Lecho

Lecho
Luokka: Aihiot
Ainekset
Pippuri (otan eri värejä) 3 kg
Tomaatit 2 kg
Valkosipuli 1 pää
Sokeri 1 rkl.
Suola 1,5 rkl. l.
Rast. öljy 1 rkl.
Jauhettua mustapippuria 0,5 tl.
Etikka 1 rkl l.
Keittomenetelmä

Kierrämme tomaatit ja valkosipuli ja keitä 15 minuuttia kiehumisesta. Pese pippuri tällä hetkellä, puhdista se siemenistä ja leikkaa se 4 osaan. On toivottavaa ottaa mehevä pippuri. Laita sitten pippuria, suolaa, sokeria kattilaan. Keitä etikan lopussa 5–10 minuuttia purkkeihin. En steriloi, mutta peitä vanha lämmin huopa, kunnes se jäähtyy kokonaan. Kaikki, hyvää ruokahalua. Tämän seurauksena sinulla on 5-6 tölkkiä (800 g kukin) herkullista tuotetta.

Merkintä
Tytöt, haluan jakaa teille reseptin erittäin maukkaasta lechosta.

Yritä olla kypsentämättä valkosipulia, mutta vain neilikka purkin pohjassa. Keitetty valkosipuli ei maistu kovin ...