Silli korissa "Ponty kaikki tämä"

[Silli korissa]

Silli korissa "Ponty kaikki tämä"

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
Suolattu silli	200 g
Kuiva punaviini	50 ml
pöytäetikka	1 tl
jauhettua mustapippuria
sokeria	1 rkl. lusikka
kasviöljy	3 rkl. lusikat
sipuli	2 kpl
tilli, persilja, korianteri (hienonnettu)	1 rkl. lusikka
perunat	4 asiaa
kananmuna	1 kpl
perunatärkkelys	1 rkl. lusikka
kuivattua tilliä	1 rkl. lusikka
jauhettu muskottipähkinä	1 tl
suola
tuoreet / pakastetut karpalot

Keittomenetelmä

• Silli korissa
  
• Puhdistamme suolatun sillin luista, nahoista, leikataan fileiksi. Leikkaa silli palasiksi. Kuori sipuli, leikkaa renkaiksi. Valmistamme marinadi viinistä, etikasta, sokerista, pippurista, kasviöljystä, hienonnetuista yrtteistä.
  
• Täytä silli ja sipuli marinadilla. Seuraavaksi jatkamme perunakorien valmistusta, joissa tarjoillaan silliä. Laskemme yhden suuren perunan koria kohden. Hiero kuoritut perunat raastimelle (kuten korealaiset porkkanat). Laita muna, tärkkelys, muskottipähkinä, kuiva tilli, suola raastettuihin perunoihin. Sekoita huolellisesti.
  
• Voitelemme muotit hyvin öljyllä, vaikka ne ovat silikonia, on parempi pelata sitä turvallisesti. Ja levitämme perunamassan muodostaen sen pohjan ja sivut. Laitamme muotit uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen 30 minuutin ajan. Laita suolakurkkua jäähdytettyihin koriin, ripottele päälle karpaloita.
  

Merkintä

Itse avasin aiheen, johon lisätään reseptejä, jotka eivät vastanneet odotuksia. Miksi, hyvin, miksi leipoa ja jäähdyttää perunoita, ja jopa niin hienostuneella tavalla tarkoitan leivontamuotoa? Seurauksena on kylmiä, käytännössä paistettuja perunoita, joissa on melko maukasta silliä. Eikö se ole helpompaa ja sen seurauksena maukkaampaa: kuumia paistettuja perunoita ja erillinen silli?
Tämä resepti lähetettiin postituslistalla. Joten halusin tehdä sen. Tein ... mutta jokin ei sovi makuuni.

Ja se näyttää kauniilta!

[Tanechka]

Se näyttää paitsi kauniilta myös vaikuttavalta!
Ja mikä on maussa Tanechka, ei se? Perunat-silli-sipulit, kaiken pitäisi olla harmonista, Venäjän mielestämme ja makumme mukaan.

[Tanechka]

Se näyttää paitsi kauniilta myös vaikuttavalta!
Ja mikä on maussa Tanechka, ei se? Perunat-silli-sipulit, kaiken pitäisi olla harmonista, Venäjän mielestämme ja makumme mukaan.

Tai ehkä muskottipähkinä ei mennyt perunoihin?

Herkullisia paistettuja perunoita muskottipähkinällä, kerralla olin riippuvainen.

[Tanechka]

Ja mikä on maussa Tanechka, ei se? Perunat-silli-sipulit, kaiken pitäisi olla harmonista, Venäjän mielestämme ja makumme mukaan.

Tai ehkä muskottipähkinä ei mennyt perunoihin?

Tarkalleen, vain harmonisesti ja yhdistettävissä. Mutta perunat ..... jotain ei ole oikein. Se ei muistuta paistettua, pikemminkin paistettua, mutta ilman rasvaa ja kylmää. Sitä en pidä. Ja muskottipähkinä antaa miellyttävän sävyn. Yritin sitä, kun korit olivat kuumia, pidin siitä. Koreiden tarjoaminen kuumana on melkein mahdotonta. Kunnes otat sen pois muotista, kunnes järjestät kaiken ... Ja sillin laittaminen kuumiin perunoihin ei ole myöskään, sinun on odotettava, kunnes se jäähtyy.
Siksi kirjoitin "Pontyn tämän kaiken". Elämässä se on paljon kauniimpi kuin kuvassa. Ja maku oli erilainen

Syöttö on super!

Seurauksena on kylmiä, käytännössä paistettuja perunoita, joissa on melko maukasta silliä. Eikö se ole helpompaa ja sen seurauksena maukkaampaa: kuumia paistettuja perunoita ja erillinen silli?

Tatyana, kerralla keitin erikoisesti perunoita, porkkanoita ... leikkasin ne kuutioiksi, laitoin ne silakkipannuun liukumäellä, leikattiin tämän dian päälle ja leikattiin sillifileet ... laitoin vihreän sipulin sivulle ... kastelin ne öljyllä ...kaikki näytti olevan normaalia, mutta kaikki maistui mielenkiintoiselta ...
Mielestäni kannattaa kokeilla tätä reseptiä !!!

Erittäin vaikuttava! Vaikka et pidä jotain, mutta näkymä !!!! Teen ehdottomasti sen, koska silli on jääkaapissa ja odottaa siipiään.

Tai ehkä kasviöljyä ja raastettua juustoa hienonnetuissa perunoissa? Vaikka en pidä kylmistä paistetuista perunoista, rakastan keitettyjä ja paistettuja kylmiä.
Tai ehkä tässä kauniissa pienessä korissa vähän porkkanaa, punajuurta, var. perunat?

Marinoidut sipulit ovat herkullisia. Ennen lomia, vieraiden saapumista, suolakurkkua sipulia, sieniä jne. Herkullinen.

[Tatyana]

TatyanaKiitos reseptistä, minulla ei ollut tarpeeksi näitä "ponttoneita" sillillä ja korilla. Suunniteltu etsimään resepti uudenvuoden välipaloille. Ja tässä hän on löydetty.

Kiitos tytöille kiitosta)) Mutta muista, varoitin)))

Kerran uudenvuodenaattona tein kynttilöitä, siivun mustaa leipää, pesukoneen keitettyjä perunoita päälle, siipisillan ja sipulirenkaan päälle. Tan, ehkä paistetut kylmät perunat eivät sopineet sinulle?

Tan, ehkä paistetut kylmät perunat eivät sopineet sinulle?

Tietysti ((

alkupaloja, siivu mustaa leipää, pesukone keitettyjä perunoita päälle, viipale silakkaa ja sipulirengas päälle

Minulla on myös jotain vastaavaa, vain ilman leipää)


Sillan alkupala (celfh)