Jäätelökone: arvostelut, ohjeet, osto ja käyttö

Unohdin kysyä ... Missä lämpötilassa pidät jäätelöä? Ja mitä lämpötilaa pussi pitää. Luultavasti vähintään miinus 5? Ja mitä laitteita sinulla on?

Anteeksi, en nähnyt kysymyksiä. Minulla on jäätelökone halpa yksinkertainen Travolka (ostin sen jo ennen asettumista tälle sivustolle, joten otin sen halvemman periaatteen mukaan), mutta olen tyytyväinen siihen. Pakastimessa yritin mitata, mutta todennäköisesti vain ruoanlaittoon tarkoitettu lämpömittari oli -23,8 ja elektroniikka näkyy jäätyneenä. meni ulos eikä enää. Nyt mielenkiintoisin on, kuinka monta astetta on, tämä on outossa Stinolissa, ja pussissa, mutta viikuna tietää, kuinka paljon sitä on, luin vain, että jotkut peittävät sen pyyhkeellä todennäköisesti pitääkseen kylmää. siksi kirjoitin mitä käytän. Keittiössäni oli kesällä kuuma, joten päätin laittaa sen pussiin, se on helpoin syödä, en edes laita ylimääräistä lohkoa sinne, vaikka tarvittaessa voit laittaa sen, ellei yksi annos kerralla. Kytän sen päälle 20 minuutiksi, tänä aikana saadaan tiheä pehmeä jäätelö, jos lähellä ei ole syöjiä, sitten astiaan ja pakastimeen.

Lisätty keskiviikkona 1. helmikuuta 2017 klo 10.21

mikä brandi?

myös ryntäsi yhtäkkiä näytti uudelta, luulen Ariete, ei ole muita. Hän on ollut siellä puolen kuukauden ajan kampanjassa, hoidin häntä, mutta sitten luin noin 2 kuppia ja muutin mieleni

[sola19]

sola19, Vladikana, kerro minulle, oletko tyytyväinen jäätelökoneen tulokseen? Mikä on jäätelön tiheys? Tässäkin katson koneen suuntaan ...

Hyvää päivää! Kerro minulle, mitkä laitteet ovat luotettavampia: sekoittimen ylä- tai alaosalla.
Kiitos jo etukäteen!

[Elena]

Elena, mielestäni se on luotettavampi yläkannattimen kanssa. Koska sekoitinkäyttöä varten ei ole lisäyksikköä. Tämä solmu voi alkaa vuotaa ajan myötä. Täällä riippuu paljon valmistajasta, kuinka paljon hän säästää tälle solmulle. Mutta voisin olla väärässä.

[Ankkuri]

Ankkuri, Kiitos!
myös nojaa kohti yläasennusvaihtoehtoa.
Alareunassa olevasta vuotosta oli arvosteluja, mutta ylemmästä ei ole vielä erittelyjä.

En löytänyt Brandia enää, joten nyt minulla on sellainen ihme ... toimintaperiaate on kuin Brand 12, ja yleensä kaikki on sama ...
Kyllä, hänen ämpäri on 1,5 litraa, täytän 1,3 ja 1,4, se tapahtui, mikään ei vuota eikä vuota ... pah-pah-pah ...

Joten se on ihme GASTRORAG ICM-1518 JÄÄTELÖPAKASTIN !!! Yritys, joka tuottaa laitteita ravintoloita varten. Suora kaksinkertainen UNOLD! Ja hintaan 12tr))) Nice.

tämä on ihme ICE CREAM FREEZER GASTRORAG ICM-1518

Ostin sen! Minulla oli kokemusta UNOLD DE LUXEn käytöstä ja voin sanoa, että nämä laitteet ovat kaksosveljiä samasta kuljettimesta.

[Antonina]

Antonina, Onnittelut! Anna sen palvella pitkään!

Tytöt, auttakaa!
Hitto veti minua Ostin tämän "ihmeen" seuraavasta tilauksesta tunnetusta saksalaisesta kaupasta:




Ostin sen, mutta en tiedä mitä tehdä sen kanssa (((
Pistä nenäsi testattuihin jäätelöresepteihin:

1. Hyvä tiheä täyte (kuten Neuvostoliiton aikoina).
2. Kaikki reseptit, kuten "Rum Raisins" Baskin Robinsissa

3. Koska laite on ostettu nimenomaan aikuiselle tyttärelle, suosittele resepti nuorten tyttöjen yritykselle, jossa on likööri (kuten Baileys) ja keksi (voit tehdä ilman sitä).

4. Olen alkamassa röyhkeäksi, mutta mieheni rakastaa kaikkia jäätelöitä, kuten sherbettiä. Ja pakastimessani kesästä lähtien on tarjottimia, joissa on hienonnettuja marjoja ja sokeria.Jotain sellaista kukaan ei syö niitä (((Voiko niistä jotenkin tehdä jotain samanlaista kuin Sherbet "Ice Filistä")?

Itse laitteella. Malli Unold 48870. Tietenkään en ole vielä kokeillut sitä (kaikki toivomme ovat sinuun), mutta myymälässä on useita tämän valmistajan jäätelökoneita. Saksan Amazonilla, kuten muutkin mallit, ylistetään. Muutama viesti yllä esitti toisen samanlaisen suorakulmaisemman tuotteen. Valitsin tämän mallin muodon vuoksi - se vie vähemmän vaakasuoraa tilaa. Pienempi. Melkein kuutio. Pystysuunnassa tämä jäätelökone on 5-7 cm korkeampi, mutta minulle se ei ole enää niin tärkeää. Malli, he kirjoittavat, että se on uusi, ei löytänyt mitään muuta kuin kuvia, arvosteluja ei ole käytännössä, ostin sen omalla vastuullani ja riskilläni ... Yritämme.

Anteeksi, voinko linkittää kauppaan? Kiitos paljon jo etukäteen

voit linkittää kauppaan

Elmira, tätä kauppaa kutsutaan nimellä ComputerUniverse - 🔗

Galina, kiitos paljon. Menin opiskelemaan. Näin Brand halusi, mutta ehkä se toimii)

[Elmira]

Elmira, voitko ostaa tuotemerkin nyt?

Olen kanssasi!!!!! Ostin sen 2 litran pakastimella - meillä on Kiinassa DAVO-tuotemerkillä - menin resepteihin

[Ella]

Ella, Onnittelut ostoksestasi. Tulos on erittäin mielenkiintoinen (kiina on edelleen halvempaa

Ei myöskään halpa - ostettu meiltä Israelista, mutta halvempaa kuin italialaiset



Kiitos, toivon kokeilla sitä tänä viikonloppuna

[teoreettinen]

Päätin ostaa puoliautomaattisen (ilman kompressoria) jäätelökoneen. Valintaprosessin aikana muodostettiin seuraavat teoreettinen näkemykset ja kriteerit, joihin päätin kiinnittää huomiota:

1. Kulhon tilavuus
Mitä enemmän syöjiä, sitä tilavampi kulho, mutta mitä kauemmin jäätymisprosessi on ja pehmeämpi massa uloskäynnillä.
2. Aika valmistautua.
Ymmärtääkseni ilmoitetaan yleensä aika, jonka aikana moottori voi toimia jatkuvasti. Toisin sanoen mitä suurempi se on, sitä paremmin massa jäätyy prosessin lopussa.
3. Suhde: kulhon tilavuus / kypsennysaika.
Mitä pienempi kulhon tilavuus ja pidempi kypsennysaika, sitä parempi on taas jäätynyt massa poistoaukossa.
4. Teho
Mitä suurempi teho, sitä nopeammin vispilä pyörii, ja sen seurauksena hienommat jääkiteet, pehmeämpi rakenne ja sitä paremmin massa jäätyy prosessin lopussa.

Tai enemmän:
5.Suhde: teho / kulhon tilavuus
Mitä suurempi teho, sitä enemmän massaa voidaan sekoittaa laadullisesti.

Onko näin käytännössä? Tai ei aivan, ja joka tapauksessa sinun on saatettava jäätelö kuntoon pakastimessa, vaikka haluat pehmeiden jäätelötötteröiden koostumuksen McDonald'sissa tai Burger Kingissä?

Kiitos.

2. Virta
Mitä suurempi teho, sitä nopeammin vispilä pyörii, minkä seurauksena jääkiteitä on vähemmän, ja sitä paremmin massa jäätyy prosessin lopussa.

Teho on tärkeää, mutta nopeus ei ole pääasia, ei ole välttämätöntä, että vanne pyörii nopeasti, pääasia on tasaisesti ja jotta se voi pyörittää jähmettyä massaa.

3. Kypsennysaika.
Ymmärtääkseni ilmoitetaan yleensä aika, jonka aikana moottori voi toimia jatkuvasti. Toisin sanoen mitä suurempi se on, sitä paremmin massa jäätyy prosessin lopussa.

Kypsennysaika riippuu kulhon jäätymislämpötilasta, mitä matalampi se on, sitä nopeammin jäätelö kypsyy. Kun massa paksunee, moottorin on vaikeampi kääntää sitä. Siksi on tärkeää, että se sammuu ajoissa.
Jäätelö on pehmeää, kuten McDonald'sissa, se riippuu myös reseptistä. Rakastamme vain tätä pehmeää, sitten laitamme sen jääkaappiin varastointia varten

sola19, Vladikana, kerro minulle, oletko tyytyväinen jäätelökoneen tulokseen? Mikä on jäätelön tiheys? Tässäkin katson koneen suuntaan ...

Lisään vähän jäätelönvalmistajista. Minulla on Unold. Pakastin, ostettu Kompyuniversilta. Kyllä, ne ovat periaatteessa kaikki samat. Lapio, moottori ja kylmä. Asia on, että pakastinjäätelö on joka tapauksessa pehmeää. Teen sitä, kunnes moottori pysähtyy. Olen katsonut viimeiset 5 minuuttia. Se riippuu myös seoksesta. Kuka tekee mitä.Etujärjestyksessä pahimmasta parhaaseen, ensin tärkkelyksessä, sitten on yhtä paljon gelatiinia ja kumia. Täällä tuulella. Kumin kanssa. se vetää enemmän, tunne on erityinen. Tunnetaan paremmin gelatiinista. Valitettavasti olen kokeillut ksantaanikumia ja guarkumia. Mutta en ole vielä löytänyt johanneksenleipäpuuta pienestä pakkauksesta. 25 kg: n pussi on liikaa. 1 gramma / litra. Täällä olen ja naapurini vastapäätä, rakastamme suoraan pakastimesta. Se on jotain tällaista. Otamme kiinteää ainetta myymälästä 48 ja silputaan se lusikalla kulhoon ja sekoitetaan. Lusikka on ylöspäin, se vetää sen jälkeen. Juuri tämä tulee kotitalouden pakastimesta. Ja hänen tyttärensä rakastaa vankkaa. 40 minuutin tai tunnin ajan pakastimessa. Mutta en henkilökohtaisesti pidä jääkaapissamme maustetusta jäätelöstä. Ehkä minulla ei vain ole pakkasia, mutta päivässä se ei ole sama. Teen ja syön lyhyessä ajassa. Ehkä tuotannossa on hieman erilainen tekniikka, jota emme yksinkertaisesti pysty toistamaan. Siellä kone hajottaa rasvahiukkaset pölyksi. Eli se on vielä homogeenisempi kuin kotitekoinen.
Muuten, viime aikoina olen vain koukussa jäätelöön pienen kepin muotoisella kepillä. Se on suuri. Teskomovskiye-muotit, ne ovat hyvin pieniä, käy ilmi, ettei niitä syö, vaan nuolla, nuolla jne. Ja et syö paljon, muuten en sovi puoleen vaatteistani, eikä minun tarvitse tehdä mitään vatkaamalla ja sekoittaen. Valmistelen yksinkertaisinta seosta, ja välttämättä hedelmät ja 6 kappaletta eivät todellakaan riitä 1 istumiseen. Ja sitten voin ehdottomasti syödä puolet litran ämpäriin ja jopa hillon ja suklaan kanssa.
Kehotan teitä kokeilemaan kaikenlaisia ​​seoksia. Ja tärkkelys, gelatiini ja kumi. Etsi rakkaasi itsellesi. Ja autot ovat kaikki samat. Aloitin tavallisella jäädytetyllä kauhalla, jonka moottori oli päällä. Auto on vain mukavampi. Älä jäädytä kauhoja.

[julia_bb]

julia_bb, Kiitos paljon.

Tarkastellaan tarkemmin edullisinta ostoa Scarlett SC-IM22255

Teho: 10W
Kulhon tilavuus: 700 ml
Valmistusaika: 20 minuuttia
Kulhon lämpötila (2 tunnin sisällä): -10 ° C - 0 ° C

Hämmennyt kypsennysajasta - minusta tuntuu liian vähän. Vai onko normaalia tällaiselle äänenvoimakkuudelle?

P.S. Latasin sen toimistosta. sivuston käyttöoppaassa sanotaan, että suurin käyttöaika on 40 minuuttia. Yhden painikkeen ohjaus - päälle / pois. Ajastinta ei ole, käy ilmi.
Ja 20 minuuttia on 350 ml: n valmistusaika, ja suurin jäätelön määrä, joka voidaan saada, on noin 700 ml.
Ehkä ostan sen.

[Ochkarito]

Ochkarito, Ei tarpeeksi, ämpäri jäätyy päiväksi ja välttämättä -18 ainakin, se kestää noin 40-45 minuuttia gelatiinilla ja joskus 50 minuuttia.Tämä huolimatta siitä, että noudatat ehdottomasti gelatiinin kanssa työskentelyn sääntöjä ja annat sille 12 tuntia geeliytymistä. Juuri näin tekivät tekniikat kaukaisessa Neuvostoliitossa. Tiedän varmasti, että hyvin monet eivät noudata tätä sääntöä, vaan yksinkertaisesti jäähtyvät puoli tuntia, tunti ja menevät välittömästi kulhoon. Ja ero on. Ei, tarvitset kauhan 900. Koska 700 on täynnä, ja jäätelöä varten sinun on jätettävä vähintään 150 ml. Parempi kuin 200 maksimikulhosta. Se nousee edelleen. Voit tehdä enintään 500. 350 ei ole vaivan arvoinen.
Kyllä, miksi puhun jäähdytyksestä ja hyytelöimisestä. Sitten seos sakeutuu nopeammin. Liivate gelatiini antaa omansa. Vaikka et pakasta sitä, se ei varmasti virtaa.
Jos löydän omani, näytän sen, saatan pitää siitä. Se näyttää erittäin mukavalta, voit myös laittaa shampoota siihen.
Kyllä, ja unohdin. Vanhentuneen gelatiiniseoksen ei tulisi virrata. Eli partaalla. Kaataa massan. Tämä on täsmälleen oikea määrä gelatiinia pakastimille. Virtaamaan, lyömällä sekoittimella tai sekoittamalla aktiivisesti, anna sen lämmetä hieman ilmalla, koska se virtaa välittömästi kulhoon. Se tulee täsmälleen 100%. Pakasta se viimeisenä keinona pakastimeen. Mutta on parasta jäähdyttää kulho hyvin.

Kyllä, on välttämätöntä jäähdyttää kulho vähintään päivän ajan lämpötilassa miinus 18 ja alle. Minulla on nyt kulho jääkaapissa Clatronic-dachassani, kotona minulla on Nemox-pakastin, en ole vielä valmistanut jäätelöä tällä säällä))
Mutta olen ilman gelatiinia, joskus maissitärkkelyksen kanssa, joskus munien kanssa. Yksinkertaisin resepti on kerma ja tiivistetty maito.
Voit valita jäätelökoneen ja lukea arvosteluja icecrimklabista

Tytöt, täällä törmäsin jäätelökoneeseen, jota myytiin alennuksella 700r: lle. Kulhon tilavuus on 0,6 l, voit valmistaa 400 ml jäätelöä. Keittää 15 minuuttia. Ennen sitä min. Jääkaapissa 8 tuntia. Ja jos haluan valmistaa 800 g jäätelöä, niin ensimmäisen erän jälkeen minun on jäähdytettävä kulho uudelleen tai voin tehdä kaksi erää peräkkäin.

[anuta-k2002]

anuta-k2002, Minulla on 1,1 litran jäätelökone.
Kaadan 600 ml seosta, muuten piiskaamalla se ryömii kulhosta, eikä ulos tullut jäädy.
Saatko osuuden?
Minulla on jäätelökone Ariete, ensimmäisen kuormituksen jälkeen, toisen kerran, siitä ei tule mitään hyvää.

Voiko jäätelöä valmistaa etukäteen ja laittaa pakastimeen varastointia varten? Vai pilaako tällainen kotitekoinen jäätelö pakastimeen varastoituna?

[Anya]

Anya, varmasti. Sitä minä teen. Teen enemmän jäätelöä (minulla on kompressorijäätelöä, 1,5 litran ämpäri) ja pakastimessa annoksittain pienissä kupeissa. Ja syömme jonkin aikaa, milloin vain haluamme. Nyt tottuin jäätelöön pakastimesta 30 sekunniksi mikroaaltouuniin täydellä teholla. Se sulaa pisaran, siitä tulee hieman pehmeämpi ja maukkaampi syödä.

[Taya]

Taya, LL-1450 on kumulatiivinen. Tavallinen 1100 ml seosta, joka on jaettu kahteen osaan vaivaamalla peräkkäin peräkkäin, on melko saatu. Ensimmäinen osa 10-12 minuutissa, toinen noin 20.
Jäähdytä valmistettu seos ennen vaivaamista jäätelökoneessa koko kattilassa pakastimessa noin kaksi tuntia. Pari kertaa näiden kahden tunnin aikana sekoitan lusikalla, ennen kaikkea pohjassa ja seinissä.

Nyt tottuin jäätelöön pakastimesta 30 sekunniksi mikroaaltouuniin täydellä teholla. Se sulaa pisaran, siitä tulee hieman pehmeämpi ja maukkaampi syödä.

Teen myös tämän, koska pakastin jäätyy voimakkaasti ja siitä tulee siellä tammea. No, tai jos muistan, niin saan sen vain 20-30 minuuttia etukäteen

Heitän valmiin jäätelön pakastimeen "paperimaisissa" maitopusseissa. Sitten otan esiin ja leikkaan oikean määrän pussilla. Näkymä on melko kunnollinen, osa leikatusta pussista voidaan helposti erottaa puolen minuutin kuluttua

Hyvää iltapäivää kaikki. Kuka voi sanoa positiivisen / negatiivisen (lukuun ottamatta hintaa tietysti) Unold Professional 2L -jäätelökoneesta? Tässä ovat sen ominaisuudet
Haluan ostaa dachalle.
Kiitos.

Hyvää päivää. Olen myös kiinnostunut tästä jäätelökoneesta. Ole hyvä ja vastaa jollekulle.

Hei.
Yhtäkkiä joku kertoo sinulle)
On Kenwood-monitoimikone. Ajattelen ostaa jäätelölaitteen. Vai onko parempi valita jotain itsenäistä tälle rahalle? Ehkä jossain oli jo sellainen kysymys, en ole vielä löytänyt sitä, luen.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Tein valinnan pakastimen hyväksi.
Ne ovat tietysti keskimäärin kalliimpia kuin tavalliset jäätelökoneet, joita on pidettävä pakastimessa, mutta minulle ne ovat paljon helpompia.

[Olga]

Olgamitä? Kerro minulle, mistä nähdä, kiitos, keskustelu heistä. Vai pitäisikö minun lukea tämä?

Meillä on koko haara eri jäätelönvalmistajien kanssa.
Ja minulla on Unold. Kuten tämä.
Ostin sen KU: sta - se on todella halvempaa kuin ottaa se meiltä. Sitten täytin koko paketin kaikenlaisilla välttämättömyystarvikkeilla, ja toimitus osoittautui täysin laskuttamattomaksi yleistä taustaa vasten.
Onnea!

[Olga]

Haarassa ei ole selvää, kuka on vain jäätelön valmistaja ja kuka pakastin
Unold at KU ei ole käytettävissä, he kirjoittavat.
Olga, kiitos palautteestasi, aion lukea

Vastaan ​​itse, mutta jo Unold Profi Plus 48880 2,5 litran jäätelökoneelle. En ole löytänyt missään sivustoissa vastausta kysymykseeni, voiko tämä jäätelönvalmistaja valmistaa ruokaa: jäätelöä, sorbettia, gelatoa, jäädytettyä jogurttia. Soittanut tehtaalle sain vastauksen, että tällä autolla ei ole nappia: sorbetti, gelato jne., Mutta voit itse valita nopeuden ja lämpötilan. Minusta tuntui, että se ei ollut kovin kätevää, joten kieltäydyin ostamasta tätä mallia. Vaikka on plus - 2,5 litran säiliö.
avpodkopaev, kerro minulle, onnistuiko oppimaan jotain Unold Professional 2L -mallista? Saksan Amazonissa arvostelut hänestä ovat hieman keskimääräistä korkeammat.

Näyttää siltä, ​​että se on tehnyt valinnan. Mutta silti. Missä meillä on vertailu Brandin ja Unolodin välillä? Ei löytänyt...
Brand piti 13, mutta ei yhtään.
Nyt ajattelen, mikä on parempi - Unold German, mutta kaukaisella takuulla. Tai 12 tuotemerkki, jolla on läheinen takuu

Molemmat tekniikat ovat melko luotettavia, joten valitsisin toiminnon ja ... mieltymyksen mukaan.

En tarvitse jogurttia Brandissa. Tarvitset vain jäätelöä molemmista yksiköistä)
Lisää sielun valheita Unoldille, sieltä voit tilata myös vohveliraudan
Ja hinnan suhteen se tulee melkein sama toimituksen yhteydessä. Nyt tällaisella kurssilla ero on pari tuhatta.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, halusitko, että siellä on painikkeita muille pakastustyypeille?
Onko molemmilla?
Minusta näytti siltä, ​​että olet edelleen nojautunut kohti unoldia, mutta yrität, arvasitko?
Tilasin sen KU: sta, kaikki meni hyvin, käytän sitä ja olen onnellinen.
Joten älä katso takuuta, aikaa ja muuta. Katsokaa vain toiminnallisuutta ja mitä sydämessäsi on.
Muuten, samassa paikassa voit katsoa KU: ta ja Brandtia
Eikä kyse ole siitä, mitkä toiminnot ovat siellä tarpeettomia, vaan onko siellä niitä, joita tarvitset siellä.
Onnea!

Ja voit myös katsella heidän jäätelökoneitaan metrolla, halpaa ja iloista, juuri nyt on myyty laitteita ja sitten on mediamarkkinat mittariosastojen sijasta.

Halusitko, että siellä on painikkeita muille pakastustyypeille?

Minulla on vain jäätelöä. Pakkaa ei tarvita)
Mieheni sanoi heti luottavaisesti, että sivusto oli luotettava, joten uskon sivuston, mutta ennakkotapauksia oli, he kirjoittivat aiheeseen, kun minun piti lähettää avioliitto takaisin. Se rasitteli minua hieman. Totta, se oli kauan sitten ja useita peräkkäin, ikään kuin juhlat olisivat sellaiset.
En löytänyt sitä metrosta. Kirjoittaa, että tällä nimellä ei ole tuotteita.
Tuotemerkki KU: ssa ... katson)
Yleensä olen pian jäätelön kanssa

Voiko tämä jäätelökone tehdä pakastettua jogurttia

Ja uskoin tietämättään, että pakastettua jogurttia missä tahansa jäätelökoneessa voidaan valmistaa, eikö?

Tarvitsetko jäätelökoneen, jonka tehtävänä on tehdä pakastettua jogurttia?

Innochka, olet oikeassa, voit tehdä mitä tahansa jäätelöä missä tahansa jäätelökoneessa))). Pakastan kaikki omat: jogurtti, raejuusto, mehut hedelmillä ja vain hedelmäsose. No, jäätelö ja creme brulee, minne voimme mennä ilman niitä))). Minulla on merkki 13

On olemassa malli Ariette-jäätelökone, joka valmistaa sekä jogurttia että jäätelöä. Ehkä tätä tarvitaan?

En löytänyt sitä metrosta. Kirjoittaa, että tällä nimellä ei ole tuotteita.

Sivustolla tapasin harvoin jäätelönvalmistajaa, mutta tosielämässä näin sen useammin kuin kerran.

avpodkopaev, kerro minulle, onnistuiko oppimaan jotain Unold Professional 2L -mallista? Saksan Amazonissa arvostelut hänestä ovat hieman keskimääräistä korkeammat.

LenaElena, ei, emme onnistuneet saamaan mitään erityistä hänestä. Ostin vain typerästi eBayssa. Sain jo paketin jäätelökoneen kanssa, mutta sitä ei ollut vielä aikaa testata.

Avpodkopaev, olen hyvin kiitollinen sinulle, jos kirjoitat, kokeen jäätelökoneen testaamisen jälkeen, kypsennetäänkö sitä eri tavoin: gelato, sorbetti, jäätelö, jäädytetty jogurtti ja oletko tyytyväinen tähän jäätelökoneeseen? Kiitos ja hyvät reseptit!

tehty pakastettua mehua

Hyvää päivää kaikille! Monien vuosien ajan olin kypsä ostamaan jäätelökoneen ja päätin lopulta. Tein jäätelöä ennen perinteisen tehosekoittimen tai monitoimikoneen käyttöä. Mutta olin niin kyllästynyt näihin "tansseihin tamburiinien kanssa" valmistusprosessin aikana ja pakastimen ikuisen tilan puutteen lisäksi, että tilasin Unold Pro Plus 2.5L: n. Tein useita versioita jäätelöstä. Mitä haluan sanoa tästä laitteesta: mitat (L x S x K): 27,2 x 31,5 x 39,9 cm ja paino 14,6 kg, tämä kone näyttää melko tyylikkäältä. Mutta hänen on välittömästi osoitettava pysyvä paikka, koska hän ei halua kantaa sellaista jatkuvasti. Valitsin "saksalaiset" ja "italialaiset", mutta ensimmäiset voittivat minut kulhon lyhyydellä ja tilavuudella toisin kuin 2x. yhden vuoden takuu vastaaville italialaisille yksiköille. Kone on erittäin hiljainen. Tuotos on 2 L. jäätelö. Siinä on kolme ohjelmaa: vakio (jäädyttää + sekoita), vain jäädyttää, vain sekoita. Mikä tahansa seos voidaan valmistaa vakio-ohjelmalla.Yksikön avulla voit keskeyttää työn jokaisen vaiheen ja avata kannen lisätoimenpiteitä varten (lisätä, vähentää, maistaa seosta jne.). Pääohjelmassa yksikkö kääntää seoksen 30 minuutista 40 minuuttiin, sitten tapahtuu yksinkertaisesti jäätymisprosessi. Itse ohjelma on suunniteltu tunnin ajaksi, ja tarvittaessa vielä kaksi tuntia pakastusta. Toistaiseksi minulla ei ole ollut kärsivällisyyttä testata sitä kaikki kolme tuntia, mutta teen ehdottomasti sen ja kirjoitan tuloksesta. Tuotos on pehmeää jäätelöä, joka voidaan itse asiassa muodostaa palloksi lusikalla. Kuten monet täällä kirjoittavat - seos on vahvempi reunoista, pehmeämpi lähempänä keskiosaa. Pakastamisen jälkeen jääkaapissa saat tavallisen myymäläversion, vain maku riippuu valmistamastasi seoksesta. Aviomies, joka löysi kaikki Neuvostoliiton gostovskijäätelöt, sanoi, että hänen lapsuutensa unelma oli vihdoin toteutunut "niin, että jäätelö ei koskaan pääty jääkaappiin". Otin reseptit Irina Chadeevan kirjassa "Leivonta GOSTin mukaan". Haluan nyt kokeilla foorumin jäsenten kehitystä Breadmaker. Kiitos kokemuksen jakamisesta!