Karppi vihannestyynyllä

Karppi vihannestyynyllä

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
Karppi	1 kpl
purjo / valkoinen osa	1 kpl
punainen paprika	1/2 kpl
tomaatti	3-4 kpl
valkosipuli	5-6 hampaat
korianteri	1 nippu
suola
mustapippurit
muskottipähkinä
kurkuma
zira
kasviöljy

Keittomenetelmä

• Kypsennän vihanneksia: purjoa (vain valkoinen osa, leikan ohuiksi renkaiksi), 1/2 isoa pippuria ja 3-4 tomaattia, jotka leikataan kuutioiksi, leikan pari pientä porkkanaa ohuiksi viipaleiksi, en leikkaa 5-6 valkosipulinkynsiä, mutta painan alas (valkosipuli lauta, laita siihen veitsi ja paina kättäni), leikkain kokonaisen suuren joukon korianteria ei hienoksi, mutta ei suureksi.
  
• Laitoin kaiken isoon kuppiin
  
• Nyt valmistelen kaikkia mausteita;
  
• suola, mustapippurit, ripaus muskottipähkinää, kurkuma, kumina (myydään markkinoilla)
  
• Sekoita kaikki tämä ja lisää noin puoli lasillista puhdistettua kasviöljyä tai vielä parempaa oliiviöljyä.
  
• Leikkain valmiin päätön karpin kolmeen osaan ja lisäsin vähän suolaa.
  
• Laitoin puolet valmiista vihanneksista muottiin, laitan päälle hieman suolattua kalaa, sulje päälle loput vihannekset
  
• Sitten suljin muotin folioilla ja tein siihen useita pieniä reikiä höyryn pääsemiseksi.
  
• Laitoin sen uuniin 180 grammassa. noin tunnin ajan.
  
• 10 minuutissa loppuun asti poistan folion ja annan sen ruskistaa hieman.
  

Merkintä

Resepti niille, jotka rakastavat haudutettua, paistettua kalaa. Rakastan tätä kalaa hyvin.
Resepti tolevnan Kukinin kanssa

[celfh]

celfh, Tatyana, niin herkullinen resepti ja outoa, että kukaan ei vastannut siihen. Eikö todellakaan ole kalan ystäviä, olenko yksin? Teen usein lahnaa samalla tavalla ... rakastan sitä!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, me todella rakastamme tämän reseptin kalaa. En epäile, että foorumilla on paljon kalan ystäviä, mutta täällä on myös paljon reseptejä, kaikki valitsevat haluamansa.

jokainen valitsee haluamansa.

otti reseptin, emme voi toistaa sitä pisaralla, mutta haluan tehdä sen niin runsaalla vihanneksilla