Pasochka

Pasochka

Kategoria: pääsiäinen

Ainekset
jauhot	400 g
sokeria	150 g
öljy	150 g
maito	150 ml
keltuaiset	4 asiaa.
suola	4 g
vaniljasokeri	1 tl
mauste	maku
hiiva	20 g
rusinat	80 g

Keittomenetelmä

• Jos jollekulla ei ole aikaa leipoa kakkuja tänään, ja myös jotta en menettäisi itse reseptiä ensi vuoteen asti, lähetän tänään paistamani pastan. Se osoittautui kauniiksi, sileäksi ja maukkaaksi (2 isoa ja 1 pieni, jota rakas ahdisti).
  
• Laita taikina maidosta, hiivasta ja 1/3 jauhoista 4 tunniksi 30 ° C: n lämpötilaan (uunissa, jossa on valo). Lisää 4 tunnin kuluttua keltuaiset, vanilja, sokerilla murskattu suola, erän loppuun (uuni häiritsi "pizza" -tilaa 10 minuutin ajan) lisää pehmeää voita, mausteita (kuori, kaneli, neilikka) ja rusinoita viimeisenä. Anna seistä 1,5 tuntia, vaivaa. Jaa muotteihin 1/2 asti, anna nousta 3/4 (noin 40-50 min) ja paista 170-180 ° C: ssa noin 60 minuuttia.
  
• Joten halusin lähettää kuvia, mutta pieni tuhoutui heti aiheesta "Entä jos se ei onnistu?", Lähetin yhden anopille, ja loput koristelun jälkeen sinetöitiin kalvoon ja se häikäisee
  
• Pääsiäiskakku keskiviikkona 22.04.09, kakku on edelleen pehmeä, ei murene ja on tuoksuva. Suositella!
  

No, tämän vuoden pääsiäiskakut, vaikkakin vain uunista eivätkä vielä koristeltu ...
Resepti on sama, rusinoita liotettiin päivän ajan konjakissa, sokeroituja hedelmiä hienonnettiin, vain 150 grammaa.

mausteet (kaneli, neilikka (päällys), tähtianis, kordamomi, sitruuna- ja appelsiinikuori, kurkuma) -2 tl
Koska rusinat olivat märkiä, rullasin ne jauhoihin, ja siksi vaivaamisen aikana se tuntui melko tiheältä ja lisäin kirjaimellisesti pari ruokalusikallista lämmintä maitoa ..

[Lenochka]

Lenochka, tahna osoittautui ihanaksi. Olen tuskin leiponut mitään uuden vuoden jälkeen. Ei ole selvää, mikä ongelma on, onko jauhoja jonkinlaista jäljellä (mutta näyttää siltä, ​​että niitä on jo muutettu), vai ovatko asetukset menneet harhaan ja se ei häiritse, mutta leipä alkoi tarttua 2-3. Päivänä. Ostamme nyt kaupasta.
Hän leipoi Pasca Elena Bo: lta viikonloppuna. Vaivataan xn: ssä, paistettu uunissa. Nyt haluan kokeilla sinun. Mitä luulet, jos otat purkitettuja herneitä muodossa ... Budjettivaihtoehto.

Tai ehkä jotkut bakteerisienet pääsivät HP: hen? Ehkä sinun on hoidettava sitä sisällä alkoholilla ...

Onko resepti kuivaa vai elävää hiivaa? Ja rusinat + sokeroidut hedelmät + 150? vai molemmat 150 kpl?

Kevät. Olen tylsää kevään maaliskuun ja huhtikuun auringosta.

Onko leipä tahmea ja haisee hiivasta? sitten jauhot ovat saastuneet perunatikkuilla, heidän mukaansa auttaa, jos etikkaa lisätään.

[Suslechka]

Tanya (Suslechka) kiitos huomiosta ongelmaan. Näytimme jopa vaihtaneen jauhoja ... Mutta jokin ei auttanut.
Meidän täytyy yrittää uudelleen ja ostaa jonnekin kaukana tästä kauppaketjusta. Ja toinen lajike.
Ja miten hallita koko asia etikalla?

Olen havainnut, että 1 rkl käytetään 500 grammaan jauhoja. l. etikka. Ihmettelen, auttaako tämä hometta?

Minulla on kysymys: Jos lisätään etikkaa tähän reseptiin, niin 1) tämä ei ole kovin kiihkeä, 8% näyttää. 2) milloin se lisätään ja pilaako se reseptin?

Voi, mielestäni kyse ei ole liedestä, vaan jauhoista !!! Heitä se ulos ja kokeile toista, vain desinfioi kaikki käyttämäsi laitteet (seula, HP: n nokka, lusikat)
Tanyalla, ja minulla on perhe, minä ja mieheni, vietän äitini symbolisesti palasta palaan vanhempien päivänä hautaan, vaikka he sanovat, ettei se ole välttämätöntä, mutta jotenkin he tottuivat siihen ..
Hiiva otti tänä vuonna kuivaa Fermipania 8 grammaa, ei löytänyt tuoreita, eikä ollut mitään erityistä halua törmätä kaupunkiin, koska hänellä oli kahdenvälinen välikorvatulehdus ja kaduilla on täydellinen tulva löytääksesi katun ylityksen - puoli kilometriä kävellä
Rusinat + sokeroidut hedelmät (leikkaa ne pienemmiksi, muuten ne olivat tuskallisen suuria) = 150 gr.
Pieni tahna tiivistetyssä maitotölkissä, laita siitä ympyrä leivinpaperia celindrikin pohjalle ja sisälle, ulkonemaan reunojen yläpuolelle.


Miksi siellä on etikkaa?

Tämä olen minä, Suslya kirjoitti, että jotenkin jauhoja voidaan käsitellä. Mutta luulen, että minun on ostettava uusi ateria huomenna. Joten sinun pitäisi saada 150 g yhteensä (rusinat + sokeroidut hedelmät)?

Kyllä, mutta jos laitat enemmän, esimerkiksi 180 tai 140, sillä ei ole merkitystä
Mutta jossain meillä oli aihe jauhojen sieni-infektiosta ... Mutta minulla on epämääräisiä muistoja siitä, että tällaisia ​​jauhoja ei voida enää säästää, vaan heittää vain pois

Tatulechka, kirjoitin leivästä etikan lisäämiseksi. Ja kakussa on parempi olla.

Tatulechka, kirjoitin leivästä etikan lisäämiseksi. Ja kakussa on parempi olla.

Ja minä, tyhmä, ajattelin, että Paska voitaisiin pelastaa tällä tavalla.
Hän sanoi: "Tulen tyhmäksi keväällä ...".

huomenna ostan toisen jauhon ja teen yksinkertaisen pastan. eikä olla kovin iso.

[Besya-täti!]

Besya-täti!
Kuinka säilytät pääsiäiskakkuja? Haluan vain leipoa enemmän, kaikki sanovat, että he eivät ole vanhentuneita joka viikko! Kuinka tehdä se?

Enkä filosofoi: en leipoa paljon, joten pääsiäiskakkujen sisältävä levy (t) on kääritty tiiviisti, ilman halkeamia, elintarvikekalvolla eikä mitään tapahdu