Numerokakku "23. helmikuuta"

[Maria]

Maria, me kaikki opimme Tämä on loputon prosessi

Tytöt, kirjoitimmeko sardasta kakkuihin / piparkakkuihin? Katsoin kuinka paljon olemme renderöineet sianlihaa (lumivalkoista, hajutonta, paikallisesta taloudesta) - 95 ruplaa / 1 kg. Muovisäiliö puolelle kilolle (se on pakattu niihin) - 43 ruplaa.

Katsoin, kuinka paljon me olemme sulaneet sianrasvaa (lumivalkoista, hajutonta) paikalliselta

Lämmitä itse sardista. Halvempi

[Alla]

Lämmitä itse sardista. Halvempi

Alla, se ei voi olla halvempaa 95 ruplaa / kg - hyvin, se on erittäin halpaa Meillä ei ole tällaisia ​​hintoja.

Alla, se ei voisi olla halvempaa

Raportoin. Laardilla kakut ovat upeita. Liotus erityisen nopeasti. Kermavaahtoa + vauvan vaniljajuustoa. Kakku on pehmeä, pörröinen, märkä. Kakut ottivat kosteutta hyvin. Jopa seisomatta huoneenlämmössä kerätään. Heti jääkaapissa, koska olin huolissani juustojuustoista. Kysymys. Voiko tällaista kakkua, jossa on tällaista kermajuustoa, vaniljakastiketta, syödä 3. päivänä? Ei säilytä ilman jääkaappia. Tein tilauksen, minulla ei ole aikaa, paitsi 3 päivää tehdä. Tehdä?

[leoalla]

Lämmitä itse sardista. Halvempi

Kyllä, paljon halvempaa?)) Ja älä vaimenta: mene markkinoille, osta, pese, leikkaa, sulaa.



leoalla,

Jos muistini ei palvele minua oikein, patissierivoide (se on vaniljakastike, jossa on munia / maitoa / sokeria) säilyvyysaika on 6 (!!!) tuntia. Tämä on jääkaapin kanssa. No, päivä. Mutta 3. päivänä en riskinnyt siihen.

varastointi oli 6 (!!!) tuntia.

Kapets.

No, päivä. Mutta 3. päivänä en riskinnyt siihen.

Joten teen hapankerma vaniljakastike ilman juustoa. Hän seisoo ehdottomasti 3 päivää. Todistettu useammin kuin kerran

No, jos tilaat sen, se ei todennäköisesti ole riskin arvoinen ...
Kolme päivää ... smetanaa, mutta ainakin jotkut, se on silti kunnollinen aika.

[Alla]

Tein tilauksen, minulla ei ole aikaa, paitsi 3 päivää tehdä. Tehdä?

Allaja jos pakastat kermalla? Sulata sitten jääkaapissa yön yli ja lisää päälle makeisia?
Hapan kerma on hyvä pakastamiseen ja sulattamiseen.

leikata

jauhaa nopeammin lihamyllyssä ja sulaa enemmän, ja kuten kaikki tietävät, pakastettu pekoni leikataan ja jauhetaan helposti

ja jos pakastat kermalla? Sitten yön yli jääkaapissa

Tarkalleen!

Kolme päivää ... smetanaa

Kaksi täyttä päivää. En yleensä koskaan tehnyt sitä myytävänä. Itselleni kyllä. Ja viikon aikana mieheni jätti kakut. Jäädytän, kuten Lenochka neuvoi.

[leoalla]

leoalla, Allochka, joten luulen, että voimme sietää sen itselleni), mutta asiakkaat ... no, on hyvä, että kaikki päätettiin!

Täältä hän toi yhden kahdeksasta.
Joten pidin uudesta hampaiden suuttimesta

[Elena]

Elena, erittäin mehukas kahdeksan !!!!

Kerro mikä koko se on? Ja kuinka paljon taikinaa / kermaa teit kolmelle kakulle?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lena, erittäin kaunis kahdeksan hahmo! : girl_claping: Niin kirkas, kevät! Juhlava!
Hyvää 8. maaliskuuta!

[Elena]

Elena, erittäin kiva!!!

[Natalia]

Tytöt, kiitos! Kevätloma!

Kerro mikä koko se on? Ja kuinka paljon taikinaa / kermaa teit kolmelle kakulle?

Natalia, yksi annos riittää ehdottomasti 3 kakkuun. Tein useita kakkuja, joten kuinka monta kului tähän kahdeksaan, en sano ...
Kerma valmistettiin kaksoisosalla hapankermaa. Halusin valmistaa kaksi kakkua kerralla, mutta ei tarpeeksi, sitten lyönnin ganachen takaa, se ei osoittautunut tarpeeksi smetanaa. Mutta molemmat kakut ovat melko suuria: korkeus 29 cm, leveys 20 cm



Ja päädyin myös siihen, että kulutus riippuu valssatun taikinan paksuudesta ja kerman määrästä kermapylväiden koosta. Jos teet ne mataliksi, kerma jättää vähemmän.
Ja jos laitat taikinaan hieman vähemmän jauhoja, kakut ovat ohuita ja laskeutuvat
Kirjoitin sen muistiini

[Lena]

Lena, mikä värikkäitä kauneuksia! Näyttää erittäin onnelliselta! Mitä väriaineita käytät?
Kevään tunnelma sinulle!

[Inna]

Inna, yksinkertaisimmat väriaineet - Huipputuote. Jotain pidän niistä yhä enemmän

Kevään tunnelma sinulle!

Kiitos! Hyvää lomaa

Voi, mikä kahdeksan
Lenus, ja mikä suutin, mikä numero?

mikä suutin, mikä numero?

Mikä on aaltoileva? Minä katson



Sille ei ole kirjoitettu mitään
Suljettu tähti ja monet pienet palkit-rakot

Mikä on aaltoileva? Minä katson



Sille ei ole kirjoitettu mitään
Suljettu tähti ja monet pienet palkit-rakot

Joten sitä kutsutaan - suljettu tähti
Voitko ottaa kuvan?

voitko ottaa kuvan?

Voin. Mutta huomenna
Meillä on 12 yötä .. Darkoo

Tada puhelu

Yhdessä kahdeksasta käytin erilaista taikinan reseptiä - sapeli murokeksi taikina. Mielestäni on paljon helpompaa työskennellä sen kanssa: se pyörii helpommin, se leikataan hyvin helposti ja työkappale ei tartu kiinni, mutta mieheni sanoi, että hunaja on hänelle maukkaampaa. Sandy ankara. Ja pidin siitä todella
Tässä on saketti

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Len, no, kun tein leivonnaisiani Julian reseptin mukaan, en kokeillut niitä. Totta, että tein jäämistä pieniä evästeitä yhdeksi puremaksi, päälle samalla kerma, vadelmat ja marenki. Yritin sitten yhtä - tulos oli vaikuttava! Jostain syystä luultiin, että taikina olisi ankara, mutta seisomisen jälkeen se oli erittäin maukas ja pehmeä taikina.
Joten mielestäni sapeli on tietysti erittäin maukas, mutta luultavasti ei tässä reseptissä)

[Irochka]

Irochka, Luulen, täällä amatöörille .. Löysin tämän taikinan suhteessa tällaiseen kakkuun. Kaikki pitivät siitä, mutta olin hyvin, hyvin suora, mieheni sanoi vain, että jos kaikki on pehmeää, niin sen pitäisi olla pehmeää. Sekä kerma että kakut

suljettu tähti

Tässä on suutin. Minulla on vielä pakastimessa kerma

Minun kuvani. En ymmärrä. lisää erilaisia ​​kuvia ja lataa sama kuva. 🔗
🔗

Raportti: Tyttöni olivat "turmeltuneita", kauneutta ja namia. Paljon kiitoksia reseptistä ja ideasta!

Oi, tytöt, mitä kauneutta he toivat!
Kiitos!
Kakut ovat vain mahtavia!

Kyllä, tytöt todella yrittivät

Lenus, näin suuttimen

näki kiinnityksen

Pidin hänestä todella. En voinut pysähtyä

Minun kakut. 15 kappaletta. Täällä ilman 4, jotka otettiin suoraan leivonnaisen laukun alta. Asiakas joi kahvia luonani, keräsin sen. Loput 11 kappaletta tehtiin koko yön 7. maaliskuuta. Vaikka kakut leivottiin etukäteen. Ja kahdeksan jälkeen aamuun asti 6 aamulla hän piirsi piparkakkuja. Olen kuuma. Vaikka ei kovin paljon elossa. 😂😆😂😂😆

[Alla]

Alla, Abaldet! Vau vauhti !!! 1 Bravo!

[Alla]

Alla,

[silva2]

silva2, Tatjana1103Kiitos tytöt arvostavastasi! ❤😍



Kiitos tekijälle reseptistä! ❤

[leoalla]

olen kuuma

leoalla, Allochkasankarillinen sankari on yksinkertainen! Kakut ovat mahtavia!
Tämä kakku, vaikkakin yksinkertainen, mutta se vie paljon aikaa. Ja 15 kappaletta !!!



Ja kakkulaatikot ovat niin hyviä ja kauniita! Pidin kovasti

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Tatjana1103, silva2kiitos tytöt. Hämmentynyt

[Allochka]

Allochkajoten ansaitset sen!
Tämä on sellainen työ!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamchnumeroni jatkuvat tänään
Ihmiset vaativat juhlan jatkamista.
Sydämen tilasivat samat asiakkaat
Tässä on helppo päästä alkuun tästä aiheesta!




Elena_Kamch,

[Allochka]

Ihmiset vaativat juhlan jatkamista

Allochka , loistava! Mukavia ja kevyitä kakkuja!

Minun kanssasi

Kiitos reseptistä! Erittäin maukkaita, taikinajäännöksistä tehtiin evästeitä, päätin nähdä, kuinka monta päivää evästeistä tulee kovia, he seisoivat pöydällä viikon ajan, pysyivät pehmeinä ja maukkaina, olen iloinen!

[Tulppaani]

Tulppaani, Natalia, erittäin mukava, että pidin reseptistä!
Kiitos palautteestasi!

Kiitos reseptistä!
Kakku on herkullinen. Sain 3 kakkua. Koristeltu tyttärentytär

NOIN! Kuinka ihanaa! Kiitos!
Ja tulppaanit ovat suosikkini
Onneksi pidin kakusta!

Lenuska, toin sinulle viisi kakkua varten!
Taikina on sinun, kerma on vaniljakastiketta, kerros on herukahilloa, sokeroituja hedelmiä on kumkvatteja ja pameloa.

Kulma, kuten aina, on super (hyvin, ei annettu henkilölle).

Tytöt, ja millaista kiinnitystä teet tällaisia ​​kerma-näppylöitä?
Olen suunnitellut vuosipäiviä ystäville. Tiedän jo, minkä haluan tehdä, pidän myös tätä vaihtoehtona.

[nuppi]

nuppi, Ksyusha, mikä viehätys !!! Olen hiljaa iloinen! Teitkö neljä riviä?
Ja minikakut ovat myös niin omaperäisiä! Leikkasitko jonkinlaisen muotin?

Millaista kiinnitystä teet tällaisia ​​kerma-näppylöitä?

Podmosvichka, Lenochka, se on vain pyöreä suutin, litteä.
Ensimmäisen kerran tein sen kokonaan ilman suutinta. Pala on ruuvattu leivonnaisen pussiin (kuten sitä oikein kutsutaan), johon suuttimet itse työnnetään, tein sen sen läpi. Sitten ostin pyöreän suuttimen oikein

Voi, Lenus, ylistetty. Kyllä, kakku A4-muodossa neljässä kerroksessa osoittautui 1 kg 550: ksi ja kolme kakkua (minulla on sellainen muotti - ympyrä, jolla on aaltoileva reuna) ja kulho pieniä sydämiä - kaikki yhdessä osassa taikinaa.

Joten on jotain kiitettävää
Se osoittautui kunnollisesti yhdellä annoksella, myös kulho sydämillä!