Maitokeksit

Maitokeksit

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Maito	0,5 rkl
Voi	100 g
Sokeri	1 tk
Kananmuna	1 kpl
Jauhot	3 tk
Leivinjauhe	3 tl
Suola
Vaniljasokeri
* lasi = 250 ml

Keittomenetelmä

• Keitä maito sokerilla, jäähdytä.
• Muna + voi (pehmeä) + suola + vaniljasokeri - voita.
• Lisää maitoa (joka on sokerin kanssa), sekoita.
• Siivilöi jauhot, lisää leivinjauhe ja vaivaa taikina.
• Jäähdytä taikina.
• Kaulaa noin 0,5 cm: n paksuudeksi, leikkaa evästeet.
• Leivinlevy on yleensä vuorattu leivinpaperilla.
• Paista 200 ° C: ssa^noinSiitä kunnes se on kevyesti ruskeaa (7-12 minuuttia).
• Herkullisia, edullisia, yksinkertaisia ​​ja nopeita keksejä. Osoittautuu paljon))) ja erittäin maukkaita)))
• Hyvää ruokahalua!

Merkintä

He pyysivät minulta "yksinkertaisen evästeen" tänään. Joten silloin on hilloa tai tiivistettyä maitoa. Vaikka tämä eväste on erittäin maukas ilman mitään. Se näyttää kekseiltä)))

Tytöt, ja evästeet saadaan murokeksi-muruna tai jonkinlaisena (jos pystyt kuvaamaan tarkemmin kumpi), haluan todella saada jotain vuosipäivää, mutta kotitekoisia. Anteeksi, ehkä ei aivan Temko, mutta olen haaveillut tästä jo kauan

[Lydia]

Lydia, Peitän paperilla - vihaan leivinpaperien pesemistä! Tai soooooo rasvaa öljyllä. Älä pelkää, se ei ole pelottavaa ja maukasta!

makaroni, se ei näytä vuosipäivältä. Se näyttää kekseiltä ja siellä oli tällaisia ​​evästeitä, eläinten muotoisia - riippuen siitä, kuinka ne rullataan, ohuempia tai paksumpia.

KOKEMUS !!! Toinen leivinlevy onnistui kuitenkin melkein palamaan (unohdin tosiasian, että se oli uunissa ...), mutta ensimmäinen, jossa oli enemmän evästeitä, osoittautui hyväksi. (y) Totta, unohdin, missä leivonnaiset olivat, koska en ollut paistanut sitä pitkään aikaan, ja leikkain sen pois tavallisella ohuella lasilla, mutta tämä ei vaikuttanut makuun. Kiitos, resepti on upea - yksinkertainen ja herkullinen. Asunnossa oli sellaisia ​​hajuja, että aviomies ja tytär alkoivat "kävellä" keittiössä hyvin aikaisin.

[Lina]

LinaPaljon kiitoksia upeista evästeistä!

En lyönyt häntä paljon. Hän heitti kaiken puimuriin ja työnsi sitten taikinan "Lakomka" -puristimen läpi. Tuli 2 leivinpaperia mahtavista ilmavista evästeistä.
En itse uskonut, että tällainen yksinkertainen tuotesarja tekisi niin herkullisen! Tämä on todennäköisesti maitosiirappi antoi tällaisen vaikutuksen.
Bravo, Lina!



Huonot evästeet! Se hyppää itse suuhun!

[Stеrn,]

Stеrn, komeat evästeet! Terveydeksesi! Se on yleensä kevyempi kanssani. Hyvin, hyvin iloinen, että pidit siitä!
Onko ilma kuivaa kotona vai ei? Talvella kaikki evästeet kuivuvat, minun on piilotettava se kalvon alle omenapalalla. Mutta tällä on plus - evästeet tuoksuvat omenilta! Tämä altaan riittää meille melkein viikon

[Lina]

Lina, Kiitos! Mieheni rakastaa "palaneita" evästeitä, joten paistan ne.
Kuka tietää mitä ilmaani on! Joka tapauksessa leivonnaisilla ei ole aikaa kuivua.

Apple-evästeet TÄSSÄ... Minulla on se seuraavaksi.

[Stеrn]

Stеrn Se kuivuu päivässä, joten piilotan kaiken.

Natusichka, omenat taikinassa - tämä on toinen herkullinen eväste, josta Stеrn sanoi, mutta jos eväste pyrkii muuttumaan "krutoneiksi" (pidämme enemmän pehmeistä evästeistä) - laitoin pari omenaviipaletta kuppiin evästeiden (tai jopa omenan ihon) päälle ) ja kiristä se kalvolla. Koskee kaikkia evästeitä, joista on tullut liian kovia. Erityisesti hunajakekseille - yleensä on hämmästyttävä sekoitus aromeja.

Paljon kiitoksia reseptistä - saadaan erittäin maukkaita ja ilmavia evästeitä. ja pääasia on erittäin helppoa ja nopeaa

En lyönyt häntä paljon. Hän heitti kaiken puimuriin ja työnsi sitten taikinan "Lakomka" -puristimen läpi. Tuli 2 leivinpaperia mahtavista ilmavista evästeistä.

Stella, ja taikinasi ei ollut pulla, oliko se ohut, vai miten työnsit sen lehdistöön ja mikä tärkeintä, työnsin sen sieltä?

[Celestinochka]

Celestinochka, taikina oli murokeksejä, ehkä jopa ohuempaa, "hienoa sisään ja ulos".

Lina, ja tulin luoksesi KIITOS evästeistä.
Herkullinen!!! Ja vain!!!
Hän rullasi sen, kuten sanoit, kaulin avulla, leikkaa sen muotteilla. Aviomies kontrolloi "paistamisen" astetta ...

Onko ilma kuivaa kotona vai ei? Talvella kaikki evästeet kuivuvat, minun on piilotettava se kalvon alle omenapalalla. Mutta tällä on plus - evästeet tuoksuvat omenilta! Tämä altaan riittää meille melkein viikon

Neuvoin, piilotin omenaviipaleen kulhoon evästeitä. Tuoksu .... (tässä on hymiö kasvot virtaavalla syljellä). Ja tämä pesuallas ei riitä viikkoon - paistin sen viime yönä, ja tänään jäännökset ovat pohjassa ...

Hei kaikki.
Kiitos Lina upeasta reseptistä. Olen etsinyt murokeksi taikinaa, jossa on vähän rasvaa, pitkään. Ja tämä on melko hiekkaa ja ravitsematonta.

Omasta pienestä ajatuksestani oli siirappi, keitetty appelsiinimehussa kuorenpalojen kanssa (tein appelsiinijäätelöä). Joten vaivain täsmälleen saman taikinan, mutta appelsiinisiirapin, ei maidon perusteella. Se osoittautui erittäin upeaksi. Ja appelsiinin aromi ja maku sekä rapea-mureneva. Ja kuivatut kuorenpalat ovat myös hyvin koristeellisia. Ymmärrän, että resepti on melko yleinen - voit kokeilla. Kokeile.

No, kuten sanotaan, ja sitten Ostap kärsi ...

Oranssi meni räjähdyksellä. Päätin saattaa kokeen loppuun ja tein sen hedelmäsiirapilla:
Jäädytetyt kirsikat noin 2 rkl. l, 5 mansikkaa, sammutettu pieni vadelma hitaassa liedessä ilman vettä. voit todennäköisesti myös mikroaaltouunissa sulatustilassa. Saivat 0,5 kupillista mehua. Hän keitti siirappia siihen ja sitten reseptin mukaan. Jauhot ottivat kuitenkin hieman enemmän taikinaa. Mutta ymmärsin jo, minkä johdonmukaisuuden sen pitäisi olla. Lisäsin taikinaan tummassa rommissa kastettuja rusinoita ja rusinarommia. Taikina on edelleen jääkaapissa, mutta se tuoksuu !!!!!!!!!!!!! vain kauheaa kuinka herkullista. Minä leivon huomenna - tyttäreni pyysi minua olemaan houkuttelematta minua yöksi, koska hän ei pysty toimeentuloon eikä syö, mutta meillä on kuva
Muuten tein kolme näistä "testeistä" - maito, appelsiini ja yllä kuvatut hedelmät.
Hyvä idea - evästeet siirapilla. Hurraa, Lina!

Hyvää huomenta. Raportin kanssa.
Hedelmäkeksit osoittautuivat herkullisiksi, rapeaksi, mutta taikina tuoksui jumalalliselta ... ja ennakon lopputuote ei oikeuttanut oranssia, ehdottomasti, se osoittautui paremmaksi. Se säilytti sekä appelsiinin aromin että maun, kun taas hedelmäkimppu haalistui.
Mutta tunnelissa koitti valo. Voit myös kahvia ja suklaata! Totta, vähän myöhemmin - sinun on ensin viimeisteltävä kaikki.

[Lina]

LinaKiitän kiirettä herkullisten evästeiden reseptistä.
Vain minä otin paistettua maitoa.
Ja tällaiset evästeet ovat erittäin maukkaita maidon kanssa.

[Fadeeva]

Fadeeva Kolme annosta? kolme altaat? hyvin tehty, onnea sinulle! Kahvi tulee varmasti herkulliseksi! Lennolla ajatuksesi jälkeen - entä jos teet siirapin, joka perustuu myymälän pirtelöihin? Jos paistat kakun hedelmäjogurtilla, sekä maku että haju ovat valmiissa taikinassa. Ainoa kysymys on tämän maun "kemia" ... Ja idea ei ole minun, kaivoin tämän reseptin Internetistä noin kolme vuotta sitten, kun teetä varten vaadittiin leivonnaisia ​​ja tuotteet olivat jääkaapissa.

Zhivchik, terveydeksesi! Erittäin maukas valokuva. Seuraitko Stellan jalanjälkiä, pudotitko evästeitä lehdistöstä?

[Lina]

Jos paistat kakun hedelmäjogurtilla, sekä maku että haju ovat valmiissa taikinassa. Ainoa kysymys on tämän maun "kemia" ...

Lina, jos tällä jogurtilla on makuja, tuoksu säilyy, mutta jos kaikki on luonnollista, niin en ole varma.
Käytin leivonnaisissa paistettua maitoa ja lisäsin muutama tippa paistettua maitoruokaa.
Tämän seurauksena haju oli mahtava.

Seuraatko Stellan jalanjälkiä, pudotitko evästeitä lehdistöstä?

Mitä se ... Leivonnaisesta pussista. Kädet melkein putosivat, kun puristin ulos.

Lina, loppujen lopuksi tein kolme taikinaa, ei paistettuja evästeitä koko taikinasta. Emme voi syödä niin nopeasti. Pek tarvittaessa aamulla teetä, yhtä leivinpaperia, 20 minuuttia ja - se on valmis.
Vaivattua taikinaa on vielä pala. Makaa jääkaapissa kylmimmässä paikassa, en jäätynyt.
nämä evästeet ovat niin herkullisia, jopa tyttäreni syö, ja hänellä on figuuuuura (kuten kaikilla teini-ikäisillä).

Lopetetaan tällä, haluan tehdä kahvia ja suklaata.

Tytöt, se on minun
Erittäin yksinkertainen ja taloudellinen eväste.
Maku on yksinkertainen, voit lisätä vaniljaa, kanelia, kuorta.
Se osoittautui Vuoreksi
Kypsennysaika - kesti 1 tunti vaivaamisen, leivonnan ja astioiden pesemisen kanssa.

+ kirjoittajalle

[natamylove]

natamylove, terveydeksesi! taikinan jäähdyttäminen kestää vähän kauemmin. Haluan tehdä taikinasta löysemmän, jotta sitä ei voida rullata ilman jäähdytystä ja polttamista.
Elenka69, kokeile sitä - se on niin yksinkertaista ja herkullista samanaikaisesti. niille, jotka haluavat kastella hilloon tai maitotiivisteeseen - se on yleensä upeaa. ja se osoittautuu todella paljon, koko altaan.

Nooo, älä tuhlaa sitä missään!
Se on itsessään herkullinen!

Eilen tein maitosiirappia ja huomasin, että 37 grammaa voita oli jäljellä. Olin varma, että siellä oli gr. 140 pitäisi olla. Mutta on puoli purkkia 20% smetanaa, noin. 80gr. En huomannut suuria eroja valmiissa evästeissä. Päätelmä - vaihdamme puolet öljystä hapankermaan. Ja jos on kylän hapankermaa, jossa on lusikka, laitoin sen voin sijasta taikinaan epäröimättä.

[Lina]

Lina
Ja totesin, kun leivin evästeitä korvaamaan puolet tai jopa voin raejuustolla, useimmiten vähärasvaisella, hyvin tai tällä hetkellä saatavalla!

[Virkkaa]

Virkkaa
Yritin (vakoilin Aleksandraa). Valitettavasti se ei toimi, mieheni voi haistaa raejuustoa. Yritin smetanaa. Korvan usein hapankermaa muffinsseissa - kokonaan, kekseissä - osittain. yleensä 10%, mutta täällä 20% jäi nyytteistä. Otan satunnaisesti kylän yhden, kolmasosa purkista syö, ja minun on kiinnitettävä 2/3 taikinaan. Leipominen miehelleni, olen vähän tai ei ollenkaan. ja siinä 55 kg ...

[Lina]

Ja tässä on pikkuleipäni. Lina, Kiitos!
Tämän reseptin perusteella yritän nyt monipuolistaa sitä aromeilla.

Lina, Olin niin vaikuttunut evästeistä, että päätin tehdä siitä vain "kihara". Sitten haluan kokeilla sitä sitruunankuorella, kookospähkinällä tai manteleilla. Pidin todella tekniikasta maitosiirapin kanssa. Resepti on universaali!

[Lina]

Lina, kiitos reseptistä! Taikina on täydellinen. Mutta en saanut tasaisesti paistettuja evästeitä (((minulla on kaasu-uuni, laitoin sen keskimmäiselle hyllylle pienellä tulella, ja pohja kuitenkin paloi enemmän kuin yläosa) korkea lämpö - sama - pohja on paistettu - yläosa on kevyt Paista 90 grammaan voita margariinia + 10 grammaa tyhjennysöljyä Mitä tein väärin? Ehkä sinulla on sähköuuni ja paista tasaisemmin?

Tottelin täällä hapankermaa - ja ... se ei toiminut ollenkaan. On parempi olla vaihtamatta alkuperäistä reseptiä, hyvin, ehkä vain vähän
Söimme, söimme kolme erää. Viimein syöty, wow! Tein uuden kokeilun kahvilla hapankermalla. Pisteet ovat korkeammat.
Ja hapankermaa taikinasta, jotta hän ei kärsisi pitkään, hän rullasi taikinan yhtenä kerroksena, levitti sen hillolla, leikkaa nauhat päälle - eräänlainen la-piirakka. Sukulaiset söivät nopeasti. Ja nyt teen vain alkuperäisiä evästeitä. Tässä

[kipitka]

Mutta en saanut tasaisesti paistettuja evästeitä (((. Leivonta 90 grammaan voimargariinia + 10 grammaa viemäria. Voi.

kipitka, Louin yleensä levityksen ja paistin myös kaasu-uunissa.
Olet nähnyt tuloksen.
Todennäköisesti syy epätasaisesti paistettuihin evästeisiin on uuni.

[Fadeeva]

Fadeeva, En tiedä miten maistaa ja väriä reseptin mukaan, haluaisin muuttaa kaiken, mikä on parantumatonta
kipitka, on sääli, että se tapahtui valitettavasti, en voi kertoa mitään kaasu-uunista - en koskaan keittänyt kaasulla. Leipotko yleensä hyvin ja tasaisesti? Minulla on melkein aina evästeen pohja (mikä tahansa.ja piirakoiden kohdalla samalla tavalla) se osoittautuu hieman tummemmaksi kuin yläosa - paistan 180 ... 210 C: lla ylähyllyllä.

[Lina]

Tein tämän evästeen uudelleen, mutta tällä kertaa vadelmahillosiirapilla. Lisäsin evästeen () nimen ja merkityksen mukaan 2 rkl. l. maitojauhe. Erittäin miellyttävä maku ja aromi osoittautui! T
Evästeet ovat todella monipuolisia!

Lina, Kiitos taas!

Keskustelin arvosteluilla, mutta se ei käynyt läpi ruiskun tai suuttimen läpi (missä ovat pahat hymiöt?) Minun täytyi rullata se manuaalisesti. Näyttää siltä, ​​että en leikannut sitä paksusti, mutta uunissa he lyöivät niin, että he menettivät kaikki lomakkeet. Yleensä nyt olen valmis, syötän sen tyttärelleni testiä varten
Meidän on pikaisesti käytettävä jotain heille!

RybkA, mikä meni pieleen hänen kanssaan? Viedän sen aina ulos ja leikkaan "tähti" - ja "kukka" -muotit - se osoittautuu sileäksi, siistiksi
On sääli, että evästeesi eivät toimineet

[viivotin]

viivotin, älä loukkaannu, mutta ... se ei silti ole tarpeeksi makea, jotta voisin nähdä, että olen edelleen se makealle. Luulen, että menen jonkin langan yli lasiteella ... Kuka kertoo sinulle reseptin, jotta se kuivuu hyvin myöhemmin eikä tartu sormiin?

Kyllä, en ole loukkaantunut, olen yllättynyt - miksi evästeet ovat haitallisia sinulle ???
Minulla on jotain makeuttamatonta jollekin - he syövät tiivistetyn maidon kanssa

tämä ei ole evästeesi, luultavasti merkki ei ole sama

ja kuinka paljon leivinjauhetta tarvitaan grammoina, muuten sanotaan 1 s. Minulla on 18 grammaa, se tuntuu hieman liikaa

Domovenok, anteeksi myöhäisestä vastauksesta, pääsi juuri aiheeseen
1 pussi - jossa lukee "500 grammaa jauhoja varten". Tai ohjaa leivinjauheesi

Alle pari vuotta myöhemmin - kuvasin tämän evästeen!
🔗
Tyttöjen moderaattorit, liitä valokuva ensimmäiseen viestiin

Lina, kiitos paljon reseptistä! Hän pelasti minut tänään. Aloitan alusta. Huomenna ei ole tänään poikani syntymäpäivä, ja kun lajittelin lastentarhan lapsille ostettuja herkkuja, huomasin, että puolet evästeistä oli rikki. ... En huomannut tätä ostaessani, koska jokainen eväste on pakattu erikseen. Joten minun piti päästä pois tilanteesta yksinkertaisesti, maukkaasti, nopeasti. On yöaika, ja syön evästeitä. Anteeksi, mutta valokuvaa ei ole, ei ole mitään valokuvattavaa.

Kuten sanotaan: "Luin sen - kiusasin". Päätin keittiöön, tein kaiken (hyvin, melkein kaiken) reseptin mukaan (en voinut vastustaa fantasioita: lisäsin 2 rkl unikonsiemeniä kuumaan sokeri-maitomassaan) muna + voi jne. + Jauhot leivinjauheella, MUTTA se osoittautui jotenkin vetiseksi rullalle. En lisännyt jauhoja, mutta panin sen silikonimuottiin lusikalla. Paistettu 30 minuuttia 200 ° C: ssa MP: ssä "konvektiolla". Se ei osoittautunut evästeeksi tai cupcakeiksi, vaan jotain väliin. Mutta pehmeä ja maukas! Kiitos reseptistä
Näin se näyttää:


PS Ehkä ei paljon, mutta tyydyttävä!

[Lina]

Löysin tämän upean reseptin ja menin heti uuniin. Se osoittautui suureksi osaksi, joten se riitti sekä kotiin että työhön (mieheni vastusti aluksi, mutta lupasin hänen leipoa tuoreena). Resepti meni ihmisille, koska useat ihmiset pyysivät minulta sitä. En ottanut kuvia, koska lyön keksejä - en jäähdyttänyt taikinaa, joten se oli pehmeää - rullasin palloja ja vaivain ne kakkuiksi. Ripottele päälle ruskeaa sokeria. Lina,

tytöt .. kuinka monta tl leivinjauhetta on yhdessä pussissa?

tytöt! No, auta minua!

Tein jo siirapin .. ja pehmentin voita. Minulla on kotitekoinen leivinjauhe sooda-sitruuna-jauhot: 1 * 1 * 2

kukaan ei vastaa minulle ..: cray: kaikki mitä teen yhden tl leivinjauhetta jokaista lasillista jauhoja varten ..

Niissä, jotka ostin - 3 tl.

Niissä, jotka ostin - 3 tl.

[Larochka]

tytöt .. kuinka monta tl leivinjauhetta on yhdessä pussissa?

1 pussi - jossa lukee "500 grammaa jauhoja varten". Tai ohjaa leivinjauheesi

Larochka, Käytän (hyvin, useimmiten) Dr.Etkerin leivinjauhetta, joten pussia on 500 grammaa. jauhoja, sisältää täsmälleen 2 tl = 10 gr.

En yleensä, kun en tiedä mikä leivinjauhepussi on tarkoitettu reseptin kirjoittajalle, aloitan seuraavista osuuksista: 1 kuppi jauhoja - 1 tl. leivinjauhe

Crumb .. No, tein juuri sen!

evästeet pitivät siitä! Tein kolme "paksuutta", jotta ne mahtuivat kahteen ulkonemaan .. ensimmäinen prototyyppi oli 0,5 cm paksu .. toinen oli 1 cm ... toisessa oli kolme paikkaa jäljellä .. ja taikinaa oli enemmän .. jakoin jäljellä olevan taikinan kolmeen koloksiin .. litistetty .. ja laita uuni .. mieheni piti siitä .. viimeiset kolme piparkakkua * JOKALLA * minua, jotka ovat 1 cm paksuja.: ruusu: lapset tulevat, katsotaanpa mitä he sanovat ..
reseptin edut ovat hyvin yksinkertaisia ​​.. tällaiset tuotteet ovat aina kotona .. herkullisia!

[Virkkaa]

Olen erittäin iloinen, että muistutin reseptistä. Kirjoitan myöhässä, että laitoin myös paketin Dr. Etkeriä. Yleensä pidän kaikista hänen tuotteistaan. VirkkaaKiitos jauhojen ja leivinjauheen osuuksia koskevasta neuvosta. Minulla oli myös jatkuvaa kärsimystä tästä.
Argo, Minun on yritettävä tehdä myös evästeistä paksumpia. Tulee keksejä.