Naudanliha stroganoff "miehelleni" LandLife-painekattilassa

Naudanliha stroganoff "miehelleni" LandLife-painekattilassa
Luokka: Liharuoat
Ainekset
Naudan massa 500-600 gr
Lampun sipuli 1 kpl
Valkosipuli 2-3 neilikka
Tomaattipasta 1-2 rkl l.
Hapan kerma 2-3 rkl. l
Sinappi
Suola pippuri
Keittomenetelmä

Löysin tämän reseptin jostakin yksinkertaisesta lehdestä:
leikkaa liha kuitujen yli noin 0,5 cm paksuiksi paloiksi, voita hyvin. Levitä sitten jokainen pala 2 puolelta valmiilla sinapilla ja jätä 20-30 minuutiksi (tämä tekee lihasta pehmeämpää). Leikkaa sitten jokainen pala ohuiksi nauhoiksi (ohuempi, sitä mielenkiintoisempi astia), laita kattilaan ja paista. Lisää hienoksi hienonnettu sipuli, valkosipuli, kaada kermalla ja tomaattipastalla annospussilla, lisää vähän vettä ja hauduta, kunnes se on pehmeä. Älä unohda suolaa ja pippuria maun mukaan.
Keittäminen painekattilassa: Kun liha on leikattu kaistaleiksi, kaada öljyä painekattilaan, laita liha ja kytke aika päälle - muutama minuutti, ja liha paistettiin tuolla tavalla. kunnes päätin, että oli aika ilmoittaa loput hänelle. Sekoitin hienoksi hienonnettua sipulia ja valkosipulia lihan kanssa, 5 minuutin kuluttua lisäsin tomaattipastaan ​​sekoitettua smetanaa, kaadin vettä - sain paljon vettä, se ei pilannut astiaa)).
Sitten suljin kannen, laitoin venttiilin päälle ja aloitin BEEF-ohjelman. 20 minuutissa. koko asia oli valmis.
Tämä resepti sopii myös monikeittimeen: tein sen leivonnaisilla.