Vehnäleipä "ranskalainen" (leipäkone)

Vehnäleipä "ranskalainen" (leipäkone)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Kananmuna	1 KPL.
Seerumi	enintään 200 grammaa munalla
(Otin kotitekoista, olen jättänyt raejuustosta, eikä tuoreinta)
Sokeri	10 g
Seulotut vehnäjauhot	300 g
Suola	2/3 - 1 tl (maun mukaan)
Hiiva	1 tl

Keittomenetelmä

• Otan sen heti lopun jälkeen, laitan ritilälle.
  
• Pörröinen, joten on parempi "puoli annosta" (hyvin, eli minulle, kun mahdolliset leivät ovat 500 ja 700 g, tämä on 500, muuten se tulee ulos HP: stä), mutta näet sen itse.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Aika valmistautua:

20 minuuttia. lämmittely ja 4 tuntia kokonaisaikaa

Ruoanlaitto-ohjelma:

Tila - ranska

Merkintä

kaiken ranskalaisen monimuotoisuuden kanssa en voi olla jakamatta
mieheni sanoivat, ettei ole mitään valittavaa, voit lopettaa etkä kokeilla enempää
kuori soi ja murisee, muru on ilmava, ei muuta.
Aamiaiseksi - super, koska hera, näette, kiehuu edelleen hieman ompelemalla.

Kiitos reseptistä! Hämmästyttävän herkullinen valkoinen leipä! Muru vain sulaa suussa!

Voitteko kertoa minulle (ensimmäisen kerran, kun paistan "ranskalaisessa" tilassa), mikä pulla pitäisi olla? Laitoin kaiken reseptisi mukaan, ja taikina on ohut ... lisätään jauhoja?

(No, minulla on mahdolliset 500 ja 700 g leivät, tämä on 500, muuten se tulee ulos HP: stä),

Voitteko saada reseptin, jossa on mittasuhteet 700 g: n leivälle? Ja sitten 500 grammaa se syö heti

Seerumi ... entä jos minulla ei ole sitä? En edes tiedä mistä saan sen ...

Seerumi ... entä jos minulla ei ole sitä? En edes tiedä mistä saan sen ...

Jos sinulla ei ole omaa seerumia, voit ostaa sen myymälästä (myymme sitä varmasti Lentassa).

[anturi]

Voitteko saada reseptin, jossa on mittasuhteet 700 g: n leivälle? Ja sitten 500 grammaa se syö heti

anturi
Laske vain tarvitsemasi jauhomäärän resepti ja olet onnellinen!
Esimerkiksi 500 g: n uudelleenlaskenta. jauhot, aluksi löydämme kertoimen, tälle 500 g: lle. jaettuna 300: lla (jotka on mainittu reseptissä), saamme 1,6... Kerrotaan nyt kaikki komponentit saadulla kertoimella, tapauksessamme 1,6 ja saamme (korostan punaisella):

1 muna 1,6 kpl
Heraa - jopa 200 grammaa munalla (otin kotitekoisen, olen jättänyt juustoaineesta, enkä tuorein) enintään 320 gr.
Sokeri - 10 gr 16 gr.
Seulotut vehnäjauhot - 300 gr 500 gr.
Suola - 2/3 - 1 tl (maun mukaan) 1-1,6 tl
Hiiva - 1 tl 1,6 tl

Voi, en tiedä, noin 700 leivästä
Minulla on enintään 400 grammaa jauhoja (yleensä 300 grammaa)
ja sitten kansi on tuettu, tämä on sellainen leipä

PS
Eilen ei ollut heraa, anna minun mielestäni juoda hapankermaa vedellä
ei, tyypillinen "ei tuo"
eikä sama kefirin kanssa
ainakin ota se ja tuota tämä seerumi tarkoituksella
itse asiassa se osoittautuu
huomenna laitan raejuustoa multit mukaan lukien niin, että heraa on viikon ajan

neuvoja
älä jätä lämmitykseen, yritä saada se heti ja laita se ritilälle
sitten kuori on mahtavan rapea ja hieman kostea kuumennettaessa. Ainakin hiihtäjässäni niin

Voitteko kertoa minulle (ensimmäisen kerran, kun paistan "ranskalaisessa" tilassa), mikä pulla pitäisi olla? Laitoin kaiken reseptisi mukaan, ja taikina on ohut ... lisätään jauhoja?

ei, ei ollut aikaa vastata, anteeksi

kolobok on melko "tyypillinen", taikina ei ole nestemäinen

[anturi]

anturi
Laske vain tarvitsemasi jauhomäärän resepti ja olet onnellinen!

1 muna 1,6 kpl
Heraa - jopa 200 grammaa munalla (otin kotitekoisen, olen jättänyt juustoaineesta, enkä tuorein) enintään 320 gr.

Krosh, kiitos

Mutta jätän yhden munan ja lisäämään jopa 320 grammaa heraa

Voitteko kertoa minulle (ensimmäisen kerran, kun paistan "ranskalaisessa" tilassa), mikä pulla pitäisi olla? Laitoin kaiken reseptisi mukaan, ja taikina on ohut ... lisätään jauhoja?

Hei! Ja minulla on myös nestettä. Mittasin kaiken asteikolla. Voiko se seistä ja sakeutua? Tai lisätä jauhoja? Odota, katson, jos jonkin ajan kuluttua se ei sakeudu, lisätään jauhoja.

[ur4ql]

ur4ql, tervetuloa foorumillemme.

Vaaka on vaaka, mutta tuotteet ovat erilaisia ​​kaikille.
Kirjoittaja kirjoitti, että kolobokin tulisi olla normaali. Voit vapaasti lisätä jauhoja.

pulla on melko "tyypillinen", taikina ei ole nestemäistä "- Vastaus ei ole minulle aivan selvä, ajattelin, että se osoittautui normaaliksi. Se on, menin lisäämään jauhoja.

Olen uusi tälle yritykselle. Silti en ymmärrä, onko hera tekee taikinasta niin ohut? Minun täytyi lisätä melkein 170 grammaa jauhoja.

[TÄMÄ]

Koska olet aloittelija, sinulla on suora tie järjestelmänvalvojaamme.
Muista opiskella TÄMÄ.

Hurraa! Kaikki onnistui! Erittäin sileä, kaunis leipä. Mitä lääkäri määräsi (Sivuston, kaikkien osallistujien ja ennen kaikkea tekijän mielessä)! Sitten kirjoitan kuinka se maistui. Olen jo kokeillut leipää! Kaikki on hyvin! Maku, väri ja pehmeys ovat erinomaisia. Kiitos kirjailijalle!

[YHDESSÄ!!!]

Olen erittäin iloinen siitä, että se onnistui ja pidin siitä

Ajattelin, ehkä joku luki sen huomaamattomasti, jos taikina on ohut?

muna + hera = 200 grammaa
YHDESSÄ!!!

jos on kotitekoisia munia, älä kadu yhtä "ranskalaiselle", väri on hämmästyttävä

jos on kotitekoisia munia, älä kadu yhtä "ranskalaiselle", väri on hämmästyttävä

kotitekoiset munat ovat super! Laitoin taikinaan vain ne, muru on keltainen, kuin olisin lisännyt kurkumaa.

Kerro minulle, eikö sinun tarvitse lisätä öljyä? Pelkään, että murusia osoittautuu melko kuivaksi ...