Khachapuri-veneet juustotäytteellä

Khachapuri-veneet juustotäytteellä

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Testiä varten
kefiiri	250 ml
hajuton kasviöljy	2 rkl
vehnäjauho, korkealaatuinen tai 1 luokka	350 grammaa
suola	1 tl
sokeria	1 tl
sooda	0,5 tl
Täyttöä varten
raejuusto pakkauksissa (briketit, aluslaatat)	150 grammaa
kaikki juustot (minulla on kovan ja yhden jalostetun Druzhban jäänteet)	150 grammaa
viiriäisten munat	5 tuotetta
vihreät	valinnainen

Keittomenetelmä

Kaada öljyä lämpimään kefiriin.
Laita suola, sokeri, sooda jauhoihin. Sekoita. Kaada kefiriin.
Vaivaa taikina kädelläsi. Jos se tarttuu käsiisi, lisää hieman jauhoja. Mutta älä pisteet. Taikinan tulee olla kiinteää, mutta pehmeää.
Kerää taikina pullaan. Peitä pyyhkeellä ja jätä 20 minuutiksi.
Vaivaa täytteenä juustoaine haarukalla, lisää karkeasti raastettu juusto.
Jaa taikina neljään yhtä suureen osaan.
Rullaa kukin ympyrään, jonka halkaisija on 22-24 cm.
Aseta osa täytteestä yrittäen jakaa se lähemmäksi reunoja.

Kääri reunat molemmin puolin rullilla täytteen kanssa. Tämä tekee veneiden sivuista mehukkaampia paistamisen jälkeen.

Purista ja työnnä telojen reunat itse.
Kun se on taitettu, siirrä se paperille. Työnnä veneiden reunat erilleen ja täytä ne kokonaan täytteellä.
Tee myös kaikki veneet.
Harjaa vain taikina yhdellä kiveksellä.

Laita uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen 15-20 minuuttia.
Ota sitten se ulos, työnnä kuumaa täytettä hieman keskelle ja lyö yksi muna kerrallaan.

Laita uuniin uudelleen 7-10 minuutiksi.
Valkoisen tulisi kovettua ja keltuaisen pitää olla vuotava.
Jäähdytä hieman ja tarjoile heti.
Ripottele yrtteihin haluttaessa.

Astia on suunniteltu

4 kappaletta iso

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Ensimmäisen kerran elämässäni tein sen tällä tavalla.
Se maistuu varmasti jotain
En kestänyt sitä, kieleni oli jo palanut
Raejuustoa ei muuten tunneta, ja rasvapitoisuus on paljon pienempi kuin pieni määrä juustoa. Ja raejuustoni on rasvaton.
Hän ei ajoi kananmunaa tarkoituksella, jotta koko ruokalajin maku ei hukkuisi.
Auta itseäsi yleensä
Kehotan teitä valmistamaan ruokaa. Tämä on herkullista.

Vau Lena, olet ajoissa khachapurin kanssa

Tiedän
Auta itseäsi

Minä tein myös. Kiitos mielenkiintoisesta ja melko helposta reseptistä. Halusin ottaa valokuvan, mutta ... minun on vielä työskenneltävä ja työskenneltävä suunnittelun parissa. Ja maku on hyvin tasainen.

Mikä mielenkiintoinen resepti! Aion ehdottomasti leipoa sen. Nyt olen paistanut vain piirakan, joten minun on odotettava vähän.

[vega1981]

vega1981, kiitos luottamuksesta reseptiin
Ja "kauneus" on todellinen juttu
Ludmila, Odotan tarkistuksen

[Elena]

Elena, Paistan ehdottomasti ja ilmoitan !!!

No, täällä pääsin khachapuriin)) kiitos virheettömästä reseptistä, se on niin maukasta ja erittäin tyydyttävää)) kuin yksi lehti osoittautui, mutta kaikki olivat täynnä ja täynnä.
Kirjoitan sen reseptikirjaani, teen säännöllisesti

Alyonushka, kiitos luottamuksesta reseptiin
iloinen, että pidit siitä
Syö mielihyvin

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helen, me kaikki haluamme tehdä enemmän khachapuria, mutta tehdä niistä ... Tee taikina hiivalla niin, että kaikki ainekset ovat jääkaapissa samanaikaisesti, erityisesti kotitekoiset munat ... Ja täällä lapset tekivät lopeta loput jogurtista, kunnes 250 ml toi maitoa. Raejuusto makasi pakastimessa, marjaa ei ole missään jäädyttää. Plus kanat ovat heidän ensimmäinen vuosi - kaikki rakastavat myös munia Ja vihreät ovat jo kylväneet kolmannen kerran)) joten NYT se oli !!! Ja jo pitkään))
Olin yllättynyt siitä, että taikina oli hyvin ohut. Se osoittautui hyvin.Seuraavan kerran rullaan sitä vielä ohuemmaksi. Raejuuston kanssa se on hieno idea, sinun ei tarvitse ostaa tai keittää juustoa, ja se tulee hieman pehmeämpi))
Yleensä minua käskettiin tekemään tämä)) herkullista!

Ihana
Minun on myös tehtävä, miten palaan haciendaan