Tomaatit "nuolla sormiasi"

Tomaatit "nuolla sormiasi"

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Marinadi:
vettä	3 l
suola	3 rkl. l.
sokeria	7 rkl. l.
etikka	1 rkl.
pippuria, laakerinlehteä	maku
---
Tomaatit	5 kg
Kasviöljy	1 rkl. l.
Valkosipuli, persilja	maku

Keittomenetelmä

• Tomaatit ovat suuria, mutta vahvoja, leikattu puolikkaiksi. Höyrytä purkit, laita hienonnettu persilja, valkosipuli, 1 pöytä pohjaan. kasvaa lusikka. öljyt. Aseta tomaatit, nauriit niiden päälle. sipulirenkaita.
• Marinadi: 3 litraa vettä + 3 rkl. rkl suolaa, 7 rkl. rkl sokeria, pippuria, laakerinlehteä - kiehauta kaikki ja kaada sitten 1 lasillinen 9% etikkaa. Kaada tomaatteja, joissa ei ole kovin kuumaa marinadia, ja steriloi 12-15 minuuttia.

Merkintä

Tytöt, tein tämän reseptin noin 2 vuotta sitten, sitten unohdin sen, mutta eilen löysin sen enkä voi olla jakamatta sitä. Ne ovat erittäin maukkaita! Nyt rasittelin mieheni menemään tomaattimarkkinoille))))

Kuva iiris. ka

Tomaatit omassa mehussaan (äidin suosikki resepti) (MariV)

Marinoituja tomaatteja - hyvin yksinkertainen (Kesäasukas)

Marinoituja tomaatteja (ShuMakher)

Mikroaaltokuivatut tomaatit (Natalishka)

Säilötyt tomaatit (Järjestelmänvalvoja)

Vahvistan, tomaatit ovat super. Hankin ne aina itse talveksi.

[Sunny777, Svetl @ nka]

Sunny777, Svetl @ nkakiitos reseptistä
Hän auttoi minua paljon, tomaatit kuivuvat tässä kuumuudessa, ja kun aloitat kastelun, ne räjähtivät.
Tämän seurauksena minulla on paljon isoja tomaatteja, mutta ne ovat räjähtäneet, on mahdotonta säilyttää, tomaattimehua on jäljellä viime vuodesta, omassa mehussa olevat tomaatit ovat edelleen elossa edellisenä vuonna.
Ja haluan myös vaihtelua. @

Olen käyttänyt tätä reseptiä jo 25 vuotta. Se on otettu Valkovenäjän lehdestä "Rabotnitsa i syalyanka". Totta, en koskaan leikkaa tomaatteja, otin sopivan koon, jotta ne olisivat kokonaisia. Kuka kokeili näitä tomaatteja - he pyysivät aina reseptiä. Älä jätä niitä toiseen vuoteen - öljy vanhenee. Kyllä, resepti on suunniteltu 3: lle 3 litran purkille, mutta se ei riitä täyttämään marinadi alkuun, joten sinun on otettava 3 l + 1 lasillinen vettä.

Minulla on myös tällainen resepti muistiinpanoissa. Päätin tehdä sen tänään. Tässä tapahtui.

Ja tämä oli viimeinen tölkki ... Tomaattikeitto.



No, niin tapahtuu. Ilmeisesti jätti huomiotta halkeaman. Yleensä tämä pankki oli tarpeeton. Suolaliuosta oli jäljellä, joten päätin rullata toisen. Ja siinä ei ollut kierrekorkkia. Ajattelin rautarullan alla. Se ei toiminut. Karoch on tarpeeton.

Kolmannen vuosikymmenen suosikki tomaattiresepti perheessäni).

En koskaan leikkaa tomaatteja, otin oikean koon niin, että ne olivat kokonaisia

Laitoin myös kokonaiset tomaatit purkkeihin).