Burek juustolla ja punajuurella

Burek juustolla ja punajuurella

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
etikka	1 rkl. lusikka
kananmuna	1 kpl
rast. öljy	1 rkl. lusikka
sokeria	1 tl
suola	0,5 tl
vettä	180 g
jauhot	300 g
Täyttöä varten -
sokerijuurikkaan yläosat	tarpeen vaatiessa
kova juusto + pehmeä juusto	tarpeen vaatiessa

Keittomenetelmä

• vaivaa taikina ja anna sen levätä puoli tuntia.
• pilko yläosat ja juusto ja sekoita
• Kauli taikina mahdollisimman ohueksi ja leikkaa levyiksi.
• Jaa täyte suhteessa levyihin ja rullaa se tiukalla telalla jakamalla reunat.
• laitamme aihiot spiraaliksi muottiin, rasvaa ne runsaalla voilla ylhäältä ja laita ne esilämmitettyyn uuniin 200 grammaan 20 minuutin ajaksi, laske sitten lämpötila 150 grammaan ja jätä vielä 20 minuutiksi

Merkintä

voit tehdä taikinasta jyrkempi ja rullata sen kirjoituskoneella.

Ilmoitin juustoa ja päällisiä - tarpeen mukaan jotkut lisää juustoa maun mukaan ja toiset päinvastoin.

ennen paistamista voit rasvata vedellä löystyneellä keltuaisella

Minulla oli 40 minuuttia, mutta katsot uuniasi

Samanlaisia ​​reseptejä

Chushka burek (dopleta)

Pita (burek) Filo-taikinasta Multicuisine DeLonghissa (Lerele)

Pita classic Serbian painekattilassa, monikeittimessä ja uunissa (Masinen)

Rauha olkoon leipureiden kanssa!

se maistui jopa erittäin kunnolliselta
jos tekisin itselleni, lisäisin vähän valkosipulia ja suolaa täytteen

Mikä herkullinen ympyrä, juoksen kaikki pinaatin jälkeen (mielestäni se ei ole huonompaa), mutta minulla on juustoa ja kypsennän sitä. Kiitos reseptistä.