Vihreää tomaattikaviaaria Thermomixissä

Vaikka meillä on ikivihreiden tomaattien maa, korjuu niistä on jotenkin mieluummin etelässä, tässä on yksi resepti.
Resepti Center Thermomix-Novosibirskista (en ole kokeillut itse)

Vihreää tomaattikaviaaria
1,2 kg vihreää tai ruskeaa tomaattia
- pilko 15 s / ck7 ja aseta
600 g porkkanaa
- jauhaa 7 s / ck6
60 g kasviöljyä
- lisää ja hauduta 20min / 100C / ck1
lisää sitten tomaatteihin
600 g sipulia, hienonnettu annoksina
60g kasviöljyä
- laita kulhoon ja hauduta
10min / Varoma / ck1.5
jauhaa sitten 5 s / ck7
Lisää tomaatit ja porkkanat
1 tl suola
- sammuttaa 60min / 100C / sk1.5
Aseta ne kuumiin purkkeihin ja rullaa heti.
Käännä pankit ympäri, kääri ne "turkiksi" hidasta jäähdytystä varten.