Kukkakaalisalaatti hapanimelä-marinadissa

[Hyvää ruokahalua!]

Kukkakaalisalaatti hapanimelä-marinadissa

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
Vesi	2.5 Art.
Sokeri	1 lasi
Etikka 70%	2 tl
Suola	3 rkl. l.
Musta ja maustepippuri, herneet	15 kpl
Valinnainen
Rast. öljy	2 rkl. l.
Seesami	1 rkl. l
KASVISET MIX	1,5 kg
Kukkakaali	päävolyymi
Kurkut
Paprika

Keittomenetelmä

• Salaatti on hyvin yksinkertainen. Keitetään vettä sokerin, suolan, pippurin kanssa. Heti kun se kiehuu, lisää etikka ja sammuta se.
• Lisää kukkakaali välittömästi ja 10 minuutin kuluttua kurkut ja paprikat.
• Kukkakaali on jaettu kukintoihin, kurkut ja paprikat hienonnetaan.
• Jätämme sen päiväksi huoneenlämpötilaan ja laitamme sen sitten purkkeihin. täytä marinadilla ja laita viileään paikkaan. Salaatti voi seistä jääkaapissa pitkään, mutta kuinka kauan en tiedä. Tänään söimme sen, jonka tein kuukausi sitten.
• Voit yksinkertaisesti palvella sitä muodossa, jossa se on purkissa, tai voit kaataa sen öljyllä ja seesaminsiemeniä paistettuna. Tämä lisää salaattia makuun ja aromiin.

Aika valmistautua:

nopeasti

Merkintä

Salaatti on ensi silmäyksellä hyvin samanlainen kuin tämä

Kiinalaiset vihannekset (Kirahvi)

mutta vakuutan teille, että myös makussa on huomattava ero.
Hyvää ruokahalua!