Pullat "Viikunat"

[Lyyrinen poikkeama:]

Pullat "Viikunat"

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Taikina:
Maito	125 g.
Kiehuvaa vettä	65 g.
Munat	1 KPL.
Voi (margariini)	25 g.
Sokeri	1. \ 2. l.
Suola	1h l.
Kuivahiiva	3,5 g. (1t. L.)
Vehnäjauho	300 g.
Kasviöljy	10 g.
Kasteluun:
Unikko	100g.
Sokeri	100g.
Kasviöljy (minulla on puhdistettua maissia)	100g.

Keittomenetelmä

• Vaivasin Thermomixiin. Vaivaamisen jälkeen jätin sen nostettavaksi, peittäen leikkuupuikon pyyhkeellä. HP: lle on tarpeen lämmittää ämpäri (kaada kuumaa vettä). Kuumenna maito 40 ° C: seen. Vaivaa taikina kaikista ainesosista. Lisää kasviöljy viimeisenä. Taikinan tila.



• Kun taikina on nostettu, kaada se runsaasti jauhotetulle pöydälle. Taikina on koostumukseltaan ohut, kuten ciabatta. Taita se puoliksi useita kertoja pölyen jauhoilla joka kerta. Muotoile makkara.



• Repäise saksanpähkinän kokoiset pallot. Kasta voihin, sitten sokerin ja unikonsiemenen seokseen. Asettele muottiin (peitin leivinpaperilla), aloittaen keskeltä, painamalla tiukasti toisiaan vasten.



• Annetaan nousta uunissa valon ollessa päällä 30–40 minuuttia.



• Paista 200 ° C: seen esilämmitetyssä uunissa 30–40 minuuttia. Kullanruskeaksi.



• Ja käytän puhdistettua maissiöljyä - se on hajutonta ja käytännössä mautonta. Pullat ovat vähärasvaisia.



• Tytöt, tämä on herkullista !!!




• 



• Lyyrinen poikkeama:


• Miksi näitä pullia kutsutaan niin, en tiedä! Koko "temppu" on erittäin pehmeässä ja pehmeässä taikinassa !!!!! Resepti on otettu kirjasta "Baking" - "Cooking in the modern way" thermomix club. Reseptini on 1 \ 2 alkuperäisestä (D24cm-lomakkeessa):

Omela, säiliössä oleville - jos vaivaat leipäkoneessa - milloin kaada kiehuvaa vettä niin, että hiiva Älä kokkiei tappaa? eikä kolobokkia sellaisenaan tarvitse saavuttaa?

[Irina_hel]

Irina_hel Kaada kiehuvaa vettä maitoon (lämpötila laskee paljon matalammaksi). Hiiva kaadettiin jauhoihin. Sitten hän lämmitti koko seosta 5 minuutin ajan 40 ° C: n lämpötilassa. Hiiva selvisi. Taikina on erittäin pehmeää, mutta jää seinien taakse. Tärkeää tässä on yksinkertaisesti sekoittaa ainesosat. Seuraavan kerran teen sen HP: ssä - otan kuvan pullasta. Toivottavasti onnistut! Onnea!

[Omela]

Ja tässä on "Figushki sinulle"


herkullinen vain minulle, kun taikina oli jo tullut esiin, tajusin, että unohdin laittaa muna
mutta ne ovat kaikki samanlaisia ​​pehmeitä ja ....... unikonsiemeniä Rakastan kaikkia unikonsiemeniä ja seesaminsiemeniä
Valmistettu ghee.
Omelakiitos reseptistä

[Omela]

Omelaota raporttini. Vain erilainen muoto.


Pullat ovat super! Olen kauan halunnut leipoa apilapullia. Erityisesti lahjoitettu silikonimuotti cupcakesille 12 kappaleelle. Mutta teen ensin ja sitten ajattelen. Idean mukaan yläosassa olevien pullien tulisi tarttua yhteen. Ja kun laitoin pullani uuniin ja katselin niiden avautuvan. Joten mitä halusin, jos pallot ovat voita, sokeria ja unikonsiemeniä? No, mitä tapahtui, tapahtui. Unikonsiemeniä oli muuten vain 20 grammaa (noin puolet 40 gramman pussista).
Minkki, herkullisia pullia, kiitos!

Tytöt, entä jos unikon sijasta sekoitat kanelia sokerin kanssa ja kastat siihen?

[mamo4ka2]

mamo4ka2, Se on mielestäni erittäin hyvä. Halusin myös kanelin kanssa, mutta se loppui. Vain sokeri tarvitsee yli 100 g, koska otin 100 g sokeria, ja unikonsiemeniä oli vain 20 grammaa, joten viimeiset pullat olivat vain hieman tahriintuneet.

[mamo4ka2]

Tytöt, entä jos unikon sijasta sekoitat kanelia sokerin kanssa ja kastat siihen?

mamo4ka2
Kyllä, se tulee hyvältä, älä edes epäröi! Rullaan pullia "apinaleiville" sellaisessa ripottelussa (ja ei vain hänelle), he rakastavat minua!

[mamo4ka2]

mamo4ka2
Kyllä, se tulee hyvältä, älä edes epäröi! Rullaan pullia "apinaleiville" sellaisessa ripottelussa (ja ei vain hänelle), he rakastavat minua!

Muru , mutta kerro minulle pzhl, oletko apinaleivässä vain jauheena sokeria ja kanelia? ilman öljyä kuin alkuperäinen apina? Olen kiinnostunut, haluan myös kokeilla sitä x / liesi.

Ja tässä ovat minun "pienet asiat".
Namia!!!! Lähes puolet on jo syöty !!! Tee vielä yksi annos tai jotain ... Muuten, vaivain taikinan HP: ssä.

[Misteli!]

Sait minut! teki apinan periaatteella x: ssä. liesi


Alkoi tehdä unikonsiemeniä - se on ohi! Sekoitetut seesaminsiemenet - se on ohi! (valmistettu viimeisistä jauhoista, yli!) - kaikki tarvikkeet - saumat viikunoiden takia. Mutta se toimi. Viini sinulle! Ja nyt olet minulle velkaa kuntosalille, koska viikunasi ovat lantioni, Misteli!

Kuka tekee kuten minä x: ssä. uunissa, et voi odottaa tuntia leivontaan, mutta sammuta se 10 minuuttia ennen loppua - sivuilla oleva sokeri ja unikonsiemenet tekevät * likaisen työnsä *.

shl. Kastettu ghee

Omela, hieno resepti. Kiitos.
Valokuvaa ei ole, koska he söivät kuumuuden kuumuudessa
Tein joitain unikonsiemeniä ja sokeria ja osa seesaminsiemeniä.
Pidin molemmista vaihtoehdoista, vain sinun täytyy tehdä pallot pienemmiksi, sitten on enemmän kuorta

Syömisen jälkeen viikunat tulin itselleni ennen lounasta. Ja ajatus löi - et voi syödä niin !!!!! Mutta kuinka herkullista

Misteli! mutta sinulla on niin maukkaita "hahmoja" mennyt hetkessä, hahmoja ei ole enää, sinun täytyy laittaa taikina uudelleen

[Suslya]

ei enää hahmoja, meidän on laitettava taikina uudelleen

Suslya hahmot ovat hienoja! Onneksi pidit siitä! Pidättelen itseäni viimeisellä voimalla.

Kun lopetamme leivän, yritän myös paistaa viikunapullasi

Minulla on pieniä viikunoita jääkaapissani (viikunat venäjäksi), ehkä työnnän ne rullina

[Gypsy]

Minulla on pieniä viikunoita jääkaapissani (viikunat venäjäksi),

joten hän on tämä - poro kuva tavallinen!

ehkä työnnän ne rullina

Gypsy En edes tiedä ... taikina on siellä hyvin pehmeää, minusta tuntuu, että se ei sovi.

Erittäin, erittäin, erittäin maukkaita pullia! Leivin eilen illalla, tänään kohtelin työtovereita. Teetä juotuaan he tulivat ja kysyivät, oliko vielä jäljellä näitä upeita sämpylöitä. Luonnollisesti, ei jätetty. Todella pörröiset pullat. Ne osoittautuivat minulle tältä, huolimatta siitä, että paistin seikkailun kanssa - kun maito kuumeni, se käpristyi. Kiitos paljon reseptistä.

[Tverichanka]

Tverichanka
Kuinka iloinen olen siitä, että sinä ja kollegasi pidit siitä! Syö terveydellesi! Ja kiitos ystävällisistä sanoista!

Tänään laitoin vahingossa 2 munaa puoleen annokseen. Tämän seurauksena minun piti lisätä jauhoja, lisätä vielä yksi vedos. Sitten unikko loppui, minun piti lisätä seesami. Ja sitten he molemmat tulvivat !!! Tämän seurauksena saimme sellaisen "kakun"

Monomakh hattu ??? !!! Ja minä nravytstsya !!!

Ja minä!

[Omelkin]

Hyvin, Omelkin, voit taata lihasmassan nousun vyötärön alapuolelle! Älä syö kerralla, mutta tiedät itse

No, "pudotetut kuolleet" "hahmot" osoittautuivat namiksi !!! Pidin taikinasta erittäin paljon !!!

[koziv]

koziv, hahmot osoittautuivat tarvitsemme! Onneksi pidit siitä!

Xaaaaaaan !!!! kuinka hienoja he ovat !!!


ilmava, pörröinen, anna minun suudella sinua 🔗

Taaaaan !!! Teitkö juuri niitä ?? No, ja tahdonvoimaa !!! Olen iloinen siitä, että en ole ainoa, joka imee nyt !!!

Voi, kuinka herkullisia he ovat! Haluan tehdä nämä, mutta kerro minulle, kuinka vaivaa oikein ilman leipäkonetta - kahvoilla? Vaivaamisjakso?

[nikanna]

nikanna , tervetuloa foorumille! Ensimmäinen viesti sisältää jakson. Lämmitä ensin maito ja lisää sitten voin viimeinen. Onnea!

[nikanna]

nikanna , tervetuloa foorumille! Ensimmäinen viesti sisältää jakson. Lämmitä ensin maito ja lisää sitten voin viimeinen. Onnea!

Kiitos !!! minä aion kokota

pullat ovat herkullisia, ei, ne ovat kauheita. kun olet tehnyt ne kerran, et lopeta.
päällä on herkullinen unikon kuori, ja sisällä on vertaansa vailla oleva ilmava muru, en voi edes sanoa, mikä on herkullisempaa. ERITTÄIN MAUKAS !!!!!!!!!!!
lapset veivät ne minulta, kun he huomasivat, että muutamassa minuutissa heillä ei olisi enää mitään jäljellä. kiitos reseptistä, suosittelen kaikkia kokeilemaan

[ruusu]

ruusu , upeat hahmot osoittautuivat !!!

kun olet tehnyt ne kerran, et lopeta.

Oikein! Hyvästi, niin sanotusti, Hfigura !!!

Katson tätä muovausmenetelmää ja muistan, kuinka äitini laittoi 80-luvulla täytteeksi pieniä pullia, joissa oli karamellia. Kutsuimme sitä perheeksi.
Ja menin tekemään "hahmoja"

Tein sen myös karamellilla, herkullisella, mutta rehellisesti sanottuna he unohtivat ne nopeasti.
mutta näitä hahmoja kysytään jatkuvasti, mahtavia pullia !!!

Tätä nostalgia sanoo minussa. Ja 80-luvulla täytteillä ei ollut paljon vaeltaa.

[Omela]

Hahmot tulivat erittäin maukkaita! Katkaisi, istun onnellinen! Omela, kiitos reseptistä, lapset ovat onnellisia

[Pogremushka]

Hahmot tulivat erittäin maukkaita! Irtosi

Pogremushka , 🔗 sama tarina kanssani. Heti kun paistan sen, pääsen heti eroon siitä !!!

[Misteli]

Misteli, valtava KIITOS hahmoille, joissa on unikonsiemeniä !!!
Mahtavia pullia !!!

Yritin tehdä hahmojen täytteen unikon ja rusinoiden joukosta. Se osoittautui mahtavaksi!

Auta itseäni unikonsiemeniä !!!



ja tämä on täyttöä


Minulla ei ole pyöreää muotoa, joten tein sen suorakaiteen muotoisena

Misteli,

Yksi järkytys ... päättyy nopeasti

[AlisaS]

AlisaS , kuole, älä nouse !!!

Yksi järkytys ... päättyy nopeasti

Et joo .. tuotantokustannukset !!!!

[Omela]

Ohh ... Kuinka haluat kokeilla näitä "hahmoja" ...
Katsoin juuri kotimaastani roskista - siellä on unikko, vain se on jonkinlainen vanha ... Omela, mitä luulet, kannattaa käyttää sitä, unikko yleensä pilaa, vai onko parempi näyttää tuoreelta kaupassa?

kotimaan jäteastioissa - on unikko, vain se on jonkinlainen pitkäaikainen ... ... luuletko sen käyttämisen arvoisen, pilaako unikko yleensä vai onko parempi näyttää tuoreelta kaupassa?

Ostin kerran unikon painosta kaupasta. Tulin kotiin, ja kun kaadin sen pussista purkkiin, jostain syystä minusta tuntui siltä, ​​että se haju jotenkin toisin ... Joten se on ... se haju röyhkeä Oli sääli heittää se pois ... Yleensä päätin huuhtella ... Hän seisoi lämpimässä vedessä tunnin. Huuhtelun jälkeen haju hävisi. Joten pesin kaiken tämän kannan ja keitin sen sitten maitoon sokerilla. Hän on edelleen elossa, mutta ehkä se ei voi olla

[AlisaS]

AlisaS , kuole, älä nouse !!!

Kiitos!!!
Nämä hahmot ovat sen arvoisia !!! Suosittelen kaikille !!!

Mieheni ehdotti herkullisen täytteen valmistamista (oltuaan syönyt melkein kaikki viikunat ja vaatinut lisäystä kiireellisesti). Hän sanoi, että kuten hänelle tuntui, unikon täytetyt hahmot näyttävät vielä enemmän aidoilta viikunoilta.

Nyt kun joku sanoo: Haluatko viikunan unikon kanssa? Sinun täytyy sanoa: Haluan! Nopeasti ja enemmän !!!

[AlisaS]

AlisaS, kiitos ideasta. Yritän huuhdella se ja kuivata se sitten "hahmoihin". Se olisi ollut hyvä, muuten menin kauppaan illalla, ja unikkoa ei ollut siellä.

[Ilo]

Ilo , Olet oikeassa AlisaS kehotettiin. Huuhtele ja peitä kiehuvalla vedellä. Anna seistä noin 20 minuuttia, sitten tyhjennä ja kuivaa. Kaikki tulee olemaan

Ja nautin taas upeista pullista.
Tällä kertaa ne osoittautuivat paljon enemmän samaksi ainesosiksi.

[AlisaS]

Carlsonin äänellä: no, en pelaa niin !!! Miksi ihmiset kiusattaisiin !!! Suora uzho viimeisellä voimalla, jota pidän kiinni, jotta ei leipoa !!!! AlisaS , erinomaiset hahmot !!!

[Misteli]

Vai niin, Misteli, kuinka voin hillitä itseäni?
No, lopetan pian ... unikko loppuu ... Ja sitten kauppaan, ja ...
Ne ovat niin herkullisia !!!
En kyllästy kiittämään sinua upeasta reseptistä !!!

Olen jo yrittänyt vaihtaa testin komponentteja - kiehuvaa vettä heralle ja maidolle (sekä erikseen että yhdessä). Yritin ilman täyttöä ja täytteellä. Viime kerralla hienonnin rusinoita unikonsiemenillä tehosekoittimessa. Kaikki on herkullista !!!

Hahmot tulivat erittäin maukkaita! Katkaisi, istun onnellinen!

Se on 100%!

[Omela]

Omela,
Toin kiitokset hahmoista.Erittäin maukas! Tänään luultavasti toistan - sekä unikko että öljy säilyivät (3/4 reseptistä jäljellä)

[Liinavaatteet]

Liinavaatteet, syö terveellesi!

Omela, minulla on vielä yksi kiitos !!!