Kotitekoinen juusto a la Philadelphia

Kotitekoinen juusto a la Philadelphia

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
Smetanaa alkaen 25%	500g
Kefiiri 3,2%	420g.
Suola	1 / 2h l.

Keittomenetelmä

Etsin verkkosivustoltamme reseptin kotitekoisesta juustosta, vastaavia on monia, sellaista ei näytä olevan, jaan.
Tausta :) ...
Täällä kävellessäni etsimässä "miten kehrätä" sushia / sämpylöitä oikein, törmäsin reseptiin "Philadelphia" -rullaille ja tajusin, ettemme ole vielä kokeilleet tätä.
Ei kunnossa, on korjattava :).
Tätä reseptiä varten tarvitset samannimisen juuston, kun olet tarkastellut kauppoja, ja poliitikkojen "sanktioiden" ja muiden "mukavuuksien" ansiosta (jotta he ovat terveitä: ((), enkä löytänyt sitä hyllyiltä, ​​palasin tyrnetiin, löysin yksinkertaisen, keitetyn reseptin ...
Se osoittautui herkulliseksi ja suhteellisen nopeasti, vaikka hän ei koskaan elänyt näkemään sämpylöitä, kotitalous söi enemmän silmänräpäyksessä kotitekoisen leivän kanssa :))).
No, se ei ole pelottavaa, voit aina toistaa sen nyt.
Joten kaikki on yksinkertaista.
Kefiiri (minulla on tiibetiläinen sieni), smetana (minulla on kotitekoista, en tiedä rasvapitoisuutta, mutta paksu) ja suola.

Laita paksu kangas tai cheesecloth (taitettuna useisiin kerroksiin) siivilään, kaada saatu seos, peitä roikkuvilla päillä, aseta sopiva kansi päälle ja pieni, 300 gramman paino.


Laita koko rakenne jääkaappiin, kirjoittajalla on 18-20 tuntia, sain yli päivän.
Siinä se, juustomme on valmis. Jäljellä olevaa heraa voidaan käyttää muiden ruokien valmistamiseen.


Herkullinen, hieman suolainen juusto on valmis.
Käytä oman harkintasi mukaan.
Kaikki parhaat!

Astia on suunniteltu

410g

Ruoanlaitto-ohjelma:

Kynät.

Merkintä

Kiitos reseptistä kirjoittajalle liliya_my_life_с Instagramissa.
En tiedä mitä oikean Philadelphia-juuston pitäisi olla, toivon tämän näyttävän ...

[Trishka]

Trishka, Ksyushakuinka voit ajoissa! Juuri jääkaapissa ja kotitekoisessa smetanassa ja kefirissä, mutta et halua syödä niitä. Viikset! Aion täyttää sen jääkaapin luona. En ole koskaan kokeillut myöskään Philadelphiaa, mutta tekemäsi on ehdottomasti miellyttävä.

[Maalaus]

Maalaus, Tom, toivottavasti nautit siitä, ja kiitos huomiosi!

[Trishka]

Trishka, siisti resepti, varastin sen heti! Tein jotain sellaista silmällä, mutta täällä se on testattu ja todennettu! Ksyusha, kiitos!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, olen iloinen, jos pidät siitä, kiitos huomiosi!

Olen valmistanut juustoa pitkään, joten reseptiin lisätään vain italialaisia ​​yrttejä

Ja vasta äskettäin löysi sen!
Kyllä, ja tietysti voidaan käyttää mitä tahansa lisäaineita.
Oletko kokeillut oikeaa Philadelphiaa?
Kuinka tämä juusto näyttää häneltä?

Minä yritin sitä! Philadelphia on rasvaisempi kuin nämä ainesosat minulle. Mutta sanoisin, että tämä juusto on samanlainen kuin myymälän juusto, jota myydään painona!

Kiitos, rasvapitoisuus on selvä, mutta entä maku?
Voiko tätä juustoa käyttää rullina?

Käytän ... Luulen, että et todellakaan tunne eroa.

Kiitos

[Ksyushenka]

Ksyushenka!! Kiitos!! Juuri ajoissa!! Sinulla on loistava tulos! ... juuri nyt ja laittaa
Voiko elämä hakata ...
Käytän kertakäyttöisiä hattuja rasitukseen, ne maksavat sentin, mutta erittäin kätevää!

Voiko elämä hakata?

Voit, minulla on entikh-hattuja, kuten kengänkiillotus, mutta unohdin ne, enemmän parvekkeelle haudattuihin roskiin ...
Ol, mitä sitten tapahtui.
Valmistin myös eilen ja pyysin, ettei syödä etukäteen, huomenna haluan tehdä sushi-kakun!

, Minulla on entihattuja hattuja, kuten kengänkiillotus

Minäkin, edellisestä työstä. Erittäin mukava.

Kannattaa ...

Joku kuten kengänkiillotus, ja joku ostaa, etsii ..

Olen jo valmistanut sen "vain smetanasta" ja myös "pakastetusta kefiristä"! ..

Mutta en ole vielä kokeillut tällaista sävellystä!
Yritän pian! Heti kun olemme ostaneet juustomme! Ja heti!
Kiitos!
Toivon, että se on mahdollista ostetusta smetanasta!?
... ja toinen kysymys: Mistä he saavat tiibetiläisen sienen kefirille?
Tai tönäisi, mistä lukea mikä se on, kiitos?

Kannattaa

Odotamme ... Miksi kuormaaja ei asettanut sitä?

pistää

Rituel, ja mistä lähtien olemme "sinä"? ...

jäädytetty kefiiri

Se on vain raejuustoa, ja täällä, kuten he lupaavat, pitäisi olla raejuustoa.

ostettu smetana

Voit tietysti olla kotitekoisia, myös ostetusta kermasta ja smetanasta.

mistä lukea

Täällä voit
Tiibetin kefir-sieni
Ja täällä
Tiibetin maito sieni tutkijoiden silmien kautta. Kuinka käyttää maitosieniä

Odotamme ... Miksi kuormaaja ei asettanut sitä?

Laitoin sen päälle ... näytin vain hattua ...

Tyylikäs hattu

[Ksyusha]

Ksyusha, kyllä ​​potkin vahingossa

[Ksyusha]

Ksyusha, kyllä ​​potkin vahingossa

Mitä? Sieni?

Mitä? Sieni?

Ksyusha, potkaisin sen pois, en potkaissut!

Kyllä, minusta tuli sokea yöllä ...

Minusta tuli sokea yöllä

Eh you ,,, olet meidän vanha rouva ... jakaa lasit ?? Minulla on 3 nenässäni kerralla

Eh you ,,, olet meidän vanha rouva ... jakaa lasit ?? Minulla on 3 nenässäni kerralla

Ei, minulla on oma, unohdan heidät koko ajan ...

Unohdan heidät koko ajan ...

Joten se ei ole niin paha.

Kyllä, joskus on huono, kun en näe viikunaa, eikä lähistöllä ole laseja