Suklaapannukakut "Makeiset"

Suklaapannukakut "Makeiset"

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: Venäjän kieli

Ainekset
Tumma suklaa, ei täyteainetta (vähintään 70% kaakaota)	60 gr.
Suklaasiirappi (valmis, pullossa)	2 rkl. l.
Munat	4 asiaa.
Maito	1 rkl.
Juominen mansikkajogurttia	3/4 art.
Sokeri	2 rkl. l.
Suola	1 tl
Leivinjauhe	2 tl
Jauhot	1 rkl.

Keittomenetelmä

• 
• 
• 
• 
• 
• Valmistautuminen:
• 1. Sulata suklaa vesihauteessa.
• 2. Vatkaa munat huoneenlämmössä.
• 3. Lisää huoneenlämpöinen jogurtti ja lämmitetty maito muniin.
• 4. Lisää sokeri, suola ja leivinjauhe. Sekoita hyvin.
• 5. Yhdistä sulatettu suklaa suklaasiirappiin. Lisää taikinaan. Sekoita hyvin vispilällä tasaiseksi.
• 6. Esitä seulotut jauhot. Sekoita hyvin.
• 7. Anna taikinan levätä 5-10 minuuttia.
• 8. Paista kuten tavallisesti pannukakkuja molemmin puolin pannuöljyssä, joka on voideltu kasviöljyllä. Käytä keskilämpöä tai hieman alle keskiarvon. Paistin lämmitysasennossa "5" alkaen "9".

Merkintä

Viistetty lasi.

On tärkeää, että ruoka on huoneenlämmössä ja maito lämpenee, muuten nestemäisiin aineosiin lisätty sulatettu suklaa jähmettyy uudelleen ja sitä on vaikea lisätä taikinaan.

Nämä ovat vanhimman poikani suosikki pannukakkuja. Pannukakut ovat ohuita, pehmeitä, voimakkaalla suklaamakulla, kohtalaisen makeat, hyvin muoviset. Kuumat pannukakut ovat pehmeitä keskellä, rapeat reunat. Jonkin ajan kuluttua hupun alla ne muuttuvat pehmeiksi koko halkaisijaltaan.

Älä kuivaa! Älä punoita pannukakkuja liikaa. Heti kun pannukakun toinen puoli muuttuu tylsäksi, käännä pannukakku ympäri, odota muutama sekunti ja poista pannulta. Muuten, pannukakut kääntyvät täydellisesti.

Voidaan syödä erikseen samalla suklaasiirapilla (shokomanoville), voidaan syödä jäätelön tai kermavaahdon ja tuoreiden marjojen tai hedelmien, esimerkiksi ananassen, päärynän, mansikan jne. Kanssa. oksaa minttua. Tai voit vain ripotella sen tomusokerilla ja olet onnea :-))

Käytin tätä suklaasiirappia:







Kaataa siirappia ...