Sitruunaruohapiirakka (vähärasvainen)

Kategoria: Makeiset

Ainekset
lämmintä vettä	100g
kuivahiiva	2 teetä. valheita.
sokeria	1 tee valheita.
jauhot	2-3 teetä. valheita.
margariini ilman eläinrasvoja	1 pakkaus (180g)
jauhot	2 kuppia (250 grammaa)
suola	hyppysellinen
Täyte
sitruuna	1 väliaine
sokeria	1 lasi

Keittomenetelmä

Laita taikina: lisää hiiva lämpimään veteen, 1 tl. valheita. sokeri, 2-3 tl. valheita. jauhot. Jätä se lämpimäksi 15-20 minuutiksi.
Jauhaa margariini 2 pinolla. jauhot ja suola. Sekoita taikina ja muruset. Muodosta taikina palloksi. Laita päälle 30 minuuttia. jääkaapissa.
Kuumenna muotti, rasvaa kasviöljyllä. Jaa taikina kahteen osaan: iso ja pieni. Rullaa suurin osa siitä, aseta täyte (käännä sitruuna lihamyllyn läpi kuorella, mutta ilman siemeniä, sekoita 1 lasillinen sokeria)
.
Peitä toinen puoli. Purista reunat "punoksella", pistele piirakka haarukalla
.
Paista 200 asteessa 20 minuuttia
.
Mikä tahansa täyttö voi olla !!! Appelsiini, marjat, perunat sienillä, kaali. Voit tehdä kalapiirakan Ilmestystä varten! Lisäsin tänään kourallisen paahdettuja pähkinöitä sitruunaan ja ripaus vanilliinia leivonnaiseen.
Hyvää ruokahalua!!!
Paaston jälkeen margariini voidaan korvata "Kermainen" tai "Maito".