turkkilainen kahvi

Yritän ostaa itse vihreitä kahvipapuja, paahtaa ja jauhaa sen ennen kahvin valmistamista, aromi on mahtava ja kahvi myös.

tanya1962, teetkö kahvia turkkilaisessa? kerro minulle kuinka tehdä herkullista kahvia

tanya1962, teetkö kahvia turkkilaisessa? kerro minulle kuinka tehdä herkullista kahvia

Elena74 Kypsennän tällä tavalla turkkilaisessa muodossa, kaadan 100 ml kahvia 2 tl liukumäellä, kaadan kuumaa vettä ja laitan pieneen tuleen. Sinun on poistettava kahvi, kun ruskea vaahto ilmestyy. Poista vaahto varovasti ja laita se kuppiin ja kaada sitten varovasti kahvia. Älä anna kahvin kiehua. En laita sokeria, jos haluat sokerin kanssa, laita se suoraan turkkilaisen kahvin kanssa. En pidä kahvin lisäaineista, ei kanelista, kardemummusta jne. Luulen, että kahvin maku tapetaan, mutta tämä on vain mielestäni.

Tänään, rehellisesti, käännin kaikki mezzanines ja kalastin turkkilaiset
Lisäksi minulla oli siellä vielä niin paljon odottamattomia hyvyyksiä, toinen Neuvostoliiton tyyliin valmistettu kahvinkeitin, joka täytyy laittaa kaasuun

No, kokeilen nyt. Huomenna kokin turkkilaisena. Vaikka melkein unohdin miten se tehdään ...

Minulla on vahvin suhde kahviin)) En pidä Bodyazhechkasta.
Menin mittaamaan turkkilaisten määrää. Noin 350 ml.

pisteitä, mutta kerro minulle, missä suhteissa ja miten keitit kahvia turkkilaisena

[RESEPTIEN SISÄLTÖ]

RESEPTIEN SISÄLTÖ

turkkilainen kahvi alkaen Stеrn

turkkilainen kahvi varjosta

turkkilainen kahvi kirjoittanut Tashi

Milanolaista kahvia Kroshilta

Italialaista kahvia Kroshilta

TUNISIAN KAHVI Kroshilta

KAHVI "VANhan MAVRAN SALAISUUS" Kroshilta

kahvi Cointreau-liköörin kanssa Chuchelkasta

Kaneli ja pippuri Ernimel

Kahvi munan kanssa alkaen Morozik

Tehty!

Vanha Neuvostoliiton turkkini sisältää 250 ml vettä vyötäröön saakka.
4 tl kahvia, 2 tl sokeria, hienoa merisuolaa veitsen kärjessä, vain muutama jyvä.
Teen heti varauksen, etten väitä, että menetelmäni on oikea, ainutlaatuinen tai paras. Valmistan vain niin ja pidän tuloksesta.
On parempi käyttää suodatettua vettä tai ainakin laskeutunutta.
Jos vesi tulee hanasta, voit heittää pienen neilikan kokonaan. Valkosipuli vie kaikki ikävät asiat. Tein tämän toistuvasti, kahvi ei haise valkosipulia.

1. Kaadan kahvia, sokeria, suolaa turkkiin, sekoitan.
2. Kaada vettä puoliväliin.
3. Odotan kärsivällisesti, kunnes kuori ilmestyy päälle.
4. Sekoita, lisää vettä uudelleen.
5. Toistan menettelyn lisäämällä vettä vielä kaksi kertaa.

Vanha Neuvostoliiton turkkini sisältää 250 ml vettä vyötäröön saakka.
4 tl kahvia, 2 tl sokeria, hienoa suolaa veitsen kärjessä, vain muutama jyvä.

, kulta, onko mahdollista laittaa suolaa kahviin ??? En kysy, koska se löysi minua uutuudella, vaan koska kuulin kovin hyvältä tästä menetelmästä ... en halua mainostaa sitä suorana.

[Gaby]

Gaby

En tietenkään ole Frau, enkä ole koskaan elämässäni lisännyt suolaa kahviin.

Mutta jostain luin tai kuulin televisiosta, että suola korostaa alkuperäisen tuotteen makeutta ja makua, jonka avulla voit vähentää sokerin määrän minimiin.
Ja minä itse juon kahvia kokonaan ilman sokeria, tai kirjaimellisesti lisää tl nokkaan.

Ja pieni tähtemme tulee kertomaan sinulle, missä hänen koiransa ryömi suolalla

Tytöt, minulle suolaa kahvissa, kuten etikkaa hyytelössä, on makua parantava aine.
Tärkeintä tässä on olla liioittelematta sitä. Lisää pieni tippa, puhtaasti symbolinen.

Juon myös sokeritonta kahvia sähkökäyttöisistä kahvinkeittimistä, mutta en voi juoda kahvia geysirikahvinkeittimestä ja turkkilaisesta - se maistuu huonosti ilman sokeria.

[Milanolaista kahvia]

Milanolaista kahvia

1 annos:

1 tl jauhettua kahvia, 1 tl. kaakao, 80 ml. vesi, kerma / sokeri, maun mukaan ja haluamallani tavalla (tulen toimeen ilman sitä, ja ilman toista, olen maukkaampi "ilman mitään"!)

Hauduta juoma turkkilaisessa muodossa jauhetun kahvin ja kaakaon seoksesta, älä keitä! Lisää kerma ennen tarjoilua. Sokeri (parhaiten sokeriruo'on palana) tarjoillaan erikseen.

Se menee myös hyvin tuulella

Italialaista kahvia

1 annos:

1-2 tl kahvia
100 ml. maito
sokeria maun mukaan ja haluttaessa

Tee kahvia maitoa turkkilaisessa paikassa (älä lisää vettä!). Anna seistä ja suodata kuppiin. Tarjoile sokeria erikseen.

[Pikkuruinen]

PikkuruinenNo, kunnioitetaan !!!!
Hämmästyttävä! Ja et voi sanoa, että kahvi on maitoa!

Italiaksi

Yritin kahvia Tunisiassa. valmistettu Turkissa, johon lisättiin muutama jyvä Kilindzhi-maustetta (Keski-Aasiassa ne ripotellaan kakkuilla). Pidin siitä todella.

[Keelingji tai nigella]

Keelingji tai nigella
Kasvin (kukan) siemeniä kutsutaan yleensä nigella johtuen niiden täydellisestä samankaltaisuudesta unikon kanssa (ulkonäöltään). Niillä on mansikka-aromi ja niitä käytetään mansikan tuoksun lisäämiseen ruokalajiin tai makeisiin. Nigella on aromiaine, jota käytetään hyytelöissä, vaahdoissa, kompoteissa ja jäätelössä.

[Pikkuruinen]

PikkuruinenNo, kunnioitetaan !!!!
Hämmästyttävä! Ja et voi sanoa, että kahvi on maitoa!

Sternushka
Tässä olet kauneus! Tipu Smakota! Olen samaa mieltä tällaisesta sipulista ilman kahvia! Kiitos luokituksesta!
P.S. Minulla on muutama suosikkireseptit kahvin valmistamiseksi turkkilaiselle, vaikka kaikki ovatkin yksinkertaisia, mutta ei yhtä herkullisia, tuokaa se tänne? Entä jos se on kätevä? Kaikki reseptit on testattu monta kertaa!

[Virkkaa]

Sain tietää Nigellasta ja olin järkyttynyt !!! Anopilla on meri hänen dachassaan !!! Täsmälleen, ja ne tuoksuvat mansikoilta !!!Virkkaa, odottaa reseptejä, kirjoita

[Virkkaa]

Virkkaa, kiitos kahvista, tietysti Haluaisin tietää uusia reseptejä kahvia. Haluan myös lisätä kahviin (kahvikupille - 2 tl jauhettua kahvia) kaiken veitsen kärjessä - suolaa, sokeria, kaneliin sekoitettua vaniljasokeria, jauhettua mustapippuria. Pidän myös kaikkein turkkilaisessa kahvissa valmistetusta kahvista, mutta olen laiska.

[kahvi kanelilla ja pippurilla]

Koska tämä aihe on mennyt, jaan suosikkireseptimme.

Meillä on turkkilainen 0,5, koska mieheni on iso kahvin kuluttaja.
Jos teet sen pitkän version mukaan (kaatamalla kylmää vettä odotetusti), se osoittautuu maukkaammaksi. Mutta usein aamulla esikuumennamme vettä vedenkeittimessä.

Niin, kahvi kanelilla ja pippurilla
Tilavuutemme vuoksi turkkilaiset ovat "kaulaan":

Kahvia (kahvin laadusta ja mielialasta riippuen) 5-6 tl. pienellä liukumäellä
Kaneli 2-4 "kaatamista purkista" reikämausteille (ei koskaan mitattu lusikoina tai grammoina)
Mustapippuri - 4-5 herneä (kokein sitä jauhetulla, mutta tässä on oltava hyvin varovainen, jos et halua saada täysin tulista ruokaa).
Veden pehmentämiseksi voit lisätä hieman suolaa, mutta minulle se ei ole kovin vaikeaa.

Prosessissa sekoitan jatkuvasti ja poistan vaahtoa säännöllisesti lusikallani mieheni kupissa (hyvin, tai vieraat - en itse juo kahvia väliaikaisesti). Kun vain vihje kiehuvasta - ammu. Kaadan sen kuppiin varovasti lusikalla, jotta vaahto ei häviä, ja saat mustan aromaattisen kahvin, jossa on kaunis vaahto. Aviomies juo mustaa ilman sokeria, mutta jos kermalla ja sokerilla - se on myös herkullista.

[Virkkaa]

VirkkaaKiitos aamukahvistasi italiaksi !!! Niin maukasta, en odottanut ... Kuulin, että se on mahdollista maidon kanssa, mutta mitä olisi maidon kanssa ... Lyhyesti sanottuna, maukkaita, valmistamme niin !!!

[Turkkilainen kahvi inkiväärillä]

Ja pidän myös Turkkilainen kahvi inkiväärillä(kuiva) veitsen kärjessä, se osoittautuu mausteiseksi ja hieman mausteiseksi.

ja myös kardemummalla - murskaa muutama jyvä - ja turkkiksi ennen kiehuvaa vettä, vaadi sitten 2-3 minuuttia

ja maitoon - todella - herkullista! Krosh - kiitos!

[sweeta]

sweeta
bendim
Terveydestäsi olen erittäin iloinen siitä, että pidit maidosta valmistetusta kahvista! Illalla yritän täyttää lupaukseni - jakaa todistettuja kahvireseptejä, aloitin juuri korjaukset, juoksen vain hetken ...

Tässä olen kahvin kanssa maidon kanssa



Mahtava herkullinen! Iso virkkaus + Erittäin runsas rikas maku

Tytöt, kuinka voisin unohtaa tällaisen aiheen?
En voi aloittaa työtä aamulla ilman kahvia.
Kiitos resepteistä. Yritän kokeilla uusia reseptejä kahvin valmistamiseen.
kava, ja turkkilainen tyttöni on myös intialainen (odotti 2 vuotta, kunnes he tuovat sen).

[kava]

Tässä olen kahvin kanssa maidon kanssa

kava
Mikä kaunokainen !!! Näin näytän ja näytän! Viime aikoina olen itse istunut tiukasti tämän kahvin päällä.
kavaja millaista maitoa keitit? Tein sen itselleni rasvattomalla (0,5% rasvaa), ja keitin jotenkin 6% miehelleni, hän sanoi, että se oli "liian maukasta"!

Mahtava herkullinen! Iso virkkaus + Erittäin runsas rikas maku

Olen erittäin iloinen siitä, että pidin reseptistä, rehellisesti! Kiitos luokituksesta!

[Virkkaa]

Virkkaa, Keitin sen kotona (otan 3 litraa kerran viikossa) - maku on todella liian maukas!
ikko4ka, Ja turkkilainen on kyllä, kyllä, intialainen, meillä on peräti 2 intialaista kauppaa, kiitos Jumalalle, ei tarvitse odottaa. Kaikki tuttavamme ovat lahjakkaita turkkilaisille - sekä hyödyllinen esine että esteettisesti miellyttävä poimia. En vaihda tätä turkkilaista muuhun

Keitin sen kotona (otan 3 litraa kerran viikossa) - maku on todella liian maukas!

Joten mieheni ei pettänyt ...

Tytöt, niin teetkin, vai mitä? Nyt haluan myös sellaisen turkkilaisen, jonkinlaisen viehätyksen ... minun täytyy katsoa ...

Virkattu, nämä turkkilaiset ovat peitetyt kuparinikkelillä ja käsin jahtaavat ..
Kava, rakastan häntä myös kovasti. Yritän nyt valmistaa kahvia maidolla!

[ikko4ka]

Virkattu, nämä turkkilaiset ovat peitetyt kuparinikkelillä ja käsin jahtaavat ..

ikko4ka
Kiusaa, kiusaa,Virkkaa kestää kaiken ... luulen, että olen jo löytänyt sellaisia, menen lukemaan tarkemmin!

Tytöt, loppujen lopuksi sama: 🔗?

Krosh, tämä on siitä sarjasta. Tällaisen (suljetun) nokan kanssa älä ota, kaataminen ei ole kätevää. Ja hinta täällä 2-3 vuotta sitten (350 grammaa) maksoi noin 200 grammaa.

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
Tässä mielestäni se osoittautuu herkulliseksi:

Laita lusikallinen rakeistettua sokeria turkkilaisten pohjaan ja tulen yli. Kun sokeri alkaa karamellisoitua (muuttua ruskeaksi), kaada vesi turkkiin ja kiehauta. Kun olet poistanut lämmön, kaada / makusi mukaan / hienoksi jauhettua kahvia, laita se uudelleen tulelle ja tarjoile se kiehumisen jälkeen pöydälle. kuka ei ole makea, voit silti pullea sokeria
Haluan myös lisätä suolaa \ merisuolaa - kirjaimellisesti kiteitä kantapäätä \ ja joskus vähän kanelia vain ei jauhetta, mutta pala ei jauheta

[Sävy]

Sävy
Tämä on suosikkini kahvireseptini. Olen kanssanne samaa mieltä, hyvin, erittäin maukasta!

Ja menen nyt kaaakiin, ja kaaak valmistan karamellikahvia maidolla ...

Ja menen nyt kaaakiin, ja kaaak valmistan karamellikahvia maidolla ...

Haluaisin myös kokeilla, mutta ... minulle sokerinen kahvi on kuin kuolema, vaikka sokeria olisi vain yksi ripaus, minulla on jo enemmän 🔗... se on pirun vaativa ...

[Pikkuruinen]

Pikkuruinen, Ostin karamelliesanssin Pekistä yhdessä muiden kanssa.

Ehkä kahvissa se toimii, jos pudotat pisaran?
Se on minulle todella herkullista ilman olemusta ja sokeria

Ja keitin sen maidossa 2 kertaa, jostain syystä se ei toiminut - se oli liian paksu ja ... hapan, vaikka maito ei ollut hapan eikä kahvi (eri lajikkeet) ollut alun perin hapan ...

Nyt panimoin lisätään 3-4 kypsiä kirsikoita, jotka on painettu sokeriin. Hämmästyttävä yhdistelmä, on tärkeää, ettet liioittele sitä marjan kanssa, varsinkin jos se on hapan.

[Pikkuruinen]

Pikkuruinen, Ostin karamelliesanssin Pekistä yhdessä muiden kanssa.
Ehkä kahvissa se toimii, jos pudotat pisaran?
Se on minulle todella herkullista ilman olemusta ja sokeria

Alexandra
Jotenkin en ymmärrä olemusta, pidän kaiken olevan luonnollista ... Mieheni yritti jotenkin lisätä Mochan olemuksen kahviin, se ei mennyt, en pidä siitä ollenkaan, mutta täällä se maistuu ja väriä, kuten sanotaan ...
Minäkin, ilman sokeria, on mahtavan herkullinen, sokerinen kahvi lakkaa olemasta minulle, mutta tämä on IMHO)) ...

Ja keitin sen maidossa 2 kertaa, jostain syystä se ei toiminut - se oli liian paksu ja ... hapan, vaikka maito ei ollut hapan eikä kahvi (eri lajikkeet) alunperin hapan ...

Keitin sen jotenkin 1,5%, olin myös "paksu" (liian rikas ja rasvainen), ja 0,5% se ei näyttänyt olevan mitään, vaikka laimennin sen vedellä puoliksi ja lisäsin muutama kiteitä karkeaa merisuolaa, tämä on pyhää ... Mutta en tiedä "hapan" ...rehellisesti, en ole koskaan huomannut ... Jälleen ilmeisesti makuasia ...

Haluaisin myös kokeilla, mutta ... minulle sokerinen kahvi on kuin kuolema, vaikka sokeria olisi vain yksi ripaus, olen jo beeeeee ... se on pirun vaativa ...

Krosh ei ole kovaa, vain sokerin maku tukkii kahvin, en myöskään voi juoda sokerin kanssa, juon vain mustaa ja ilman sokeria.

[Pikkuruinen]

Pikkuruinen,

Keitin 0,5% kylän talossa - en arvannut laimentavan sitä vedellä, mutta heitin pari kiteitä karkeaa suolaa.
Ensimmäisen kerran keitin sen aidolla turkkilaisella Mehmet Effendillä, toisen - Ikeasta ostetulla espressolla. Molemmat kahvit testataan Mukassa espressona, turkkilainen kahvi ei myöskään ole hapan turkkilaisessa. Maistin maitoa molemmat kertaa - ei hapan. Ja juoman yleinen maku on hapan, mutta en ymmärrä ollenkaan hapanta kahvia

Joka tapauksessa. Maito ei ole vieläkään kovin hyödyllinen minulle, juon mustaa kahvia, kuten aiemmin.

Olen samaa mieltä olemuksista. Ja täällä äskettäin kouluttaja Kreikasta toi minulle pienen suklaakahvipavun - kreikkalaiset eivät kasva kahvia, mutta itse paistavat ja maustavat sitä luonnollisilla öljyillä ja esansseilla. Siksi emme ole maustetun kahvin ystäviä - ja tämä oli herkullista. Hauskanpidon vuoksi ostin Montana Baijerin suklaakahvia. No, mikä inhottavaa ... halvin paahdettu kahvi on ilmeisesti sallittu aromatisoinnille yrittäen peittää

[Alexandra]

Alexandra
Panin myös suosikk Lavavzani ensimmäistä kertaa DVD: llä, toisen kerran, kuten sinäkin, IKEEV-espresso ...
Vai niin,Alexanderchka, valtava kiitos siitä, että pelastit minut kohtuuttomalta teolta, olen katsonut Montana Baijerin suklaan suuntaan pitkään ... vaikka en voi selittää miksi se on minulle (en ymmärrä maustetun kahvin makua), luultavasti nimi on lumoava ...

Tytöt, ehkä joku osaa selittää ilmiön, joka ei ole minulle täysin selvä ... Kahdesti juustin kahvia maidolla, maito ei ollut hapan (täysin varma), turkki ja lusikka olivat puhtaita (annan kaunaa), mutta kahvi käpristyi kuitenkin. ..toisin, kun keitin kaikki oli hyvin, jätin sen keittämään muutaman minuutin ajaksi ja tässä se on sinulle ... Molemmat kerrat maito oli erilainen ... Ja mikä mielenkiintoista, keitin kahvin jälkeen tyttärelleni kaakaota samalla maidolla. käpertyneenä ... Kuka voi kertoa, mihin koira on haudattu?

[Pikkuruinen]

Ajattelen Pikkuruinen, joten ehkä maitoni on vielä hapan prosessissa ??? No, se maistui hapan maitolta. En ole nirso

[sävy]

sävyKiitos kahvireseptistä! Yritin sitä, pidin siitä erittäin paljon!

[Alexandra]

Alexandra
Tytöt, ehkä joku osaa selittää ilmiön, joka ei ole minulle täysin selvä ... Kahdesti juustin kahvia maidolla, maito ei ollut hapan (täysin varma), turkki ja lusikka olivat puhtaita (annan kaunaa), mutta kahvi käpristyi kuitenkin. ..toisin, kun keitin kaikki oli hyvin, jätin sen keittämään muutaman minuutin ajaksi ja tässä se on sinulle ... Molemmat kerrat maito oli erilainen ... Ja mikä mielenkiintoista, keitin kahvin jälkeen tyttärelleni kaakaota samalla maidolla. käpertyneenä ... Kuka voi kertoa, mihin koira on haudattu?

VirkkaaLuulen, että se on kahvin happamassa ympäristössä (Ph - kahvin määrä on pienempi kuin kaakaon), joten maitoa juustetaan kahvilla, mutta ei kaakaolla.

[Virkkaa]

VirkkaaLuulen, että se on kahvin happamassa ympäristössä (Ph - kahvin määrä on pienempi kuin kaakaon), joten maitoa juustetaan kahvilla, mutta ei kaakaolla.

Elenka69
Lenochka, en ymmärrä miksi näin ei tapahdu silloin tällöin? No, sitä rajoitettaisiin joka kerta tai jotain ... Yli edellisenä päivänä se oli ollenkaan niin hauskaa, kahvia maitoa osoittautui vasta kolmannen kerran (kaksi edellistä annosta oli kaadettava ulos, käpristetty). Maito on sama pakkaus, kahvi on myös yksi, turkki pestään perusteellisesti jokaisen kerroksen jälkeen ... no, se se on, eikö?

[Pikkuruinen]

Pikkuruinen, kaikki on yksinkertaista ja monimutkaista ...
Uskallan olettaa, että kahvi hapettuu varastoinnin aikana.
Päivämäärä kannattaa pakata. ja milloin, missä ja miten se on tallennettu. rukoili. kuinka paljon hän makasi - kukaan ei tiedä.

[Sävy]

Ja nyt menen kaaakiin, kyllä ​​kaaak, teen karamellikahvia maidolla ...

Ja keitin sen! Kiitos paljon reseptistä, Sävy!

Nyt panimoin lisätään 3-4 kypsiä kirsikoita, jotka on painettu sokeriin. Hämmästyttävä yhdistelmä, on tärkeää, ettet liioittele sitä marjan kanssa, varsinkin jos se on hapan.

Viileä! Yritän ehdottomasti, kun kirsikka ilmestyy!

Tytöt, ja minä pidän kahvia jääkaapissa. En edes muista, kuka opetti minua, mutta olen erittäin onnellinen - aromi säilyy.

Tytöt, olen lukenut täältä turkkilaisesta kahvista ja "rikkonut", ostin itselleni kuparisen ... aikaisemmin minulla oli yksinkertainen alumiini- ja "perhe" emaloitu yksi, jossa keitin harvoin viime vuosina.

Ja nyt pelaan
Täällä voit nähdä hänet

[Alexanderchka]

Alexanderchka, "aikuisten tavoin" kanssasi!

Ja pieni kilpikonna on kaunis ja cupcake kahvia varten on hyvä!

[Sternochka]

Sternochka,

Teen sen reseptisi mukaan, lisäämällä vettä kahdesti ... parilla karkeilla suolakiteillä ja tietysti ilman sokeria. On sääli, että 220 ml: n turbo on liikaa. 4 kupillista osoittautuu. Ja jos puolet osasta vaahtoa on huonompi kilpikonnan muodon vuoksi. Mutta sellaista muotoa ei ollut vähemmän.

Muuten, cupcake perustuu myös reseptiisi, sitruunaan. Ei ollut mahdollista yrittää - käytin sitä "ihmisille" viime yönä, söin myöhään minulle. Ylistetty

turbochka 220ml: lle,

Oma suosikki koko!
Ajattelen myös päivittää turkkilaisen. Vanha nainenni on sata vuotta vanha lounasaikaan, pohja näyttää jo epäilyttävältä.

[Stella]

Tytöt, ja minä pidän kahvia jääkaapissa. En edes muista, kuka opetti minua, mutta olen erittäin onnellinen - aromi säilyy.

Stella oikeudet!
Tyhjiöpakattu kahvi on pidettävä tiiviisti suljettuna jääkaapissa ja pavut on pidettävä pakastimessa.
Muuten, teen myös sen.