) ja panin sen uuniin. Khlebushek tietysti "laski", toivottavasti parasta

[Natasha]

Natasha, kaikki tulee olemaan hyvin!!

[Misteli]

MisteliEn tiedä miten se maistuu, mutta aromi tuoksuu leivonnalta

Ja tässä on leipäni



Yritämme huomenna

[Natasha]

Natasha, KAUNIS !!!!! Kaikki onnistui !!!!

aromi - tuoksuu paistamiselta

Aha, sano kyllä ​​!!!

[Misteli]

Mistelitietysti sellainen pitsi kuin et toiminut, yritän seuraavalla kerralla todistaa aivan pannulla.
Leipä maistuu upealta, se näyttää todella leivonnaisilta. Kiitos Kuten aina

[Natasha]

Natasha, Olen iloinen, että pidin mausta !!!

[Misteli]

Misteli, joten mietin, onko olemassa sellainen ruokalaji, johon sinä ja minä emme ole vielä asettaneet kesäkurpitsaa? Minulla on viime kuukausi, ja sämpylöitä leivällä ja leikeillä valkoisilla ja kanaa kalalla, kaikki kesäkurpitsoilla

[Tan]

Tan, vasta tänään muistan sinut, kun ladasin valtavan pakkauksen autoon. 15 kiloa - isoäitini käsiteltäväksi kaupungissa. A Muru keitetty ???

Minkki, kiitos upeasta leivästä, vaikka kaikki taikinan taittamiseen ja koristamiseen liittyvä kori on minulle kiinalaista lukutaitoa, paistin vain muodoltaan, en voinut vastustaa, leikkasin sen kuumaksi, murusen rypistynyt maku kuin lapsuudesta (vaikka lapsena minulla ei todellakaan ollut tällaista leipää) söi), kuori on rapeaa, murusen pehmeä-pehmeä ja joustava, paistan ehdottomasti useammin kuin kerran
(vain minulla oli ongelma, ilmeisesti hiivaan liittyvä - en halunnut leivän nousevan 3 grammaa, hyvin, lisäsin vain vielä 5 grammaa ja sitten prosessi alkoi)

[SanechkaA]

SanechkaA , hyvää leipää !!!! Olen iloinen, että pidin mausta !!!

kaikki taikinan taittamiseen ja korin korjaamiseen liittyvä asia on minulle kiinalainen lukutaito,

No, sinun täytyy opiskella! Näet kuinka taittaa täältä: https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171810.0.

[Tan]

Tan, vasta tänään muistan sinut, kun ladasin valtavan pakkauksen autoon. 15 kiloa - isoäitini käsiteltäväksi kaupungissa. A Muru keitetty ???

Minulla on ongelma juustossa kylässä, mutta on laiska mennä Kiovaan. Olen yhä enemmän Kugl ja pannukakkuja.

No, Ksenia taistelin tänään tämän leivän kanssa. Jo niin, se osoittautui minulle nestemäiseksi, vaikka tunsin jauhoni, lisäsin 100 grammaa jauhoja normin yli. Öljy ja pöly eivät kuitenkaan säästäneet. Olin kaikki ja koko pöytä murskattu. MUTTA!!! Vakuutin silti hänet sääliä minua. Ja tässä hän on, Hänen majesteettinsa! Huomenna syömme, ja lauantaina mitä ei saa syödä, menee vuoka.
Jalo, aromaattinen ja erittäin kaunis. Vain valtava pyyntö. Kun paistat sitä, siirrä grammoista lusikoihin (paitsi jauhot). Minulla ei ole keittiövaa'oita. Jo asetettu silmät viileään, ruostumattomasta teräksestä valmistettuun kuppiin. Mutta minulla on aina jono ostoksille .... Kiitos paljon reseptistä! Kuka epäilisi sinua ...

Vanhuus ei ole ilo .... Kyllä, tiedän, mitä voidaan kääntää pöydällä. Mutta saisin sen kirjoittajalta. Ja sitten taistele uudelleen ... Ja leipä on erittäin maukasta! Juustoa ja jonkinlaista voita, sanoisin. Pehmeä ja huokoinen samanaikaisesti. Super. Kiitos Ksyusha!

Ksyusha, mutta nyt hän on ehdottomasti !!!! funky ja erittäin yksinkertainen suorittaa ja erittäin maukas. paistettu leivillä. se osoittautui kahdeksi. En edes tiedä miksi viime kerralla minulla oli kysymyksiä. luultavasti väärin. vaikka unohdin leikata yhden. mutta herkullinen.



leikkaa lämmin - ei kestänyt sitä ...

Ira, uraaa !!!! Näet kuinka pehmeä ja ilmava !! (y) Puraisi!

Olisin purrut!

En anna, koska ei jo. mutta olen edelleen leivonnassa. paljon kesäkurpitsaa ja hapan maitoa

En anna sitä,

ahh .... ja sitten he kuljettivat sen sisään !!

En anna, koska ei jo. mutta olen edelleen leivonnassa. paljon kesäkurpitsaa ja hapan maitoa

Irk, sinun on tehtävä vähemmän haittaa, sitten maito ei hapannu.

Irk, sinun on tehtävä vähemmän haittaa, sitten maito ei hapannu.

ja mistä minä sitten paistan Ksyushin-leipää? Kannatan reseptin noudattamista