Vitamiinisalaatti, joka koostuu unelmasta, nokkosen, voikukasta ja muista varhaisista vihreistä

Vitamiinisalaatti, joka koostuu unelmasta, nokkosen, voikukasta ja muista varhaisista vihreistä

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
Runny (nuorten kasvien latvat)	suuri kourallinen
Nuoret nokkoset (latvat ilman karkeita varret)	pieni kourallinen
Voikukka jättää nuoret ja puhaltamattomat silmut	pieni kourallinen
Ruohosipulia, nuoria valkosipulin vihreitä, palsternakka lehtiä	maku
Keitetty kananmuna	0,5-1 kpl.
Sitruunamehua	0,5-1 tl
Suola	hyppysellinen
Sokeri (valinnainen)	hyppysellinen
Majoneesi tai puhdistettu kasviöljy	maku

Keittomenetelmä

Keitä kovaksi keitetty muna ja jäähdytä. Kun muna kiehuu, leikkaa vihreät. Pese nokkosen ja palovamman kiehuvalla vedellä, puolen minuutin kuluttua tyhjennämme kiehuvan veden ja huuhdellaan kylmällä vedellä. Leikkaa nokkonen pieniksi paloiksi.

Pese loput vihannekset hyvin, liota niitä kylmässä vedessä 10 minuuttia, tyhjennä vesi, kuivaa vihannekset ja leikkaa ne hieman nokkoja suuremmiksi.

Laitamme kaikki vihreät kulhoon, kaadetaan sitruunamehulla, suolalla ja jauhetaan hieman vihreät. Ripottele päälle hienonnettua sipulia ja valkosipulia, mausta majoneesilla tai kasviöljyllä. Olemme tottuneet pukeutumaan tällaisiin salaatteihin, kukin omalle lautaselle, joten en melkein koskaan sekoita niitä yhteiseen ruokalajiin, lukuun ottamatta salaatteja, jotka tulisi täyttää kastikkeella.
Kaikki lisäykset valkosipulin, luonnonvaraisen valkosipulin muodossa ovat tervetulleita, mutta perusta koostuu kuivasta ruohosta ja nokkosta, joka on maunsa puolueettomin villi kasvi. Kesällä voit yhdistää sen quinoa tai purasruoho, tuoretta kurkkua ja vihreää salaattia.
Yrttien kokonaismäärä kahdelle annokselle on noin 120 g.

Merkintä

Ehdotan kokeilla upeaa maukasta salaattia luonnonvaraisista syötävistä kasveista lisäämällä ensimmäiset puutarhan vihreät, mikä auttaa nopeasti täydentämään elävien vitamiinien puutetta pitkän talvijakson jälkeen. Älkäämme sivuuttako luonnon omaa rikkautta! Vihaan myös puutarhassa olevia rikkaruohoja, mutta juuri he auttavat perhettämme odottamaan omaa vihannesten satoa eivätkä kuluttamaan rahaa mauttomiin, vanhentuneisiin muovipusseihin, joita syömme mielellään talvella.
En kirjoita tätä kaikkea saalilauseen vuoksi! Haluan vain todella, että pystyt tuntemaan itsesi kuinka nopeasti, vain viikossa, tällainen salaatti kaataa hampaat tuoreiden vihreiden reunalta, virkistää ja kyllästää kehoamme vitamiineilla.
Tämä tuore salaatti maistuu tavallisista vihreistä valmistetuista salaateista, maussa ei ole mitään erityistä. Voikukka-lehdet eivät maistu katkeriksi, jos liotat niitä vähän tai poimit vain nuoria lehtiä lähemmäksi ulostulon keskustaa.

Salaatti on todella vitamiinivarasto, äitini syö tällaisen salaatin joka kevät, ja hän tuntee olonsa mukavaksi 83-vuotiaana, mutta voikukkia ei voi työntää suuhunsa, hän korvaa ne monivuotisella persiljalla, keväällä se on erittäin lempeä. Lebeda ei myöskään syö, hän sanoo olevansa sodan aikana täynnä ja tuoreita ja paistanut siitä kakkuja (lisätty jauhoihin)

[Tatjana1103]

Tatjana1103, Tanyusha, kiitos hyväksynnästäsi! Ja äitini on 92-vuotias, tämä sukupolvi selvisi kekseliäisyyden ja elämänhimon ansiosta! Opimme heiltä, ​​me itse elämme pidempään. En myöskään ole kovin kiino, eikä persiljani selviä tällä alueella, koska se kasvaa huonosti.
Mutta palsternakka on aikaisintaan. Suola menee pian.
Hei äidillesi ja hänen pitkästä elämästään!

Hei äidillesi ja hänen pitkästä elämästään!

Kiitos, ja äitisi on terve.

Suola menee pian.

Unohdin täysin hapan, missä olemme ilman sitä?

Vahvistan ja suosittelen: salaatti eri muunnelmissa on niin sielukas - jo viikon ajan olemme syöneet - ja tytär kysyy silti joka päivä ...

Varmasti herkullinen salaatti. Olisin syönyt salaattia ilman kolmea ensimmäistä komponenttia. Olya, kuva on erittäin mukava.

Suola menee pian.

Unohdin täysin hapan, missä olemme ilman sitä?

Myymme jo markkinoilla. Huomenna menen ostamaan vihreää kaalikauppaa, ja meillä on tarpeeksi.

[Rada-dms]

Rada-dms, mielenkiintoinen salaatti, tarvitsemme vitamiineja!

[Volgas]

Volgas, Svetochka, kiitos kiitoksesta!
Ensimmäisten ainesosien osalta ... Aiotko poimia vain salaatin munasipulin? En voi antaa tämän tapahtua! Lisää sitten kurkku ja suolaheinä!

Mutta voitat silti itsesi ja yrität tällä topilla, yllättelet kuinka tasapainoinen on hyvä maku!

Lerele, kuinka vitamiineja tarvitaan, joten olemme karkotettuja ja istumme maassa. Totta, mieheni aikoo leikata tänään, joten ajattelen jo valmistaa pienen osan näistä toppeista vihreille keittoille.

Vahvistan ja suosittelen: salaatti eri muunnelmissa on niin sielukas - jo viikon ajan olemme syöneet - ja tytär kysyy silti joka päivä ...

Meidän makumme yhtyvät kanssasi, joten anna meidän mennä navitaminoiduksi sydämestämme! Jaa vaihtoehtosi!

[Rada-dms]

Rada-dmsMikä upea salaatti! Kuinka monta vitamiinia !!! On sääli, että meillä ei ole missään otettavaa, markkinat ovat kiinni, vihreät ovat vain supermarketeissa, ja joissakin kannettavissa teltoissa ei todellakaan ole. Olga, kiitos reseptistä kirjanmerkeissä.
Mamulichka, monta vuotta, ja terveys, terveys!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, kiitos huomiosi, Natusya! Tietenkin kuka myy tällaisia ​​rikkaruohotuppeja supermarketeissa. Vaikka tiedän, että voikukanlehtiä myytiin Euroopassa täällä ja siellä aikaisemmin.
Pian sinulla on varhaisia ​​hedelmiä ja vihanneksia, joten korvaat vitamiinien puutteen. Ja meillä on kaikki tuotu, mautonta ja kemiallista ...

[Rada-dms]

Rada-dms, Mielenkiintoinen salaatti! Voit myös kokeilla!
Voin korvata jotain.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Antonina, Kiitos! Katsokaa, mitä siellä kasvaa yli luonnonvaraisten kasvien, mutta muista kokeilla pajua ja nokkosta, pidät siitä. Ja ensimmäistä kertaa ei ole tarpeen äänittää yläosien koostumusta. Lisäksi majoneesilla ja munalla kaikki liukastuu läpi, herkullista! Eilen kulho syötiin jälleen, annoskokojen kasvaessa joka päivä. Muska vain ravisee, kun hän pyytää tätä salaattia. Murskaan sen hienoksi ja hienoksi ja täytän sen öljyllä.

[Rada-dms]

Rada-dmsKiitos upeasta salaatista. Toisena päivänä teen sen. Sivustolla kasvavat sekä nokkoset että voikukat ja meren voikukat. Hän itse ei olisi ajatellut laittaa avaamattomia voikukan silmuja salaattiin.

[olgavas]

olgavas, Olga, nimikausi rakas! Kiitos reseptin tukemisesta, salaatin valmistamisesta ja arvostamisesta niin hyvin! On niin mukavaa, että arvosteluja ilmestyy, ja sellaiset hyödylliset kasvit, jotka monet ovat ansaitsematta unohtaneet, sisällytetään kevätruokavalioon normaalin kulttuurisen vehreyden puuttuessa.
On sääli, että he eivät tuoneet kuvaa, toivon niin ...
Varmasti on jotain jaettavaa, koska on sivusto, joten odotamme Temka "Maa-elämässämme ..."

Ja tänään minulla on keitto ankkaa ja nokkosta naudanlihassa. Ei huonompi kuin oksaalihappo tai pinaatti, maku osoittautui vielä aromaattisemmaksi ja rikkaammaksi. Happamoitin sen omenoilla. etikka, sitruunalla yleensä olisi mestariteos.