Savustettua kanaa aero-grillissä

Savustettua kanaa aero-grillissä

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Kana tai sen osa
Suolaliuos Grillattua kanaa Jardeko-miniuunissa (Tanyulya)

Keittomenetelmä

• Kastamme kanan osat suolaliuokseen (2 litraa vettä, 10 rkl suolaa, rkl kuivaa valkosipulia, laakeria, mustapippuria) ja jätämme sen yöksi (minulla oli päivä). Pese palat juoksevan veden alla ja laitamme ne ilmansuodattimen alempaan grilliin. Altistamme 180-200 astetta 60 minuutin ajan. Palojen tulisi alkaa kultaista hieman, mutta ei paistettuja. Otetaan sopivan kokoinen sideharso, kostutetaan se vedellä ja väännetään pois. Peitämme kostealla sideharsoilla (kahdessa kerroksessa) melkein valmiit, mutta silti vaaleat kananpalat. Laitamme korkean arinan päälle ja asetimme siihen improvisoidun kalvolevyn. Kaada lastut (minulla on päärynä), peitä kansi (lastujen ja varjon välisen raon tulisi olla minimaalinen) ja kytke se päälle 220-240 astetta. Heti kun hakkeet savustuvat ja ilmankuivaaja täyttyy savulla, lämmitys voidaan laskea 170 asteeseen ja asettaa 20 minuutiksi. Kun virta on katkaistu, poista voimakas ruskea sideharso ja näe kultaiset kananpalat. Päätimme itse, että meidän on oltava kärsivällisiä ja annettava heidän jäähtyä hieman lämpimään tilaan. Tänä aikana suosikkijuomasi jäähdytetään ja kachachuri tai pizza paistetaan tai salaatti leikataan)))
• 
• Hyvää ruokahalua)))) ja anna koko maailman odottaa ...

Astia on suunniteltu

Perheelle

Aika valmistautua:

Puolitoista tuntia ilman suolaa

Ruoanlaitto-ohjelma:

Konvektiouuni

Merkintä

Haluan muistuttaa teitä siitä, että kaikki nämä manipulaatiot koskevat vain katua.
Kotitupakoinnille Lenochkalle vesitiivisteellä olevan savustamon teemana)

En voi vielä lisätä linkkejä resepteihin. Sori

Koti savustamo vesitiivisteellä

Samanlaisia ​​reseptejä

Grillattua kanaa Jardeko-miniuunissa (Tanyulya)

Grillattua kananmaksaa (suoni)

Grillattua kanaa miniuunissa KitFort KT-1705 (ANGELINA BLACKlisää)

Me tietysti söimme kaikki vuokaamme, mutta söisin sellaisen kanan juuri nyt, enkä voi tehdä tällaista kauneutta, koska minulla ei ole ilmastointilaitetta

[mirtatvik]

mirtatvikLuulen, että voit tehdä tämän uunissa

[Tatyana]

Tatyana, Rakastan kaikkea hämärää, ja ennen kuin kirjoitin reseptin, tutustuin maukkaaseen herkkuusi ajattelemalla, että kaikesta rakkaudestani kalaa kohtaan en edes haista ..... jotenkin menin jotenkin liian pitkälle lounaan kanssa, mutta halusin myös polttaa makrillia ajoissa pysähtynyt

[mirtatvik]

Jeanne, tänään on keskiviikko, yritän valmistaa kalaa

Lisätty keskiviikkona 15. kesäkuuta 2016 18.57

mirtatvikLuulen, että voit tehdä tämän uunissa

Natasha, mielestäni tällainen tasainen punastuminen uunissa ei toimi.

[Tatyana]

Tatyana, enkä tiennyt, mikä viikonpäivä, päätin vain jäädä kotiin ja hemmotella vieraita tulleita lapsiopiskelijoita))

Zhanna, luulen, että "lapset" olivat tyytyväisiä

Lisätty keskiviikkona 15. kesäkuuta 2016 19.13

Zhanna, teetkö myös kalaa ilmastointilaitteessa? Ehkä tarvitsen sitä myös? Katsoin HOTTERia kerralla, mutta Nižni Novgorodiin ei toimitettu, ja sitten se jäähtyi. Ehkä sinun täytyy palata unelmaasi?

[Tatyana]

Tatyana, oi kyllä, söin kaiken kulholla mansikoita ja menin nukkumaan

Lisätty keskiviikkona 15. kesäkuuta 2016 19.19

Tatyana, Minulla on kuumempi kotini, mutta tupakoin yksinkertaisimmalla tavalla (pari vuotta sitten kaksi kappaletta esiteltiin minulle vuodessa, tietämättä mitä minulla jo on), joten en haittaa tupakointia. Ja niin, kyllä! Ja kala, makkara ja liha - kaikki täällä)) Olen erittäin iloinen siitä, että kaikki on näkyvissä (puhun tummumisasteesta) ja märkä kangas ottaa mustan itselleen hyvin, joten tuote on väriltään aina hyvin kaunis ja iho ei koskaan maistu katkeralta

katsokaa reseptejäni savustettua makkaraa varten

[Tatyana]

TatyanaTupakointi HOTTERissa on jumalanpilkkaa.Yritin kerran, tuskin pesin sitä ja haju kesti kauan.Jeanne kirjoittaa oikein, jos vain joissakin turhissa. Pidin ajatuksesta sideharsoilla, minun täytyy kokeilla sitä savustamossa, todella upea kultainen väri osoittautuu.

Zhanna, Asya, halusin vain grillata Hotteria, jotenkin en ajatellut tupakointia (en ollut vielä kypsä ennen tupakointia). Luin paljon hyviä asioita Hotterista. Minulla on kontaktigrilli, mutta niillä on erilaiset ominaisuudet ja toiminnot.

Zhanochka, kana on erittäin ruokahalua. Ja haju on suoraan monitorista. Suoritettava ennen postia)

[Angela]

Angela, varmasti, yummyaaaa))))

Lisätty torstaina 16. kesäkuuta 2016 06.02

Asya Klyachina, muutama vuosi sitten näin YouTubessa videon hanhien tupakoinnista, ja siellä heidät käärittiin rättiin, he tupakoivat noin kahdeksan tuntia (heti savun alla olevasta suolaliuoksesta), rätti on kaikki mustaa ja ne ovat kultaisia), joten aloin käyttää tätä menetelmää. Se todella toimii. Mutta heitän sideharso pois, sitä tuskin voidaan käyttää kahdesti)

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanulmikä kaunokainen! Missä maailma voi odottaa ...

Haluan vain istua tämän pöydän vieressä ...

Lisätty torstaina 16. kesäkuuta 2016 06:16

Tietoja linkistä
On hienoa, että kaikki onnistui!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Elena, KIITOS!!!!!!!!!! Hurraa!!!!!!!!!
Joten sanon saman - kaikki on normaalia kanssamme ekologian kanssa, tule istumaan ... olut saamme teetä

Onnettomuuden ja polvileikkauksen jälkeen rakas ei voinut nousta jalalleen kuuden kuukauden ajan, joten hän asetti meille kiviä kainalosauvoille ja jakkaralle, hän tarvitsi jotain miehitettäväksi, toimme hänelle kiviä joelta, ja hän teki niistä penkkejä ja kukkapenkkejä ... Yli kymmenen vuotta on kulunut, mutta silti se miellyttää silmiä))

Oy! No, tässä on kauneus, johon viitattu!

[Jeanne]

JeanneMikä hieno aviomies, ajattelin, että sivustossasi oli suunnittelija. Ja täällä kaikki sujuu itsestään. Tietoja hanhien (eikä vain niiden) käärimisestä pitkittyneellä tupakoinnilla sideharsoon, teen vielä kerran muistiinpanon.

Voi, toinen tapa tupakoida ilmansuodattimessa! ))
Otan sen kirjanmerkkeihin, kiitos ideasta sideharsoa, yritän ehdottomasti!
Ja minä, raivoissaan, tupakoin Hotterissa ja kotona! ... Jotenkin Sanita pesee kaiken yksinkertaisesti eikä tuulettimen sisällä ole hajua. Ja huppu vetää kaikki hajut tupakoinnin aikana. Lisäksi talon ympärillä ei ole lainkaan kangasta, vaatteet ovat kaapissa, tupakoinnin hajua ei ole missään imeytymässä.

[Tricia]

Tricia, Nastya, savua näyttää olevan paljon ... vaikka ... Yritän myös sisätiloissa, mutta ostan vain AG: n
Jeanne, Jeanne! Ei kommentteja!

[Mirabel]

Mirabel, Vikakyllä ​​sain sen ripustamaan jotenkin, savua ei ole ollenkaan, on vain tupakoivaa hajua. Ja tämä on täysin eri asia!

Nastenka, tämä inspiroi minua järjestämään tupakointi. En riski siihen .. eteinen keittiö on kanssani, mutta kellarissa. Juuri paikka, jossa voit päättää kokeilla

[Vika]

Vika, odotamme kuvia makeisista!

Yli kymmenen vuotta on kulunut, mutta silti miellyttää silmiä)

Mikä hieno aviomies! Se näyttää erittäin mukavalta ja omaperäiseltä!

[Elena]

Elena, hyvin, ylistetty ..., kyse oli kanasta, huomenna on kalapäivä

kyse oli kanasta

Missä mielessä? Mikä on silti miellyttävää? Kana?

Eilen Angela muistutti minua "kauniista" jaloista ja kasteli ne suolavedessä yön yli (12 ruokalusikallista suolaa 3 litraa vettä kohden + pussi kanan maustepussia), ja jalat kelluvat aivan ilmakuivaimen pullossa.
Aamulla pesin jalat hanan alla ja käynnistin 190 astetta 40 minuutin ajan, alemman grillin
Sitten hän kostutti pala sideharsoa vedellä, puristi ja peitti melkein valmiin kanan. Hän asetti korkean ritilän ja päällekkäin päällysteen päällysteen päällystä. On 250 grammaa ja korjattu "levy" niin, että se sopisi selvästi kymmeneen. 4-5 minuutin kuluttua savu tuli ja käänsin lämpötilan alas 180 ° C: lla.

20 minuuttia ja voila !!!! Kuljettimen grilli pestään kerralla), seuraavat luumut vuorotellen))))
Tämä tapahtuu 20 minuutin tupakoinnin jälkeen, kaikki hakkeet ja päähappo sideharsoilla


Nosta sideharso ja katso hyvin "kauniit" jalat

Kuinka ruusuista se tulee sinulle. Ja sirut mistä?

päärynä sirut.

Asia selvä. Minulla on vain omena. Etsii)

Jotain en tee ystäviä omenan kanssa, muuten, juuri siksi, että se ei pala. Käytän sitä tulitikun ja sirun kanssa, ja se savustaa vähän ja sammuu) Ehkä tämä on sitten ongelman salaisuus?

Voi. Mutta keilahattu palaa

Se on jotain, mutta minulla ei ole kattilaa, vain kattila pilafille, mutta se on 16 litraa avotulelle, joten luovuin savustamosta, olen tyytyväinen isoon, kun miehet savustavat kalaa seuraksi. Ja täällä kun kaikki ovat nukkumassa, minä itse ja älykkäästi

plus lasi ei ime hajuja, se pesee täydellisesti. Pelkästään tästä syystä voit jo rakastaa häntä

laita rasti päärynä siruihin

Kiitos sideharsoideasta. Täällä kaipasin häntä myös tupakoinnin aikana. Nyt asia on aivan eri asia. Tai vain x / on kangasta? Vai onko se vain sideharso?

[Anna]

Anna, En tiedä puuvillasta, nyt missään apteekissa on sideharsoa, kukaan ei enää tarvitse sitä. Ja se on halpaa. Heitä se pois. Pelkään, että lihassa on valkoisia kaljuja pisteitä puuvillan alla, mutta en ole kokeillut sitä. Olen iloinen siitä, että märkä sideharso ottaa kaiken mustuuden ja katkeruuden itselleen))))
Passing mopsi !!! Menestys)

[Jeanne]

Jeanne, Zhannochka, kun katsoin luomuksiasi ilmankuivaimessa, halusin tehdä jotain vastaavaa ilmastointilaitteessani. Minulla on Hotter, enkä ole käyttänyt sitä pitkään aikaan. Ostin siihen Unit-1210-savustamon ja tupakoin. Mutta savustetut kananjalat tekivät minusta vain sellaisen vaikutelman, että halusin saada airfryerin unohdetuksi kahdeksi vuodeksi ja tehdä heti tällaisen kanaherkun. Paljon kiitoksia julkaistusta reseptistä !!! Kuinka ostaa päärynä siruja, teen sen varmasti! Ja vielä yksi asia: Zhannochka Etkö tupakoinut kanaa leikkaamalla sen puoliksi?

[Tamara]

Tamara, tietysti savustettu. Ainoa tupakoinnin erityispiirre ilmastointilaitteessa !!! Tuo ensin palat melkein kypsyneiksi grillin alle, kunnes kuori ilmestyy. Palojen tulisi tarttua hieman. Asetan sen yleensä 190 asteeseen ja 40 minuuttiin. Ei tarvitse paistaa. Eli kuori tulisi kuivata, mutta ei paistaa. Kevyt

ensi luumut

Jeanne!
Näyttää siltä, ​​että savustettu luumu minua, kuten monia, hämmentää "salainen kaalikeitto" -reseptin jälkeen. Millaista luumua poltit? Tai etkö ole vielä tupakoinut? Paikallinen kuivattu luumu Moskovan lähellä ei toimi? (joka ei ole enää piikkejä, mutta ei vielä luumuja)
Ja jos et käytä ilmankuivaajaa, vaan Redmond-grillikantta?
Täytyykö sinun laittaa kansi tiukasti, kuten ilmankuivaimessa? Vai onko okei, jos halkeamat ovat pieniä?
Palavatko pelimerkit suoraan? Naapureilla näin, että se smokkii savustamossa, mutta ei pala. Pitääkö sinun polttaa?

Yritän tehdä sen maassa, aivan kadulla, jotta asuinalue on turvallinen
On selvää, että keittotaso saattaa olla vaurioitunut, mutta minulla on jo vaurioitunut, en välitä siitä.

[Tatyana]

Tatyana, sirut hehkuvat, mutta heidän on tartuttava niihin, kuin hehkuen punaisina. Ja jos siellä on reikiä, se voi vain syttyä ilmasta. Kokeile. Tämä ei ole vaikeaa. Erittäin mukavasti. Vain luumuille ei tarvita paljon pelimerkkejä. Katso Angelan resepti

Laitatko märät pelimerkit "lautaselle"?

[Irene]

Irene, ei kuivaa. Sideharso on märkä itsessään, kaikki mustuus ja katkeruus vie pois

Kuinka muistimme tämän aiheen ajoissa!
Minulla on kuumempi, minulla on siruja, minulla on idea, ostan kanan huomenna tai ylihuomenna !!!
Odota raporttia!

[Irene]

Irene, ei kuivaa. Sideharso on märkä itsessään, kaikki mustuus ja katkeruus vie pois

En ole koskaan tupakoinut ilmastointilaitteessa, vain savustamossa. Pelkään vain, että ilmakuivaimen kuiva siru alkaa sirota inflaatiosta. Pahimmassa tapauksessa polta, älä syty. Siksi hän kysyi.
Lisäksi puhallusvoimaa säännellään ilmankuivaimessani. Joten en tiedä, tupakoiko vähintään?