Vkusnya (munakokkelia vanhan venäjän tyyliin)

Vkusnya (munakokkelia vanhan venäjän tyyliin)

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Keittiö: Venäjän kieli

Ainekset
munat	määrä haluamallasi tavalla
siivu valkoista leipää ilman kuorta	1 viipale 1 munalle
voita	maku
suola

Keittomenetelmä

• Sulata voi paistinpannussa, laita leipä leikattu pieniksi kuutioiksi.
• Paista palat kaikilta puolilta.
• Vatkaa muna vähän, suolaa maun mukaan.
• Kaada krutonkeja, tuo matalalla lämmöllä miedoksi.

Astia on suunniteltu

riippuu munien lukumäärästä

Aika valmistautua:

15 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

lautanen

Merkintä

Eräänä päivänä ratkaisin skannaussanaa. Sain kysymyksen - munakokkelia ja leipäviipaleita vanhana venäläisenä tyyliin. Olin hämmentynyt. Ja ... Internet auttaa minua
Kävi ilmi, etten ollut ainoa niin utelias.
Tulos on miellyttävä. Tavallinen munakokkelia, paahdettua leipää, soitettiin uudella tavalla

Samanlaisia ​​reseptejä

Chirbuli - Adjarian paistetut munat (Omela)

Munakokkelia vihanneksissa (dopleta)

Kevyt munakokkeli tomaatin kanssa (Kirahvi)

[Lenus]

Lenus, kuten sanotaan, kaikki nerokkaat ovat yksinkertaisia.
Kiitos. Hieman epätavallinen, koska en ole koskaan kokeillut sitä.
Mutta! Mutta keitetään.
Kiitos!

Aivan samoja munakokkelia, jonka ystäväni teki koko elämänsä. Ja olemme olleet hänen kanssaan ystäviä vuodesta 1978. Ja kukaan muu ei maistanut paremmin kuin hänen munakokkelinsa .. Kuinka moni yritti toistaa, kukaan ei tullut kuin hänen .. Näyttää siltä, ​​ettei ole mitään salaisuutta ja aina paistettu silmiemme edessä, mutta kaikki ei ole sitä ..

Rakastan tehdä niin paljon. En tiennyt, että se oli vanha venäläinen.

Isä teki sellaisia ​​munakokkelia. Mutta hän otti ghee. Se maistuu vielä paremmin hänen kanssaan.

Tytöt, kiitos pysähtyneestä
Onneksi autoin sinua palaamaan menneisyyteen ja muistamaan miellyttäviä hetkiä

palaa menneisyyteen ja muista miellyttävät hetket

Mukavaa, mutta myös surullista. ystäväni on ollut poissa 3 vuotta ..
Teen sen lapselle, kun hän tulee kotiin. Hän pitää.

Hän oli hyvä ystävä, jos muistat vielä häntä rakkaudella. Olet onnekas. Taivasten valtakunta hänelle!

Oli hyvä ystävä

Olet onnekas

Joo. Joo. Kaipaan häntä.

Juzhan perheeni kokki tällä tavalla. Vain musta leipä otettiin ja sitä kutsuttiin "kososhnitsa" (pala leipää, mutta ääntämisellä "sh": n kautta).
Ja hänellä on oma maku, kyllä! En ole tehnyt tätä pitkään, ehkä minun pitäisi ravistaa vanhat päivät!
Lena, kiitos muistutuksesta!

Teen niin usein, mutta Borodino-leivällä.

Voi, suoraa kuolaamista, kuinka halusin muistaa nuoruuteni! Teimme tämän tyttöjen kanssa hostellissa koko ajan .. eeeh!

[Lenchik]

Lenchik, luokka !! Munakokkelit ovat vain pommi !!! Kun terveyteni sallinut, tein sen pekonilla ... MMMM, ja nyt jonkinlaisella voilla, herkullista!

Spat ruokavaliossa. Valmistettu munakokkelia ..
🔗

Ja perheessämme tällaisia ​​munakokkelia kutsutaan isoäidin muniksi. Ja me, kuten ne, jotka ovat peruuttaneet tilauksen, rakastamme häntä.

Kyllä, kyllä, ja minä rakastan tätä! Vain mustalla leivällä. Ja jos ripottelet myös vihreää sipulia päälle - mmmm!
Ja olin täysin varma, että tämä oli henkilökohtainen keksintöni. 90-luvulla, kun makkaraa tai makkaraa ei ollut saatavilla, keksin itselleni tällaisia ​​paistettuja munia.
Ja käy ilmi, että on! En ole ainoa niin fiksu
Kiitos, teen nyt "Meillä on munakokkelia aamiaiseksi vanhan venäjän tyyliin"

Rauha olkoon leipureiden kanssa!

Kun olin kodittomia dachassa, söin usein aamiaisen tällaisen astian kanssa, naapuri ajoi munat aamusta \ hänellä oli kanoja \ mutta keksejä oli kaupasta laukkuista - no, ne, joilla on erilainen maku, mutta vehnä

Vau kuinka hauskaa minulla on
Kuinka monet ihmiset tietävät ja käyttävät tätä reseptiä eri muunnelmissa.
En uskonut, että kulinaariset riippuvuudet välittyvät geneettisellä tasolla
Vai onko se esi-isien muisti?

Kiitän kaikkia myöhemmin, modeemin SIM-kortti on peitetty

Hei, ja talossamme isäni kaatoi munien ja maidon seosta paistettuihin leipää. Munakas leivällä.

Se on hienoa, jokaisella perheellä on omat perinteensä

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena, kiitos paljon siitä, että annoit minun hoitaa vähän aihettasi.
Eilen tyttäreni soitti minulle ja pyysi resepti tälle munakokkelille. Annoin sen hänelle. Ja hän sanoo, että se osoittautui herkulliseksi, mutta ei niin kuin minä.
Luin reseptin huolellisesti, ja totuus on, että minulla on hieman erilainen tekniikka.
Pahoittelemme, että viesti on pitkä. Anoppi pyysi lisätietoja.

Otamme muna, voi (mieluiten ghee), siivu valkoista tuoretta leipää. Aivan valkoinen. Musta antaa erilaisen maun. Kermainen ei kuulosta.

Laitoimme pannun suurelle (!) Tulelle. Laitamme voita. On parempi, jos pannu seisoo pienellä kaltevuudella.

Riko leipä pieniksi paloiksi. Emme leikkaa kuoria. Laita leipä voita. Mutta ei kaikki kerralla, koska sitä pitäisi olla tarpeeksi, jotta jokainen kappale on kyllästetty öljyllä. Tämä kuva näyttää, kuinka paljon leipää minulla on jäljellä. Ja joskus koko kappale menee pois.

Paista leipä nopeasti kullanruskeaksi.

Me rikkomme muna siellä. Paista munien kanssa (älä sekoita keltuaista). Yritämme täyttää kaikki leivät proteiineilla. Suola

Taita munat puoliksi suoraan paistinpannuun. Sammuta tuli. Ja annoimme hänen seistä hetken.

Laita se lautaselle.

Palvele munat kahtia. Keltuainen virtaa ulos ja on kastike.

Sekoita ja syö namia! Rapea leipä, ripaus voita ja keltuaisen ympäröivä arkuus.
Hyvää ruokahalua!

Minun täytyy kokeilla tätä.