Puff Pie "Lumikki" (Schneewittchenkuchen)

Puff Pie "Lumikki" (Schneewittchenkuchen)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Lehtitaikina	250 g
kirsikkatomaatit	10 palaa.
Munat	4 asiaa.
Raejuusto	80 g
Kerma 10-20%	100 ml
Parmesaani raastettu	3 rkl. l. hevosen selässä
Basilika	lähtee
Oregano, suola, pippuri	maku

Keittomenetelmä

• Saksankielisillä sivustoilla on monia "Lumikki" -nimisiä piirakoita ja kakkuja. Minulle on kertynyt koko valikoima sekä makeita että suolaisia ​​vaihtoehtoja, yritän levittää onnistuneita hitaasti. Saksalaisen kirjan tietojen mukaan "Lumikki" piirakka on peräisin DDR: stä. Ei ole olemassa yhtä ainoaa reseptiä, mutta on yksi erikoisuus: Lumivalkoisiksi kutsuttuihin piirakkoihin on yhdistettävä 3 väriä, jotka symboloivat hiuksia (tumma väri), punertavaa suuta (punainen) ja vaaleaa ihoa (vaalea, valkoinen).
• - Otamme valmiiksi tai valmiiksi valmistettua taikinaa, rullataan se muotin kokoon, ottaen huomioon reunojen päällekkäisyydet. Peitä lomake pergamenttipaperilla ja laita rullattu taikina siten, että sivut ovat 2-3 cm korkeat.
• - Esilämmitä uuni 180 grammaan.
• - Vatkaa munat kulhoon, lisää raastettua parmesanjuustoa, kermaa ja raastettua raejuustoa. Sekoita massa hyvin, suola, pippuri, mausta hienonnettu basilika ja oregano.
• - Leikkaa tomaatti kahteen osaan ja poista siemenet. Levitämme täytteen taikinaan, koristelemme yläosan tomaattipuolikkailla asettamalla ne leikattu osa alaspäin.
• - Paista kunnes mieto - täytteen tulee kovettua ja taikinan on oltava ruskeaa.
• - Kakku voidaan tarjoilla lämpimänä tai kylmänä. Pidin erityisesti tästä kakusta toisena päivänä.
• 

Astia on suunniteltu

6 annosta

Merkintä

Kirjasta "Leivomme kotitekoista leipää, piirakoita ja pullia". Erittäin hyvä resepti välipalakakulle. Menee hyvin myös kuuman liemen kanssa.

Samanlaisia ​​reseptejä

Lehtikakku raparperilla ja mansikoilla (Alexandra)

Piiras "Laiska" lehtitaikinasta (Mikhaska)

Lehtileivän välipala kakku (muotoinen kuten Nordic Ware DeLis) (bukabuza)

kuinka kaunista, Radochka ja kuinka maukas, voit vain kuvitella katsovan niin herkullista Lumikki!

[Rada-dms! Iloinen!]

Rada-dms! Iloinen! Mikä mukava, helppo ja herkullinen kakku! Upea resepti!
Luultavasti, ja fetajuustolla saat namia? "Serbian" kanssa. Mitä mieltä sinä olet?
Piirakka - kirjanmerkki, kiitos paljon herkkuista, joita syötät meille!

[Mikhaska]

Mikhaska, Kiitos!!! Piirakka on todella onnistunut, kohtuullisen herkkä, mutta se säilyttää muotonsa, maku on harmoninen! Se ei näytä olevan munakas, mikä on minulle tärkeää.
Rakastan myös tätä serbialaista juustoa! Tarkoitatko laatikoissa olevaa? Melkein ainoa vaihtoehto kunnolliselle juustolle jäi edullisista.
Luulen, että raejuuston korvaaminen tällä juustolla tai sen lisääminen hyödyttää vain piirakkaa !! Hyvä idea! Se osoittautuu terävämmäksi, vain sinun täytyy kokeilla sitä suolaa varten ja lisätä sitten.

[Iloinen!]

Iloinen! Kyllä - kyllä, laatikoissa oleva. Pidän siitä myös kovasti, koska se ei ole raa'asti suolaista.
On tarpeen kokeilla, kuten kirjoitit, - sekoita raejuusto sen kanssa äläkä laita sitä yksin.
Kiitos!

Hyvä resepti! : girl_love: Paljon.

En sano mitään muuta ... muuten kävelen kuin grymza ... patamushto ... no, siellä on jo ... italialaista ruokaa ...

Erittäin mielenkiintoinen resepti! Vaikka parmesaani "puree" näinä päivinä, minulla on sitä varastossa. Uudenvuoden lomat ovat pitkiä, joten mitä teen!

[MariV]

MariV, Ol, en ymmärtänyt italiaa, mutta saksalaisten kirjoittajien kirjassa on paljon ja mielenkiintoista tietoa DDR: n keittiöstä, myös Snow Whiteista eri tulkinnoissa. Joten minulla on puhdas omatunto!
Ja veljet Grimm ovat kaukana italialaisista

[Rada-dms]

Rada-dms, namia ehdottomasti, kerro minulle täytteestä: sitä ei ole paljon koostumuksessa, mutta tällaisen normaalin määrän yhteydessä ... jos teet, sinun ei tarvitse enää lisätä, hyvin, syödä vatsaan))))

[NataliARH]

NataliARHKiitos mielenkiinnostasi reseptiä kohtaan!
Menin reseptiin uudelleen ja tarkistin kaiken täsmälleen kirjan reseptin mukaan. Kokoni on noin 20 cm. Se osoittautui 3,5 cm: n korkeudeksi. Suurelle yritykselle sinun on lisättävä kaikkea suhteellisesti tai tehtävä korkeat taikinan sivut, isommat täytteet ja leikattava paloiksi kapeammiksi.
Mutta pidän suurista ja litteistä piirakoista.
Resepti on hyvä, toistan sen varmasti, koska se on pehmeä, ei kovin rasvainen eikä suolainen.

kiitos, ripustaa sitten tarkalleen grammoina, ja muistan!

Mikä kakku !!! Nopea, maukas ja ei sotkuinen, kiitos Olga kauniista valokuvasta ja reseptistä !!! Näyttää erittäin herkulliselta!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, kuinka en voinut nähdä viestiäsi! Olen pahoillani, anteeksi, en tule!
Kiitos, että pilasit minut lämpimillä kommenteilla joka kerta!

Mikä upea kakku! Ei ole väliä edes testissä. Ainesosien yhdistelmä täytteessä on loistava! Aion ehdottomasti kokata sen! Kiitos

[Ludmil_a]

Ludmil_a, Lyudmila, Tumanchik, Irisha, kiitos tytöt! : ruusu: Tee tämä, mielestäni et tule katumaan sitä!

[Radochka]

Radochkaja 35; minuuttia tarpeeksi uunissa kypsentämiseen?
En näe piirakan reunoja, mikä on punapää. Hän sammutti lieden, pelkäsi ylivalottaa piirakan.

[Seberia]

Seberia, Helen! Minulla ei ole ollut Internetiä aamusta lähtien, joten toivon, että tajusit sen itse! Ja kaikkien uunit ovat erilaisia! : girl_red: Paistan tällaisia ​​piirakoita pienellä tulella, jotta täyte tarttuu, jos mitään, laitan toisen leivinpaperin alas tai peitän päällisen folioilla hetken kuluttua! Nyt olen huolissani, kuinka piirakka on mennyt?

[Rada-dms]

Rada-dms, Radochka, tulevaisuudessa otan huomioon lämpötilan
Mutta se osoittautui aivan mahtavaksi!
Korvasin raejuuston kokonaan serbialaisella fetajuustolla, muuten kaikki on täsmälleen reseptin mukaista
Erittäin, erittäin maukas
Kiitos paljon

[Seberia]

Seberia, Len, pidän myös tästä juustosta erittäin paljon - sellaisissa laatikoissa, eikö? : a-kiss: Vielä ei ole maukasta! Se on pehmeämpi hänen kanssaan, ja laatu on aina sama, ja joitain raejuustoja tulee - lopetin yleensä ostamisen, kokin tiukasti kotoa.
Kuva ei avautunut ....

Valokuvaa ei avattu.

Mikä se on? Ja niin? Se nähdään? Korjattu viestissä.

sellaisissa laatikoissa, eikö?

Joo tuskin otti vähän poikastaan ​​piirakasta, hän on valmis syömään sitä lusikoilla, aivan kuten

[Seberia]

Seberia, se nähdään! Se siitä!