Vehnäleseet (leivänvalmistaja)

Kerro minulle, että minulla on leseja rakeina, jauhaa ne?, Mutta rakeet osoittautuvat suuremmiksi ..

Eilen paistin sellaista leipää. Otin osan vehnäleseistä, osan ruista, minulla oli ne rakeina, jauhin kaiken sekoittimessa. Aamulla kokeilin tätä leipää. Kuinka herkullinen se on, pidin siitä todella.

Enkä voi arvailla vedellä koko ajan! Minulla on LG, jossa kaikki mitataan lasilla .. Ja kun taikina vaivataan, se osoittautuu puuroksi, ei pullaa !!! Mitä tehdä?

Enkä voi arvailla vedellä koko ajan! Minulla on LG, jossa kaikki mitataan lasilla .. Ja kun taikina vaivataan, se osoittautuu puuroksi, ei pullaa !!! Mitä tehdä?

Leivin tämän leivän melkein aina LG: ssä. Minulla on lasillinen 230 ml. Reseptissä sanotaan myös kaikki lasit. Otan noin 250 ml vettä. Kaikki riippuu leseistä. Ruisleseet ovat juuri sopivia, ja joskus vehnäjauhoja "pyydetään". Lisää vain jauhot (tai leseet) vaivaamisen aikana haluttuun pullaan ja muista, kuinka paljon lisäsit. Laita niin paljon seuraavalla kerralla.

Kuiva hiiva - 1 1/4 tl.
Vehnäjauhot - 2 1/2 tuntia tai 375 g.
Leseet 1/2 tuntia tai 75 g.
Suola 1 1/2 tl
Sokeri 1 1 \ 2 rkl. l.
Maitojauhe 1 1 \ 2 rkl. l.
Öljy sl. 1 1/2 rkl. l.
Vesi 280 ml.

Lasin kupit grammoina.
täysjauhotilassa paistamisen reseptin kirjoittaja, meillä on ruokavaliotila!
kaikki näyttää selvältä

Mittasin tämän viestin mukaan. Otin tuoretta hiivaa - 8g. Taikina osoittautui erittäin jyrkäksi, kuten nyytit, se ei noussut paljon. Mutta leipä on herkullista. Sikäli kuin muistan, suosikkileseeni on aina ollut erittäin tiheä murusia. Joten sujui niin kuin pidän siitä. Paistettu "Leseet" -tilassa Daewoo-leipäkoneessa.
Seuraavan kerran yritän tehdä siitä hieman ohuemman.

Olen jo syönyt kuoret

Mittasin tämän viestin mukaan. Otin tuoretta hiivaa - 8g. Taikina osoittautui erittäin jyrkäksi, kuten nyytit, se ei noussut paljon. Mutta leipä on herkullista. Sikäli kuin muistan, suosikkileseeni on aina ollut erittäin tiheä murusia. Joten sujui niin kuin pidän siitä. Paistettu "Leseet" -tilassa Daewoo-leipäkoneessa.
Seuraavan kerran yritän tehdä siitä hieman ohuemman.

Olen jo syönyt kuoret

jauhot 375g + leseet 75g. = 450 grammaa kuiva-ainetta, leseet mukaan lukien, jotka kuluttavat paljon nestettä.
nestettä 23 ml. (öljy) + vesi 280 ml. = 303 ml. Tavalliseen kolobokiin tarvitaan 315 ml, ja jos otamme huomioon leseiden läsnäolon, nesteen määrää tulisi lisätä 2-4 rkl. l. itse asiassa taikinan pehmeys. Piparkakkuja on oltava pehmeitä!
Hiivaa otetaan 2 grammaa / 100 grammaa jauhoja, eli 450 grammaa jauhoja ja leseitä varten sinun on otettava 9-10 grammaa, koska leseet on myös nostettava, joten taikina tarvitsee enemmän voimaa!

Sitten leivästä tulee ihana murus, pehmeä, ei kuiva - ja leivän maku muuttuu parempaan suuntaan.
Kokeile!

[Järjestelmänvalvoja]

Kiitos, Järjestelmänvalvoja, Yritän ehdottomasti
Vaikka pidin todella tästä leivästä, voin kuvitella, kuinka hienoa se tulee olemaan, ottaen huomioon suosituksesi

Rakkaat leipurit! Paistan myös leseeleipää hyvin samanlaisen reseptin mukaan. Ilo perheellesi, kuten kaikille teille))))))))))))))
Haluan laatia reseptin, ehkä joku on kiinnostunut tästä vaihtoehdosta.

Kuiva hiiva 1,5 tl
Vehnäjauho 250g.
Ruisjauho 200g.
leseet 3 rkl. l.
Sokeri 1,5 rkl. l.
Suola 1,5 tl
Maitojauhe 2 rkl. l.
Vesi 300ml.
Bon Appetit kaikille!

Hyvä aika päivästä! Haluan yrittää leipoa leipää puristetulla hiivalla, kerro minulle, miten ne tulisi laittaa - laimennettuna nesteeseen tai kuivana jauhojen päällä viimeisenä. Kiitos jo etukäteen !

Hyvä aika päivästä! Haluan yrittää leipoa leipää puristetulla hiivalla, kerro minulle, miten ne tulisi laittaa - laimennettuna nesteeseen tai kuivina jauhojen päällä viimeisenä. Kiitos jo etukäteen !

Ljudmila, teen tämän: laimennan hiivan 50 ml: aan vettä, lisätään 0,5 tl. sokeria ja 1-2 rkl. l. jauhot (tietysti vähennän kaiken reseptin ainesosien kokonaismäärästä). Kestän taikinaa 20-25 minuuttia, vain Panasonicissa tämä on aika ohjelman alusta vaivaamiseen, hiiva herää eloon ja kun taikinaa vaivaamalla lisätään taikinaan. Sitten ohjelma jatkuu.

Tarjoan reseptin muunnetulle ja muunnetuksi pullaksi 1 kg leseitä
Ainekset:
Suola (hieno, jodoimaton) - 2 tl
Sokeri - 4 tl
Maitojauhe (rasvapitoisuus 25%) - 2 rkl. l.
Kuiva hiiva (Saf-moment punainen) - 1,5 tl.

Kaikki nämä ainesosat mitattiin HP: n mittalusikalla

Kasviöljy (puhdistamaton) - 2 rkl. l. (tavallinen ruokalusikallinen, koska mitataan laiskuutta pestä öljyn jälkeen)
Vehnäjauhot (yleiskäyttöinen "Ladushka", Stary Oskol) - 560 gr.
Leseet - 78 gr.
Vesi - 420 gr

HP Kenwood BM 450.
Paino - 1 kg. Kuoren väri on tumma.
Tila - "Basic"
Ei lämpenemistä
Vaivaaminen 1 (jaksoittain) - 3 min.
Sekoitetaan 2 - 31 min.
Testisarja 1 - 26 min.
Vaivaaminen 3 (ajoittain) - 15 sekuntia
Testisarja 2-25 min.
Vaivaaminen 4 (ajoittain) - 15 sekuntia
Testisarja 3 - 55 min.
Leivonta - 70 min.
Yhteensä - 3 tuntia 30 minuuttia 30 sekuntia

Leivontajärjestys (tuotteiden asettamisen järjestyksen on oltava CP: n ohjeiden mukainen):
Kuumenna vettä vähän (niin että ydin on lämmin sormellasi) ja liuota siihen suola, maito ja sokeri. Maito ei välttämättä liukene, mutta se on okei. Kaada ämpäriin ja lisää öljyä.
Siivilöi jauhot ja lisää siihen leseitä. Laita kaikki tämä ämpäriin. Ravista ämpäriä hieman niin, että jauhot ja leseet peittävät kaiken nesteen. Lisää hiiva jauhojen päälle. Aseta kauha HP: hen ja käynnistä ohjelma.
Ohjelman päättymisen jälkeen sammuta HP, poista leipä ja aseta se ritilälle, peitä liinalla pyyhkeellä. Anna jäähtyä ja kiinnitä appetti !!!. Leivän ja katon muoto on täydellinen. Maku on erittäin hyvä.

Pieniä temppuja:
Seuraa pullaa. Se ei ole täydellinen (se on hieman tahriintunut alareunasta). Lopetettuani 2 sekoittamisen kerään sen hieman palloon keskeltä kohti silikonilastalla.
Jauhoni ovat kuivia (säilytän niitä lähellä akkua), ja leseet ovat lasipurkissa kannen alla.
Käytän "Saf-moment" -hiivaa (punainen). Yritti suomen kielellä, mutta pulla ei ole kovin korkea.

[GruSha]

GruSha, kiitos paljon leivän reseptistä. Herkullinen ja terveellinen, me kaikki pidämme
On kuitenkin yksi ongelma - yläosa putoaa. Luin kaikki tässä aiheessa annetut neuvot tästä ongelmasta. Mutta mikään ei auta. Minulla ei ole kokonaisten jauhojen tilaa, LG-liesi, joten paistan Main-uunissa. Ehkä tämä on ongelma? Mitä mieltä sinä olet?
Kun laitan tuotteita reseptin mukaan, pulla tahriintuu kauhan pohjaa pitkin, joten lisätään aina 3-5 rkl. l. jauhot. Vehnäleseet, rakeistamattomat. Liesi käänsi kiukaan tänään vaivalla, ajattelin jopa, että leipä ei sovi niin kuin sen pitäisi. Mutta se tuli esiin täydellisesti, 3/4 ämpäriin ja laski sitten puoleen. Se on ongelma ...

Ilo, kokeile reseptiäni.

"GruSha"! Kiitos reseptistäsi (paistettu omasi mukaan, ensimmäinen resepti HP LG: ssä). Hän lämmitti veden hieman lämpimään tilaan, kaatoi leseet, seisoi 20-30 minuuttia ja lisäsi sitten loput ainesosat. Veden määrä ei vähentynyt. Lisäsin hiivan sijaan kuivaa aloitusviljelmää "O-Tentik Origin" 18 g (4% jauhojen ja leseiden määrästä). Ohjelma "Basic" Kun odotin kolobokin muodostumista (ei mitään lisättävää), menin nukkumaan.



Markkinoilta ostetut käytetyt vehnäleseet (ei rakeistettu, ostettu apteekista). Pidin leivästä erittäin paljon. Yritän päästä ulos ja ostaa lisää leseitä, koska niitä ei ollut myynnissä koko vuoden.



Ja yksi leipä on täysin ongelmaton.

Minäkin kiirehdin näyttää leipää ja kiittää GruShaa upeasta reseptistä!



Ensimmäistä kertaa, kun tein leipää leseillä, pidin siitä todella! Olin huolissani lukiessani aiheesta, josta kaikki eivät nouse hyvin, mutta leipä ei tuottanut pettymystä: se osoittautui kauniiksi ja maukkaaksi! Massa on suoraa ilmaa! Kiitos paljon!
Tein kaiken tiukasti ensimmäisen viestin reseptin mukaan, lisäsin vain vähän vettä, vain silmällä. Leivonta: ruokavalion. Ja leivän koko asetettiin keskimääräiseksi.

Minä itken! Päätin toistaa leipää leseillä, korvasin vain vehnäleseet kauraleseillä. Piparkakku oli melko kunnollinen ja sopi ok. Ja kun oli aika ottaa leipä pois - en voinut uskoa silmiäni: muotin pohjassa oli jotain pientä. Lyhyesti sanottuna edelliseen leipään verrattuna viimeisen leivän korkeus on kaksi kertaa pienempi. Kaikki tuotteet ovat täsmälleen samat kuin viime kerralla, mittasuhteet ovat samat. Ainoa ero on leseiden korvaamisessa. Mikä on syy? Kerro minulle, asiantuntijat!

Tarjoan reseptin muunnetulle ja muunnetuksi pullaksi 1 kg leseitä

Paistin sen tänään, se osoittautui erittäin hyväksi!
Minulla on vain 4 päivää HP, halusin tehdä leipää leseillä, pidin reseptistä, koska kaikki on grammoina.
Pelkään edelleen mitata jauhoja millilitroina, joten en ottanut reseptiä ensimmäiseltä sivulta.

Minulla oli ruisleseitä, Makfa-jauhoja.
Maku on hyvin samanlainen kuin "Doctor's" -leivällä!
Vaivaaessaan pulla pyysi ylimääräistä ruokalusikallista jauhoja.
Kuori on erittäin kaunis, punertava, yläosa on sileä ja pyöreä.
Kiitos!

Leivin leipää täsmälleen reseptin mukaan, vain veden ja maitojauheen sijaan otin tavallista maitoa. Kaikki mitattiin millilitroina, kuten aivan ensimmäisessä reseptissä. Leipä osoittautui - ihme! Pehmeä, ilmava, pitkä, hyvin paistettu, kaikkien, myös vaativimpien perheenjäsenten, suosima. Joten nyt otan tämän reseptin käyttöön! Kiitos paljon!

Minulla on henkilöllisyys Panas 255, mutta mitä et ymmärrä?)))))

Kuiva hiiva - 1 1/4 tl.
Vehnäjauhot - 2 1/2 tuntia tai 375 g.
Leseet 1/2 tuntia tai 75 g.
Suola 1 1/2 tl
Sokeri 1 1 \ 2 rkl. l.
Maitojauhe 1 1 \ 2 rkl. l.
Öljy sl. 1 1/2 rkl. l.
Vesi 280 ml.

Lasin kupit grammoina.
täysjauhomuodossa paistamisen reseptin kirjoittaja, meillä on ruokavaliotila!
kaikki näyttää selvältä
ja mittalusikkaasi on mitä tarvitset, mittaa se rauhallisesti teessä ja ruokasaleissa ...

Paistin tämän leivän tänään!
Kiitos reseptin lisäyksestä, mutta!
75 grammaa leseitä - ei voi olla 1/2 kuppia - tämä on täysimittainen lasi ja vielä enemmän

Käytti järjestelmänvalvojan muutosta
Otin 315 ml lämmintä maitoa ja lisäsin vielä vähintään 5 rkl. lusikat vettä - taikina vaaditaan selvästi.

Leivonta: ruokavalio

Tulos on alla.
Erittäin pitkä ja komea, täydellisen katon
Leikkaus ei ole kovin hyvä - kuten aina, he leikkaavat sen heti, kun saivat sen

🔗
🔗
🔗

KIITOS RESEPTILLE! Herkullinen!

Minusta tuli äskettäin tämän ihmeteknologian omistaja ..... mutta lyhyestä ajasta huolimatta meillä on oma suosikkileipä). ja tämä heidän joukossaan. Rekisteröityin erityisesti sanoakseni suuren kiitoksen upeiden reseptien kirjoittajille ... Tässä on minun leipääni:

ja leikkaus:

Loistava teema!

Olemme riippuvaisia ​​ranskalaisesta pullasta, jossa on tiivistettyä maitoa. Mutta hahmolleni se on vain murha. Joten olen laihdutus, olen laihdutus, en voi laihtua) Ja tuore leipä on niin herkullista ... Siksi päätin etsiä tapauksen hyväksi resepti leseillä.

Koska pyöriin kuin orava pyörässä, ostin lesejä eilen tauon aikana, illalla löysin tämän aiheen välillä, älä laita sitä yöllä - asetin sen ajastimeen aamulle.
Mittasin ainesosat lasissa, ei grammoina. Leseet kaatoivat 1 kuppi 2 kuppiin jauhoja. Ja lisäsin rkl pellavansiemeniä. Dadada, katto romahti)) Mutta silti leipä on pehmeää ja erittäin maukasta. Aamulla menin hyvin aamiaiselle. Seuraavan kerran yritän lisätä vähemmän vettä ja laskea kaiken grammoina. Ja lasissani epäilen sitä. On epätodennäköistä, että viikonloppuun asti on mahdollista seurata kolobokia. Katsotaanpa.

Joka tapauksessa - kiitos paljon reseptistä!)

Jotta leipä olisi normaalia, leseiden tulisi olla noin 14-15% jauhojen painosta. Olen saavuttanut tämän empiirisesti.

[sergey1953]

sergey1953 , no, haluan niin paljon kerralla ja enemmän, jotta omatunto ei kiusaa syödessä))
Yritin ottaa reseptisi pohjaksi, jaoin sen puoleen (500 grammaan leipää). Lisätty 1 rkl. l. pellavansiemenet. Hän huolehti kolobokista - hän näytti melko kunnolliselta. Ei lisännyt mitään. Nyt se on nousussa, se paistaa yöllä. Ja aamulla näemme mitä tapahtui)

päivitys Lyhyesti sanottuna se ei noussut normaalisti ((Tässä:





(En voi lähettää picasalla. Vain radikaalin kanssa? Anteeksi)

Laitoin kaiken reseptin mukaan, lisäsin vain pellavansiemeniä ja kaikki.

Linnunpelätin, mutta voit)

Outoa, se oli hyvä pulla. Ihmettelen, mikä vaikutti ... Voiko sekoittimen vetää ulos vaivaamisen jälkeen? Anna hänen tulla ylös keskeytyksettä ja paista heti sen jälkeen ...

Soooo))
Tänään on jo parempi)

Mielestäni kaikenlaisilla lisäaineilla on suuri rooli, pellavansiemenet mukaan lukien. Ja mielestäni ei kannata ottaa veistä pois ja jättää leipää vain nousuun. Se alkaa vain ryömiä ulos kauhasta, ja siitä on vapautettava hiilidioksidia.

Tein tällaisen leivän Panasonic SD-2501 -uunissa. Kiitos tällaisesta reseptistä sekä korjauksista ja muutoksista uunimalleihin.
Kirjanmerkki: 375 gr. premium-vehnäjauhot (ei ollut muuta)
75 gr. vehnäleseet (painosta laskettuna, tietysti se tuli yli puoli kuppia)
1,5 tl. suola
1,5 rkl. l. Sahara
315 ml maitoa (+ välittömästi 5 rkl L. vettä)
1,5 tl. hiiva (saf hetki punainen)
Haluaisin myös selventää, että ruokavalio on kooltaan L. Koko ei ole ilmoitettu missään, joten täsmennän.
Tulos on erinomainen (anteeksi, että ilman valokuvaa)

Hylkäsin Temkan kokonaan. Paljon kiitoksia kaikille valokuvaraporteista

Tein tällaisen leivän Panasonic SD-2501 -uunissa. Kiitos tällaisesta reseptistä sekä korjauksista ja muutoksista uunimalleihin.
Haluaisin myös selventää, että ruokavalio on kooltaan L. Koko ei ole ilmoitettu missään, joten täsmennän.

Kokoa ei tarvitse määrittää, 450 gramman jauhojen ja leseiden kanssa saat noin 700–800 gramman leivän. Muuntotaulukko tässä Valmiiden leipien painon ja jauhojen määrän suhde https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0

Kokoa ei tarvitse määrittää, 450 gramman jauhojen ja leseiden kanssa saat noin 700–800 gramman leivän. Muuntotaulukko tässä Valmiiden leipien painon ja jauhojen määrän suhde https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0

Kiitos. Muuten, tietyssä tapauksessa kirjanmerkillä on mahdollisuus valita L ja XL. Päällä L osoittautui normaaliksi, kokeile XL: ää. Joku tietää, kuinka paljon paistoaika L: n ja XL: n välillä kasvaa

Tervehdys kaikille! Päätin jo useantoista kertaa "kesyttää" leseeleipää, valmistan sen 1. sivun reseptin mukaan, pulla leviää, tarttuu seinään ... Ovatko leseissä pullaan tehtävät samat kuin tavallisessa? Vai onko siinä ominaisuuksia?

Vehnäjauhot taikinassa on vain yksi periaate - taikinan ei tule tarttua ämpäriin, tarttua ämpärin päähän tipalla, mikä tarkoittaa, että nestettä on liikaa. Jos lisäsit leseitä, tarkkaile jauhojen ja nesteiden tasapainoa, sinun on ehkä lisättävä tippa vettä. Taikinan tulee olla pehmeää, mutta ei juoksevaa.
Lue täältä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Kyllä, kiitos, kolobok ikuisesti !!!
Ja olen mietinnön kanssa
Tein sen ensimmäisen reseptin mukaan, vain veden sijasta - maidon ja hiivan.
Olen jo paistanut 2 leipää, ensimmäisen, yhden, jossa on tahmea kolobokki, kuten opaalin on tarkoitus, vaikka se lisäsi jauhoja, se kuitenkin syötiin ja tarvittiin lisäainetta.



Toinen on jonkin verran parempi, mutta vaatii vielä jonkin verran työtä, muru on hieman kostea.

Mutta koko perhe pitää siitä.

Varmista, että taikina ei tartu ämpärin sivuihin, vielä 1-2 rkl. l. jauhot
Vakuutan teille, että katto ei putoa läpi ja leipä osoittautuu kauniiksi ja perhe pitää siitä vieläkin.

Tein tällaisen leivän Panasonic SD-2501 -uunissa. Kiitos tällaisesta reseptistä sekä korjauksista ja muutoksista uunimalleihin.

paistettua leipää reseptisi mukaan, lisätty vain 1,5 rkl. l. auringonkukkaöljy. Kaikki sujui hyvin. Aion käyttää herkullisen leivän reseptiä. Kiitos

[Pullottaminen]

Pullottaminen, terveydelle

Tein tällaisen leivän tänään - ohjasin reseptissä käännöksen grammoina, en lisännyt maitojauhetta ja kasviöljyä 2 rkl.
Paistamalla tavallisessa tilassa Panasonic 2500 -kokoa L, laita tumma kuori, mutta vedät silti sen aikaisemmin. Kaikki toimi - upea ja herkullinen. Näin leseet ovat suorat eivätkä tunne muuten, että minulla olisi vain ruislesi
Kiitos tekijälle reseptistä

[Olga]

Olga, Olen erittäin iloinen siitä, että pidin siitä Looked - 2007-resepti kärpästen aikana

Hei kaikki! Olen uusi täällä. En ole vielä selvittänyt, mikä on mikä. Tällä hetkellä paistan tätä leipää. Lisäsin vettä, kuten he kirjoittivat, 315 ml + 5 rkl. l. Nyt se on toinen nousu, ja kyllä, kuten se oli, se on edelleen valhe. Ei nouse lainkaan. Mitä se voisi olla?

... Tällä hetkellä paistan tätä leipää. Lisäsin vettä, kuten he kirjoittivat, 315 ml + 5 rkl. l. Nyt se on toinen nousu, ja kyllä, kuten se oli, se on edelleen. Ei nouse lainkaan. Mitä se voisi olla?

Näen vain kaksi syytä:
- taikina on jyrkkä, nestettä ei ole tarpeeksi eikä hiivalla ole riittävästi voimaa taikinan nostamiseen. Reseptissä on paljon leseitä, ja ne vaativat lisää nestettä.
- pieni määrä hiivaa tai unohdit vain laittaa sen sisään.

Tarkista resepti uudelleen

375 grammaa vehnäjauhoja, 75 grammaa vehnäleseitä, suola-1,5 tl, sokeri-1,5 rkl. l, maitojauhe - 2 rkl. l., 315 ml vettä + 5 lisää ruokalusikallista vettä, 1,5 tl. hiiva. Ruokavalio. Uuni Panasonic 2502. Taikina ei ole paksu, edes hieman tahmea seiniin. Päinvastoin, ajattelin lisätä Iukin.
Aina paistettu leipä; vehnäjauhoilla, ranskalaisella, kananmunalla ... kaikki sujui erinomaisesti, mutta leseillä jotain, mitä hän ei halua. Okei, odotamme ohjelman loppua ja katsotaan mitä tapahtuu.

[Keskitymme vain kirjoittajan pääreseptiin ja jauhojen ja nesteen tasapainoon, ainesosien laatuun!]

Älä koskaan ohjaa tarkkaa kopiota kirjoittajan reseptistä, kuten "+ 5 lisää ruokalusikallista vettä". Reseptin kirjoittajalla ei ollut tarpeeksi nestettä korkealaatuista taikinan vaivaamista varten! Sinulla on erilaisia ​​tuotteita, erilaiset taikinan vaivaamisedellytykset, Panasonic x / uuni torakoiden kanssa lämpötilan tasoittamiseksi ja niin edelleen ...

Keskitymme vain kirjoittajan pääreseptiin ja jauhojen ja nesteen tasapainoon, ainesosien laatuun!

Nyt on vaikea sanoa mitään leivästäsi, myös ilman valokuvaa ja murusia.
Resepti on oikea!
Joten ongelma on ainesosien laadussa tai kirjanmerkin oikeassa määrässä. Tarkista hiivan itävyys Kuinka testata ja aktivoida hiiva?

Ei voi olla, että kaikki on aivan oikein - mutta leipä ei toimi
Kuitu tarkoittaa myös paljon, tässä reseptissä on paljon sitä, sen kanssa voi olla vaikea työskennellä.

Kirjanmerkki: 375 gr. premium-vehnäjauhot (ei ollut muuta)
75 gr. vehnäleseet (painosta laskettuna, tietysti se tuli yli puoli kuppia)
1,5 tl. suola
1,5 rkl. l. Sahara
315 ml maitoa (+ heti 5 rkl L. vettä)
1,5 tl. hiiva (saf hetki punainen)
Haluaisin myös selventää, että ruokavalio on kooltaan L.

Tänään tein tämän reseptin + lisäsin 1,5 ruokalusikallista puhdistamatonta kasviöljyä. Katto osoittautui viileäksi (lähdin muutamaksi tunniksi, en kontrolloinut erää visuaalisesti - ehkä pulla on viileä), mutta leipä on herkullista.
Suositella!