Perunan vuoka jauhelihalla

Perunan vuoka jauhelihalla

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Perunat	500-700 gr
Leikattu liha	500-700 gr
Kaksi keskipitkää sipulia
Smetanaa tai kovaa juustoa	100 g
Voi	50 g
Tomaatit
Suola
Kasviöljy paistamiseen

Keittomenetelmä

• Keitä perunat ja murskaa ne lisäämällä voita. Suolaa perunat kypsennyksen aikana.
• Pilko sipuli hienoksi, lisää jauhettuun lihaan. Paista jauheliha sipulilla pannulla, lisää vähän suolaa.
• Leikkaa tomaatit viipaleiksi.
• Voitele leivinpelti hyvin voilla.
• Kerros puolet murskatusta perunasta.
• Laita kaikki paistettu jauheliha perunoiden päälle tasaiseksi kerrokseksi. Peitä jauheliha tasaisella kerroksella jäljellä olevista perunoista. Aseta hienonnetut tomaatit.
• Kaada juustoa, joka on raastettu karkealle raastimelle kattilan päälle, tai voitele smetanalla.
• Paista uunissa 200 asteessa 20 minuuttia.

Merkintä

Todellinen hillo!