Valkovenäjän porkkana salaatti

Valkovenäjän porkkana salaatti

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Keittiö: Valkovenäläinen

Ainekset
Porkkanat (nettopaino)	400 gr.
omenasiiderietikka	2 rkl. l
Suola	1/2 tl
Korianterin jyvät	2 tl
Kasviöljy	3 rkl. l
Sipuli	1 pieni sipuli
Valkosipuli	1-2 neilikkaa

Keittomenetelmä

• Raasta porkkanat karkealle raastimelle. Lisää suola ja omenaviinietikka. Sekoita hyvin, peitä ja säilytä jääkaapissa yön yli.
• Poista porkkanat jääkaapista aamulla. Paista korianterinsiemeniä kevyesti kuivassa paistinpannussa. Murskaa ne laastissa. Pilko sipuli satunnaisesti, paista kasviöljyssä läpinäkyväksi. Jäähdytä hieman, siivilöi öljy salaatiksi. Sipulia ei tarvita (niitä voidaan käyttää toisessa astiassa). Lisää korianteri ja hienonnettu valkosipuli salaattiin, sekoita kaikki hyvin. Salaatti valmis.
• 
• 
• 
• 

Astia on suunniteltu

3-4 annosta

Merkintä

Resepti vakoiltiin foorumilla Cooking at home, kirjoittaja DolceVita.
Herkullinen, aromaattinen salaatti! Pidin kovasti

Lenulya, hänellä on ehdottomasti herkku minulle! Tiedätkö mikä kani olen kansallisuuden mukaan! No, Valkovenäjän tietysti
Kiitos rakas! Otan sen kirjanmerkkeihin!

Ota se terveydellesi, rakas

Tiedätkö millainen kani olen kansallisuuden mukaan!

Tiedän tiedän

Melkein korealainen porkkana. Herkullinen! Kaadan kuuman öljyn paistinpannun porkkanoihin ja peitän sen samalla kuumalla, rasvalla jauhetulla paistinpannulla ja annan sen seistä, kunnes paistinpannu jäähtyy; sitten porkkana on pehmeämpi ja pehmeämpi. Kyllä, eikä "juhlallisiin" tilaisuuksiin ja sipulien asettamiseen porkkanaan, se ei vahingoita ...

mutta ei "seremoniallisia" tilaisuuksia varten ja laita sipulia porkkanaan, se ei vahingoita ...

Ajattelin myös, että sipulia voidaan lisätä salaattiin. Mutta päätin tehdä kaiken ensimmäistä kertaa tiukasti reseptin mukaan.