Pasta, sienet ja kinkku ... Yksinkertainen illallinen tai lounas ...

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Ainekset
Pasta, mieluiten pieni, tai spagetti	400g.
Sienet, minulla on samppanjaa	300 g.
Kinkku	150g.
Kerma 10%	200 ml.
Valkosipuli	2 hammasta.
Suola, mausteet, yrtit	maku
Raastettua juustoa tarjoilua varten.

Keittomenetelmä

Nopea illallinen tai lounas ... Se riippuu siitä, mihin aikaan he valmistavat sen :)).
Hyvin lasin viileän viinin alla, ja ehkä lasin olutta .... Tämä on joku, joka tykkää enemmän :)).
Mennään siis ...
Panin pastan kypsymään. Kutsun tätä ruokalajia "pastan kypsymisen aikana").
Valmista sillä välin kastike:
Leikkaa kinkku kuutioiksi / viipaleiksi.
Kuori sienet ja leikkaa 8 osaan.
Kuumenna öljy paistinpannussa korkealla lämmöllä, lisää sienet ja paista sekoittaen miellyttävän kullanväriseksi.
Lisää kinkkua, mausteita ja paista - tee ystäviä kaikki 5 minuutin ajan.
Lisää kerma ja keitä kevyesti, vain muutama minuutti.
Vähennä tulipalo keskitasolle. Kastike on melkein valmis.
Heitä valmistettu pasta siivilään, jätä vähän vettä pastan keitosta ***.
Lisää pastaa, yrttejä ja mausteita valmiiseen kastikkeeseen haluttaessa, sekoita, anna sen lämmetä hyvin, lisää tarvittaessa vettä pastakypsennyksestä niin, että kastikkeen sisältämä pasta saa halutun paksuuden.
Tarjoile heti ja ripottele raastetulla juustolla. Tämä ruokalaji ei siedä ylikuumenemista ja pitkää "ikävystymistä" paistinpannussa.
Tässä on joitain valokuvia ...