Sokerikeksejä ammoniakilla ja kuninkaallisella jäällä

[Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!]

Sokerikeksejä ammoniakilla ja kuninkaallisella jäällä

Kategoria: Makeiset

Keittiö: amerikkalainen

Ainekset
Keksit
voita	85 eaa
hienosokeri	100 g
keltuainen	1 KPL.
vanilja	maku
suola	pelimerkkejä.
ammonium (leivinjauhe)	1/3 (1/2) tl
maito	1 rkl. l.
ensiluokkainen vehnäjauho	155 g
Kuorrutus
proteiinia	1 KPL.
hienosokeri	150-180 g.
sitruunamehua	5-6 tippaa
--------	-------
sokerin täytettä
elintarvikeväri

Keittomenetelmä

• Kaikkien elintarvikkeiden tulisi olla huoneenlämmössä. Vatkaa voita jauheella vaalentamiseen ja lisääntymiseen.

  Lisää keltuainen ja voita. Liuotetaan ammonium maitoon ja kaadetaan öljyseokseen. Sekoita.

  Siivilöi jauhot.

  Vaivaa taikina nopeasti.

  Kerää taikina palloksi. Laita nauhalle. Levittää. Paketoida. Lähetä se jääkaappiin tunniksi.

  Kauli taikina kahden paperiarkin väliin. Leikkaa minkä tahansa muotoiset evästeet. Aseta leivinpaperille vuorattuun leivinpaperiin. Aseta pakastimeen 15 minuutiksi.

  Hanki se. Paista 175 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 10-15 minuuttia. Hanki se. anna jäähtyä hyvin.

  Aloita valkoisten vatkaaminen pienellä nopeudella. Lisää jauhe vähitellen. Vaivaa matalalla nopeudella tasaiseksi, kiiltäväksi ja pehmeäksi. Lisää sitruunamehu.

  Kaada kuorrutus evästeiden päälle. Ripottele ripotteleilla. Jos asetat piirustuksen, anna jäätymisen jäätyä kokonaan.

• Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!

Merkintä

Resepti ulkomaisesta blogista. Korvattu leivinjauhe ammoniumilla.
Jos uunissa on leivinjauhetta, poista maito reseptistä.
Tietenkin olen myös valmistelija. Mutta rotan hiiret, kuten minäkin, osoittautuivat viileiksi
Evästeet ovat pehmeitä, murenevia. Hyvin makea. Suositella!

Samanlaisia ​​reseptejä

Sokerikeksejä "Shalunishka" (dopleta)

Sokerikeksejä (ang-kay)

Laventelilla maustetut hapankermaa taikina sokeri evästeet (Tumanchik)

: seinä: tapettu ..... tukahdutettu ilosta !!!!!

Hiiret ovat ihme !!!!! Haluan todella toistaa. innoittamana kulinaariseen esitykseen

[Angela]

Angela, hiiret, ja sprinkles-ne muistuttavat kirsikankukkia.Erittäin kaunis!

[Angela]

Angela, ei edes syventynyt reseptiin, HIIRET ovat ihania !!!!!!

[Tytöt,]

Tytöt, Kiitos. Olin hyvin hämmentynyt esittelemällä heitä. En ole ollenkaan taiteilija. Tytöt maalaavat mestariteoksia. Ja minulla on lasten pienokaisia) Mutta siistiä.

Tytöt maalaavat mestariteoksia. Ja minulla on lasten pienokaisia) Mutta siistiä.

Yleisesti ottaen en epäile, että jos haluaisit, piparkakkujen mestariteokset alkavat taistella pari erää evästeitä. Mutta haluan kertoa teille, jos käsi asetetaan mestariteoksiin, niin lasten pienokaiset, oi, kuinka vaikeaa se on tehdä. Englannissa heillä on erityisiä tekniikoita, jotka eivät toimi täydellisesti. Tämä on sen tyylikäs ja lisää niin sanotun "käsintehdyn" tunnelmaa.

Aloita valkoisten vatkaaminen pienellä nopeudella. Lisää jauhe vähitellen. Vaivaa matalalla nopeudella tasaiseksi, kiiltäväksi ja pehmeäksi. Lisää sitruunamehu.

Olin kiinnostunut kuorrutuksestasi. Kiitos yksityiskohtaisista valokuvista. Eli käy ilmi, että emme piiskaa, mutta ikään kuin vaivaamme, emme tarvitse siellä kuplia ... Ja kun lisäät sitruunamehua, se nesteytyy, eikö? Ja säädät tiheyttä mehulla?

Evästeet kiinnostivat minua tietysti. Suosikki ammonium

[Sveta]

Sveta, Kiitos. Piirtämään kauniisti tarvitaan sitkeyttä. Ja minä....

me vaivaamme, emme tarvitse kuplia siellä ..

Valo on tavallinen jäätyminen.Kyllä, sitä ei lyöty, kuten luin, mutta matalilla kierroksilla. Foorumin aihe on erittäin hyvä. Lue se.

Ja kun lisäät sitruunamehua, se nesteyttää, eikö?

Mehua on vähintään. Ei paljon. En muista miksi? Se murenee, minusta näyttää. Jos muistan oikein. He tulevat korjaamaan ne, jos jotain.

sääteletkö tiheyttä mehulla?

Ei. Vain vettä. Jälleen ... En ollut ollenkaan kiinnostunut siitä. Vain muutama tuuma.

Keksit

Kevyt, herkullinen. Peks.
Ehkä laitan vielä yhden tänään. He ovat foorumilla. Arviot ovat hyviä. Tein ne ammoniumilla.