Kuppikakkuja mustalla teellä ja hunajakerma

[Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!]

Kuppikakkuja mustalla teellä ja hunajakerma

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Cupcakes
maito	235 ml.
kuiva musta tee (pussit)	3 rkl. l (3 kpl.)
voita	55 G.
hienoa sokeria	200 eKr
muna C1	2 kpl
kasviöljy	50 g
vaniljasokeri	15 g
ensiluokkainen vehnäjauho	200 eKr
leivinjauhe	2 tl
sooda	1/2 tl
suola	1/2 tl
Kerma hunajaa
voita	300 eKr
hunaja	70 g
hienosokeri	1 rkl. l. (maku)
raejuusto	150 g
suola	pelimerkkejä.
vanilja	vaihtoehto

Keittomenetelmä

Cupcakes

Kuumenna maito kiehuvaksi. Laita siihen pussit teetä tai tavallisia teelehtiä. Sekoita tarvittaessa. Peite. Anna jäähtyä kokonaan. Rasittaa. Paina pussit tai teelehdet.

Kaikkien elintarvikkeiden tulisi olla huoneenlämmössä. Sekoita pehmeä voi hyvin sekoittimella sokerin, suolan ja vaniljasokerin kanssa. Minulla on vaniljasokeria luonnollisen vaniljan kanssa.

Lisää munat yksi kerrallaan. Lyödä. Lisää seuraava muna edellisen munan kulutuksen jälkeen.

Kaada kasviöljyä. Lyödä.

Sekoita jauhot leivinjauheen, soodan kanssa. Seulotaan öljyseokseen. Sekoita sekoittimella hitaalla nopeudella.

Kaada maitoa. Sekoita.

Kaadetaan taikinaa.

Kaada taikina muotteihin. Kaada hieman yli puolet.

Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, 20-30 minuuttia. Halukkuus tarkistaa puisella vartaalla. Poista cupcakes ja jäähdytä.

Kerma

Voita voita pörröiseksi ja kevyeksi.

Lävistä raejuusto jauheella sekoittimella tasaiseksi tai hiero erittäin hienon seulan läpi. Jos pyyhit raejuustoa, lisää jauhe voiin.

Lisää juustomassa voihin annoksittain. Vatkaa jokaisen lisäyksen jälkeen. Tässä vaiheessa voit lisätä vaniljaa tai hunajaa.

Lisää hunajaa useissa vaiheissa. Lyödä.

Näin voiteen tulisi osoittautua. Laita kerma pussiin suuttimella ja aseta korkit cupcakesille.

Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!

Merkintä

Löysin taikinan reseptin ulkomaisesta blogista, ja kerma koostui sellaiseksi.
Herkullisia cupcakes. Herkkä ja ilmava. Taikina on kohtalaisen kostea. Kerma ei anna hunajaa. Suositella!

Hyviä cupcakes sinulla on! Resepti on merkitty kirjanmerkkeihin.

laittaa pussiin

Se on niin meidän, eteläinen

[Paul]

Paul, Kiitos)