Donitsit Povareshkasta

[🔗]

Tein eräänä päivänä mielenkiintoista munkkeja erittäin lahjakkaalta virtuaalikaveriltani.
Näet alkuperäisen reseptin täältä:
🔗 ,
sekä täydellinen kuvaus prosessista valokuvalla. Voit jopa keskustella reseptistä siellä hänen foorumillaan.
Tein taikinan tietysti HP: ssä. Aluksi päätin tehdä puolet annoksesta, mutta koska unohdin veden ja sitten lisäsin kiireessä 250 ml (otamme sinne tavallisen 250 ml: n lasin), jouduin lisäämään kaikki muut ainesosat nopeasti koko annokseen. Tuloksena tuli 30 tuoksuvaa, ilmavaa, pehmeää munkkia.
Tämä tarkoittaa, että taikina valmistettiin Moulinex 5002: ssa "Hiivataikina" -moodilla, sitten yksinkertaisesti muodostettiin pienet pallot (ne ensin nousevat levylle, sitten kuplivat öljyssä). Ja täytin ne myös heti, koska minulla ei ollut ruiskua). Laitoin hillosta vain yhden kirsikan, joka oli pesty aiemmin, jotta sitä ei olisi vaikea peittää eikä se virtaisi paistamisen aikana.
yleensä suosittelen näitä munkkeja kaikin tavoin, koska mieheni on erittäin oikukas, mutta tuomitsi heti 10 kappaletta)))

Mielestäni !!! Super munkkeja !!!!
Ja ehkä sinun on aloitettava paistamisen jälkeen?

Mielestäni !!! Super munkkeja !!!!
Ja ehkä sinun on aloitettava paistamisen jälkeen?

No, kuvauksessa kirjoittaja teki juuri niin, mutta minulla ei ole ruiskua, joten laitoin sen sisälle. Äitini tekee sen mestarillisesti, mutta en ole kovin ystävällinen hiivataikinan suhteen, enkä tiedä miten laittaa lusikallinen hilloa sinne.