Maksa (Käki 1054)

Maksa (Käki 1054)

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Maksa	500 g
Sipuli	1 kpl
Maito	100-150 ml
Kermavaahtoa	1 rkl. l
Sinappi	0,5 tl
Kasviöljy	10 ml
Voi	20 g
Pippuri	maku
Mausteet	maku
Suola	maku

Keittomenetelmä

• Puhdista maksa kalvoista ja sappitiehyistä. Liota vedessä tai maidossa 1,5-2 tuntia. Tyhjennä neste ja leikkaa maksa suuriksi paloiksi.
• Valitse "Toasting" -tila, taso 3, 1 minuutti. Siirrämme kannen suljettuun asentoon.
• Kaada kattilan pohjaan 10 ml kasviöljyä ja pieni pala voita heti, kun voi lämpenee, laita maksa siihen ja paista kaikilta puolilta, kunnes saadaan miellyttävä kuori.
• Jos maksa näyttää siltä, ​​että maksa on jo paistettu haluttuun tilaan käyttämällä "Peruuta" -painiketta, peruutamme "Paahtaminen" -tilan.
• Lisää sitten maksaan sipuli, maito, smetana, sinappi, leikattu renkaiksi tai puolirenkaiksi, lisää suola, pippuri, mausteet. Sekoita varovasti silikonilastalla.
• Valitaan "Multipovar" -tila, lämpötila 120, aika 1 minuutti.
• Astia on valmis.
• Hyvää ruokahalua!

Ruoanlaitto-ohjelma:

.

[Tatyan]

Tatyan, ja MULTIPOOK-järjestelmän jälkeen maksa ei tullut kovaksi? Maksa kypsyy hyvin nopeasti. Olen hämmentynyt monen kokin tilassa.

[Tatyan]

Tatyan, ja MULTIPOOK-järjestelmän jälkeen maksa ei tullut kovaksi? Maksa kypsyy hyvin nopeasti. Olen hämmentynyt monen kokin tilassa.

Ei ... he näyttävät syövän minun ... he eivät sanoneet mitään. En itse voi sanoa, en syö sellaisia ​​ruokia
Keittää maksan eri tavoin: kanaa vain paistamiseen, naudanlihaa voin kytkeä Multi-Cookin päälle (kuten tässä tapauksessa). Mutta en voi rehellisesti sanoa jäykkyydestä.

Kiitos vastauksesta. Minulla on sianlihaa, joten olen kärsinyt siitä, kuinka kokata.