Bulgarian banitsa

Bulgarian banitsa

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: bulgarialainen

Ainekset
filo taikina	500 g
fetajuusto (feta)	450 g
voita	150 g
maito	350 ml
kananmunat	4 asiaa

Keittomenetelmä

• Syömme aina sellaisen ilmavan banitsan heti ja yleensä se tulisi syödä tällä tavalla - vielä haalealla!
• Se on yhtä nopea ja helppo valmistaa, katso täältä:
• Otamme filo-taikinan pakastimesta 1-1,5 tunnissa, sulatamme sen pakkaamattomana. Otamme 2 arkkia ja laitamme ne leivinpaperille, öljytty tai peitetty pergamenttipaperilla (voit laittaa ne muottiin). Ripottele päälle murskattua fetajuustoa (voit lisätä fetaa, kuten minunkin). Ei ole syytä kaataa liikaa, koska kerroksia on paljon enemmän.
• Peitä kahdella seuraavalla kerroksella filo-taikinaa ja toista viimeisiin arkkiin asti. Tänään tein pienen annoksen - nämä ovat 4 kerrosta (2 arkkia kukin, yhteensä 8 filoarkkia).
• Leikkaa kaikki kerrokset neliöiksi tai suorakulmioiksi.
• Kaada ensin sulalla voilla, sitten sekoitettuihin muniin ja maitoon. Ravista astiaa hyvin, jotta seos kyllästää kaikki kerrokset, ja lähetä se uuniin.
• Paistamme banitsan uunissa, joka on lämmitetty 180 * C: seen 35-40 minuuttia kullanruskeaan.
• Otamme uunista, erotamme annokset ja tarjoillaan lämmön lämmössä!
• Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

8 henkilöä

Aika valmistautua:

1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Banitsa - jauhelihaa, fetajuustoa ja munia, pinaattia, kaalia, purjoa, jauhettuja tai murskattuja pähkinöitä sokerilla, murskattua kurpitsaa sokerilla jne. perinteinen bulgarialainen ruokalaji.

[Marina]

Marina, mikä kaunokainen! Otin sen pois, teen sen. Kiitos!

Mistä muualta voit saada tämän filon alueeltamme ... ei löydy ... Ehkä ohut lavash tekee?

Vai niin! Maku-kauneus! Kirjanmerkkeihin! Älä unohda ostaa filoa!

mitä herkullista !!! jotenkin unohdin tämän namia!
kiitos muistutuksesta!

Ooh, mielestäni se on uskomattoman herkullinen

[Tatyana]

Tatyana, emme myöskään myy filoa. Mukautin ohut lavash joissakin resepteissä ... niin paljon

[Ilmirushka]

Ilmirushka, se on hienoa, että he sopeutuivat ja kertoivat minulle!

Tytöt kertovat minulle sopeutumisesta. Onko lavash yhdessä kerroksessa yhtä suuri kuin filo-taikinan arkki? Vai tarvitsetko useita kerroksia lavashia? Kiitos

[Olgita]

Olgita, ei-ei-ei, filo on PALJON ohuempi kuin lavash. Eli jos filo on 2 kerrosta, niin lavash on 1.



Tytöt, tämä kakku Lereleltä Kreikkalainen piirakka jauhelihalla ja perunoilla
Tein lavashista Kreikkalainen piirakka jauhelihalla ja perunoilla # 23

[Ilmirushka]

Ilmirushka, TATbRHA, Oksa, Mirabel, Seberia, OlgitaKiitos reseptin lämpimästä vastaanottamisesta!
Filo-taikina on niin ohut, että voit lukea alla olevan tekstin yhden arkin läpi.
Voit valmistaa ruokaa kotona, mutta tämä ei ole helppo prosessi, ja sinulla on oltava taidot: osaa venyttää taikina käsien takaosalla painon mukaan, koska et voi venyttää taikinaa niin ohueksi pöydälle.
Voit tietysti ilman filoa kokeilla levittää taikinaohennetta ja tehdä 3 kerrosta täytettä - se on myös herkullista.

Moskovassa näin filo-taikinan myytävänä Auchanissa. Osastolla, jossa pakkanen on

[Elena]

Elena, siellä ostin sen. Viime aikoina löydän vain siellä, mutta ennen sitä oli melkein kaikkialla ja kaikkialla.

[MariS]

MariS, Ufassa, mistä etsin! Sellaista ei olekaan! Ei metrolla eikä Auchanissa ...: Cray: Ei missään! Ja niin haluat! Luettuani aamusta melkein kuristin ...

Tytöt, filo-taikinaa myydään melkein kaikissa suurissa supermarketeissa, missä minä olenkin ollut - se on - Auchan, Metro, Zelgros, Atak, Spar, sijaitsee pakastinosassa, yleensä tässä pakkauksessa lehtitaikinan vieressä

Ostin tämän äskettäin Metrosta, vierailen usein Globuksessa - näin myös sen

[VGorn]

VGorn, Vika, on sääli. Sitten on vielä oltava kärsivällinen ja yrittää kokata kotona - se ei ole helppoa, mutta milloin pelkäsimme vaikeuksia?



Irina, Irlantilainen, vieressäni on vain pieni Ashan ja siellä se oli tulella iltapäivällä .... Löysin sen vain kadulta. Ordzhonikidze. Ja ennen kuin se oli kaikkialla, koska sitä tuotetaan Moskovan alueella.

Tulin juuri Globukselta (Elektrostal), ostin 275 gramman filopainon penniäkään. alennus 52 ruplaa, se on vain banitsalle ja juustolle, ostin myös valkovenäläisen - paistan piirakan

Irina, mutta voit raastaa fetajuusto suurelle ritilälle (erittäin tiheää ei ole helppo murskata). Hyvää paistamista!

Tytöt, ostin Filon Vkusvillestä. Jos lähelläsi on sellainen, katsokaa)

[Maris-Marinochka]

Maris-Marinochka, kiitos reseptistä - tein sen, söin jo sen, poikani ja vaimoni tulivat sisään - he kunnioittivat perusteellisesti, tein puolet annoksesta näytettä, teen seuraavan fetalla - se on minulle suolaista fetajuustolla

[mutteri]

mutteri, Irisha! Tämä on nopeus: kiirehdin kauppaan - ostin sen, paistin hetkessä ja yhtä rohkeasti "suostuttelin" leivonnaiset jälkeäkään! Kun kaikilla on hyvällä tuulella, se toimii hyvin ja kaikki ovat onnellisia. Olen erittäin iloinen siitä, että kaikki pitivät siitä!

Marishka, joten sinä ja tytöt nauratte nyt - näyttää siltä, ​​että vieraani olivat tänään ja söin banitsan yhdessä leivinpaperin kanssa, en löytänyt sitä levyltä, jossa koko asia paistettiin. Kyllä, kyllä, kyllä, se murisee herkullisesti, taikina on erikoista ja vasta nyt huomasin, että se oli niin rapeaa

[Irina]

söi banitsan yhdessä leivinpaperin kanssa, en löytänyt sitä levyltä, jossa koko juttu paistettiin

näin en ole koskaan syönyt itseäni tai ruokkinut vieraita
Irina, katsokaa, että söitte kiinteitä kuituja

Ilmirushka, niin edelleen edessä Näyttää siltä, ​​että hän oli niin kyllästetty voilla ja muna-maito-seoksella, että paisti filon kanssa - mutta tärkeintä oli, että se oli herkullista

Voi, Marinochka, melkein kaipasin niin upeaa reseptiä ... Kiitos! Yritän ehdottomasti.

Mariska, joten sinä ja tytöt nauratte nyt - näyttää siltä, ​​että tänään vierailleni söin banitsaa leivinpaperin kanssa

Irlantilainen, pidä hauskaa! No - se tapahtuu ... Jos poika piti siitä. joten oletamme, että leivinpaperi oli liian ohut ja siitä tuli ylimääräinen kerros filo-taikinaa leivontaprosessin aikana.

Voi, Marinochka, melkein kaipasin niin upeaa reseptiä ... Kiitos! Yritän ehdottomasti.

Galina, ei ole yllättävää unohtaa - reseptejä on niin paljon! Olen erittäin iloinen siitä, että kävin vieressä, leipoo hyvää terveyttä varten.

[TATbRHA]

TATbRHA, täällä sivustolla on resepti filo-taikinan valmistamisesta. En voi lisätä suoraa linkkiä, unohdin miten ...

[Hauskaa]

Hauskaa, Galina , mutteri, Irina - tytöt, kiitos. Kaikki viestit eivät tule minulle, kaipasin viestejäsi.



Minusta tuntuu, että taikina täällä osoittautuu lähemmäksi alkuperäistä - se on myös venytettävä 🔗

[🔗]

Koodi:
🔗Filo taikina Pate filo maiso
Tapahtui !!!!

Olen katsonut näitä herkullisia reseptejä monta vuotta ja lopulta sain filo-taikinan. Leivin kotitekoisen raejuuston kanssa, makea. Erittäin maukasta.
Joten minulla oli vain hyvää kotitekoista juustoa,
Maito 250 g ja 3 munaa ja kaadettu sokeri 120 g ja sekoitettu
Voitele arkki hieman voilla ja puoliksi puoliksi muottiin ja ripottele vähän raejuustoa ja vähän sokeria muutamalla puristuksella, joten näyttää siltä, ​​että se on 7 kerrosta, 8 peitetty, leikattu saksilla ja kaadettu muodossa vähän voita 100 grammaan ja munien ja maidon seosta ja 180 astetta 35 minuutin ajan tai 40.





Kiitos reseptistä, teen enemmän.
Maku muistutti uunista Länsi-Ukrainasta peräisin olevia laadukkaita kalanvalmistajia, joissa oli raejuustoa ja voita.

Tein sen uudelleen, maukas ja lämmin ja kylmä toisena päivänä. kiitos reseptistä!

Loistava! Olen erittäin iloinen siitä, että resepti oli kätevä. Jotain, jota en ole pitkään valmistanut ... Ruokahaluinen valokuva - houkuttelee!

[MariS]

MariS, halusin pitkään yrittää tehdä ja tässä on reseptisi.
Filo-taikina on roikkunut pakastimessa pitkään.Lähitulevaisuudessa päätettiin tehdä ja kirjoittaa vaikutelmia

Meillä on taas kylpy, makea, uskomaton herkullinen! Kiitos reseptistä!

Ja leikkaus on edelleen kuuma

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, panitko sokeria?

Tytöt kaikki tekevät

[Lilja]

Lilja, joo, sokerin kanssa.
Minulla on 20 x 29 -lomake, joka on peitetty paperilla. Laitoin filolehden puoliksi ja pienen rakeisen raejuuston sironnaksi, siellä oli myymälä, sirotin vähän sokeria ja niin on 6 kerrosta ja viimeinen on puhdas. Veitsi, jonka näen, on tylsä, hän veti sen paperista ja sakset ja sakset takaisin. Sulatin voin kuten reseptissä ja kaadoin sen, otin sinne hieman vähemmän maitoa ja kolme munaa ja 120 grammaa sokeria ja kaadoin sen. Uunissa 160 grammaa konvektiolla 40 minuutin ajan.
No, se on erittäin maukasta, ja raejuustopannukakut ovat hyviä, nämä kattilasta muistuttavat ja ... herkullisia yleensä.
Nyt minulla on atb ja taikina on siellä ja siellä on kylpyamme

Tytöt kaikki tekevät

Ja sitten kuinka monta vuotta aioin, katsoin reseptejä ja katselin ihmeitä, joita meillä on taikinaa.
Raejuustoa käytettiin tässä muodossa jopa 200 grammaa.

Ja jos rullat lehtileivän ohuesti? Meneekö se?

[Natasha]

Natasha, odotamme aiheen omistajaa - vaikka miksi ei .. Luulen, että se on herkullista - tiedän, että he ottavat ohutta pitaleipää

No, tässä olen banitsan kanssa. Lehtileivän paistaminen. Valssattu mahdollisimman ohueksi. Fetajuusto sekoitettuna tilsiteriin.

Kiitos! Herkullinen!

[Natasha]

Natasha, Kuinka kaunis

En voi selvittää, pitäisikö kerrosten olla kaikki paistettuja, kerrostettuja, rapea vai vain ylä- ja alaosia?
Kun banitsa otti sen uunista, se laskeutui hieman. Onko niin sen pitäisi olla?

[Natasha]

Natasha,
Minulla on se - sisällä kuten pannukakkuja, joissa on raejuustoa uunista, tai kuten nyyttejä, joissa on juustoa ... tämä on minun yhdistykseni - ja päällinen murisee kuin puff. Minäkin nousen ja putosin, tämä on normaalia - katsoin videon.

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, Oksana, kiitos. Ja sitten olin puoliksi paistettu. Ja niin se paistui 200 asteessa 50 minuuttia, en ystävystynyt keraamisen muotin kanssa. Se lämpenee edelleen, puolet annetusta ajasta on kulunut. On aika sammuttaa resepti, mutta olen vasta aloittamassa valmistelua