Tarvitsen keksin Thermomixin "humalalle kirsikalle"

Kerro minulle, voisiko kukaan törmätä. Jos otamme superkeksin perustaksi, miten muutat mittasuhteita suklaan paistamiseksi? Tarvitsen keksin "humalalle kirsikalle"

[Suklaakeksi.]

Vastaan ​​itselleni omaan kysymykseeni.) Ehkä joku on kätevä.

Suklaakeksi.

Laita perhonen kiinnitys
7 munaa
200g sokeria
1 tl vaniljasokeri - lyö 15 min / 50 ° С / sk.4
Edelleen 5 min / sk. 4 ilman lämmitystä.

Seulotaan yhteen erilliseen kulhoon:
250g jauhoja
4. l kaakao (sain sen pienellä liukumäellä)
1,5 tl. leivinjauhe.
Lisää kuiva seos muna-massaan, kytke päälle 30 sekuntia / sk.3
Sitten ravistelin lastalla pois loput jauhot ja kaakao reunasta ja kytkin sen päälle vielä 5 sekunniksi.

Paistouuni jaetussa muodossa D26 cm, 180 ° C: n lämpötilassa 40 minuutin ajan konvektiotilassa.
Laitoin leivinpaperin pohjaan voideltu öljyllä. En koskaan tahraa lomakkeen reunoja.
Ajan päätyttyä on vielä parempi tarkistaa keksin valmius kuivalla puutikulla.

Minun on sanottava, etten ole koskaan tehnyt siitä helpompaa kuin tämä keksi!
Vaikka minulla on ollut TM useita vuosia, en riskinnyt siihen, koska en tiennyt kuinka valmistaa keksi taikinaa thermomixissä, vaikka teen muuta vain siinä.
Otin pienen Boshikini, löin valkoiset erikseen, keltuaiset erikseen, pese kulho hyvin jne.
Tänään Boshik pysyi kaapissa)
Videobloggaaja työnsi minut tähän, ja sitten löysin täältä samanlaisen reseptin.
Hieman muokkaamalla sain tuloksen, johon olin erittäin tyytyväinen.
Käärin nyt täysin jäähtyneen keksin muovikelmuun ja laitan kondensoituneen maitomaidon TM: n kypsentämään.
Ja huomenna valitsen syntymäpäiväkakun.
Olisin iloinen, jos kokemuksestani on hyötyä jollekulle.
PS: taustavalon takia keksi ei jostain syystä näytä suklaalta, itse asiassa se on enemmän ruskea.

Svetlana, kiitos paljon keksistä!
Olen vasta aloittamassa Thermomixin oppimisen, yritän ehdottomasti reseptisi.

[Skazi]

Skazi, Galina, terveydelle

Tytöt, toin sinulle piirakan)

Curd Pie (Thermomix, Steba 28Eco) (Masinen)

[Maria]

Maria, erittäin vaikuttava! ja mikä on muotin halkaisija?

[Svetlana]

Svetlana, reseptissä kirjoitin, että muoto on 24 cm

Kiitos

[smsufa78]

smsufa78,
Kiitos Svetlana niin yksityiskohtaisesta raportista ... .... tulee ehdottomasti käteväksi ...
Odotan tiivistettyä maitoa koskevaa raporttia ...
Masinen,
Toistan Manechka ....., upea .... 👍👍👍

[Svetlana]

Svetlana, reseptissä kirjoitin, että muoto on 24 cm

Kiitos

lue se, lue se ja löysi sen sitten vain muistiinpanosta. anteeksi)

smsufa78,
Kiitos Svetlana niin yksityiskohtaisesta raportista ... .... tulee ehdottomasti käteväksi ...
Odotan tiivistettyä maitoa koskevaa raporttia ...
Masinen,
Toistan Manechka ....., upea .... 👍👍👍

tiivistetty maito meni kermaan, söi)) fkusnaaa
mutta vakavasti, ei mitään erityistä
1 litra maitoa
Lisään myös 200 kermaa 10%
250 sokeria
1 pussi vaniljasokeria
50 min / sk.5 / varooma MCH suljettu.
Aikaa pidentämällä tiivistetyn maidon viskositeetti kasvaa. Keitin 55 minuuttia, kaadin purkkiin. Seuraavana päivänä otin kaapimella tiivistettyä maitoa tölkistä), hän oli puoliksi keitetty.

Lisään.
Kuinka vivahteet voidaan tunnistaa:
1. täytyy kokata normaalista maidosta, ei jauhetusta, vaikka kuka tietää, missä totuus on
2. Tiivistetty maito on heti kypsennyksen jälkeen hieman ohuempi kuin jäähtyessään. Säädä tiheyttä ajan mittaan.
3. Älä vähennä nopeutta! muuten maito alkaa valua
No, nyt se on varmaa

[smsufa78]

Tytöt, toin sinulle piirakan)

Voi hienoa, kiitos, rakas, menin tutkimaan reseptiä. Rakastan kaikkea juustoa
smsufa78, super! Tiivistetty maito on valmistettava.Toisin sanoen aikaa tulisi lyhentää tai lämpötilaa asettaa vähemmän, muuten en ole viskoosi.
Vain karnevaali, pannukakkuihin)

[smsufa78]

Voi hienoa, kiitos, rakas, menin tutkimaan reseptiä. Rakastan kaikkea juustoa
smsufa78, super! Tiivistetty maito on valmistettava. Vain karnevaali, pannukakkuihin)

Välttämättä! tärkeintä on, että tiedät mistä se on tehty.
Kuinka vivahde voidaan määritellä:
1. täytyy kokata normaalilla maidolla, ei jauheena vaikka kuka tietää missä totuus on
2. Tiivistetty maito on heti kypsennyksen jälkeen hieman ohuempi kuin jäähtyessään. Säädä tiheys ajan myötä.
3. Älä vähennä nopeutta! muuten maito alkaa valua
No, nyt se on varmaa

kopioitu viestiin reseptin kanssa ...

[smsufa78]

smsufa78, nopeudesta ja kaikesta muusta, mitä ymmärsin, kirjoitan muistiin