Porsaan taskut sitruunalla

[Porsaan taskut sitruunalla.]

Oikeastaan ​​minulla oli eilen täysin erilaiset kulinaariset suunnitelmat.
Erityisesti Chuchelkiny-uuni "Vatrushki hapankerma täytteellä" oli menossa.
Mutta saimme sitruunoita halvalla ja se osoittautui sitruunapäiväksi.

Porsaan taskut sitruunalla.

Leikkaa sianfilee viipaleiksi ja voita ohueksi. Mausta pippurilla, suolalla, ripottele päälle kuivaa (tai levitä tuoreella) valkosipulia ja kuivia yrttejä maun mukaan. Puoli
laita ohut viipale juustoa (valinnainen) ja ohut sitruunaviipale kuorineen (kiehauta sitruunaa useita minuutteja ja huuhtele kylmällä vedellä katkeruuden vapauttamiseksi). Peitä toinen puoli, upota taikinaan ja paista kasviöljyssä kannen alla kullanruskeaksi.
Tahna: voita muna suolalla, pippurilla, pöydällä. lusikallinen smetanaa ja pöytä. lusikallinen jauhoja.
Tarjoile hieman jäähdytettynä. Erittäin maukas kylmä toisena päivänä.

[Stella!]

Stella! Paljon kiitoksia reseptistä! Kaikki nerokkaat - niin yksinkertaisia ​​ja niin herkullisia! Mutta aviomieheni sanoi, että sitruunasta oli kuorittava kuori, sitruunan katkeruus kuuluu hyvin voimakkaasti kuumana, vaikka keitin sitä useita minuutteja. Ja toisena päivänä - se on niin namia ja toisen päivän sitruuna ei maistu katkerana! Menin laittaa "+" !!!!

[Natusichka]

Natusichka, terveydelle ja kiitos luokituksesta!

[Stelochka]

Stelochka, voinko laittaa 5 kopeikkaa?

Mutta aviomieheni sanoi, että sitruunasta oli kuorittava kuori, sitruunan katkeruus kuuluu hyvin voimakkaasti kuumana, vaikka keitin sitä useita minuutteja.

Natasha, sitruunan katkeruus riippuu sen lajikkeesta. Sattuu, että tällainen herkullinen iho ei maistu ollenkaan katkeralla, mutta sattuu, että tämä katkeruus pilaa koko teetä.
Tätä katkeruutta ei anna kuori (siitä vain hämmästyttävä haju), mutta se valkoinen kerros sitruunamassan ja kuoren välillä, jota kutsutaan albedo.

[Zinger,]

Zinger, voi olla. Sitten ensi kerralla (ja teen ehdottomasti ne!) Laitoin joko sitruunan ilman nahkaa ja ilman valkoista kerrosta tai ripustan yksinkertaisesti sitruunamehua leikkeen sisäpuolelle.

Sitten ensi kerralla (ja teen ehdottomasti ne!) Laitoin joko sitruunan ilman nahkaa ja ilman valkoista kerrosta tai ripustan yksinkertaisesti sitruunamehua leikkeen sisäpuolelle.

Voit laittaa sitruunan vain ilman valkoista kerrosta (rauhoittamiseksi), ja raasta kuori raastimelle tai leikkaa se ohuella kerroksella ja laita se taskuun sitruunalle.