Vehnä-tattarileipä (tekijä Tatiana A)

Vehnä-tattarileipä (tekijä Tatiana A)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Vehnäjauho	500 g
Tattarijauho	120 g
Vesi	360 ml
Suola	2 tl
Kuivahiiva	2 tl (Laitoin 1,5 tl.)

Keittomenetelmä

• valmiin tuotteen paino 1kg
• Aseta ainekset leipäkoneellesi suositellussa järjestyksessä.

Aika valmistautua:

3 h. 30 min.

Merkintä

Haluan jakaa teille reseptin suosikkini tattarileivälle
Leipä on korkea, ilmava, hieman tattarimainen
Valokuvia Olesha

Samanlaisia ​​reseptejä

Vehnä-tattarileipä, unikonsiemeniä, pellavansiemeniä, saksanpähkinöitä (Järjestelmänvalvoja)

Vehnä-tattarileipä "Hyödyllinen" (Elena K)

Vehnä-tattarileipä ruisjuurikkaalla (Omela)

eivät tarvitse sokeria tai voita ??
ja toinen - 3 tuntia 30 minuuttia Panasissa. - mikä se on?

Korata, ei sokeria, ei voita tarvita. leipä on jo ilmavaa ja kaunista, mutta en voi sanoa mitään Panasonicista. koska minulla on moulinex 3000

Toimitin juuri tämän reseptileivän. Olen paniikissa ... kaadoin vielä 100 ml nestettä ja jopa kasviöljyä (silmällä) - muuten pulla ei ehdottomasti muodostunut. Nyt kaikilla on epäilyksiä - syömmekö tänään leipää vai ei kohtalo ...

Korata
3h 30min -Tämä on ruisleipä-tila Panasonicissa

Toimitin juuri tämän reseptileivän. Olen paniikissa ... kaadoin vielä 100 ml nestettä ja jopa kasviöljyä (silmällä) - muuten pulla ei ehdottomasti muodostunut. Nyt kaikilla on epäilyksiä - syömmekö tänään leipää vai ei kohtalo ...

Luulen, että olit turhaa ... Voit nähdä jopa silmästä, että jauhojen ja nesteen suhde reseptissä on melko johdonmukainen.
Toivotaan, että voi ei pilaa paitsi puuroa.
Kirjoita mitä tapahtui?

En kaadanut sitä turhaan. Todennäköisesti tattari otti paljon vettä, vaikka resepti näyttää melko tasapainolta.
Yleensä osoittautui Pekla Panasonicin päätilassa, suurin leipä, keskikuori. Kuori on rapeaa, vaaleanruskeaa. Yläosa tuli hieman epätasainen ja vaalea (ehkä hän todella liioitteli sen vedellä). Leipä ei ole kovin korkea, mutta murusia ei ole tiheä, melko pörröinen. Tattarin maku on melko tuntuva. Seuraavan kerran yritän kaataa lisää vettä heti, ja vaivaamisen aikana lisätään hieman huolellisemmin.
Kokeiden jatkoa seuraa ...

Paljon kiitoksia herkullisesta leivän reseptistä. Helvetti pääkiihdytetyssä tilassa. Se osoittautui hienoksi!

Löysin itselleni paras vaihtoehto tattarileivälle, voi olla hyödyllistä jollekin:

Kuiva vapina - 1 1/2 h. l.

Vehnäjauhot - 2 rkl. (Otin leipomon)

Tattarijauho - 1 rkl.

suola - 1/2 tl

sokeri - 2 rkl. l.

öljy - 2 rkl. L. (minulla oliivi)

neste - vain 330 ml. (josta 170 ml maitoa, 30 ml vettä)

Lisäsin myös 1 tl. panifariini, mutta luulen, että ilman häntä olisi sama tulos.
Panasonicin lasi (240 ml)

"Pää" -tila, heti kun kolobok pysähtyi, sammutin lieden 2 tunniksi, annoin aikaa nousta. Oli heti selvää, että yläosa olisi epätasainen, mutta se ei kiinnostanut minua paljon.

Bottom line: leipä nousi, paistettu upeasti (65 min), ja se oli herkullista, en edes odottanut sitä, pieni maku tattaria, kaakaon väri maitoa, en voinut vastustaa, leikata sitä kuumana ja syönyt voin kanssa (vaikka vastustan kuuman leivän imemistä)

Suosittelen, ehkä onnistut?

[Celestine]

Celestine
Yritin sitä ilman panifaraania, muuten leipä tulee riittävän matalaa ja tiheää.
Yksinkertaisen sokerin sijaan laitoin tämän leivän - mustan sokerin (tuottaja Martinique), siinä on paljon melassia ja väri on kuin cappuccino. Olen hiljaa makusta, mutta panifariinia tarvitaan ehdottomasti.

[Celestine]

Celestine
Yritin sitä ilman panifaraania, muuten leipä tulee riittävän matalaa ja tiheää.
Yksinkertaisen sokerin sijaan laitoin tämän leivän - mustan sokerin (tuottaja Martinique), siinä on paljon melassia ja väri on kuin cappuccino. Olen hiljaa makusta, mutta panifariinia tarvitaan ehdottomasti.

Miksi et puhu makusta? Emme ole nähneet mustaa sokeria, vain ruskeaa. Ja väri on jo erittäin ruokahalua (kaakao maitoa). On jotenkin pelottavaa kokeilla ilman panifariinia (kyllä, laitoin vain tl).
Haluan myös yrittää korvata veden suodattamattomalla oluella. Mielenkiintoista...

Hyvää päivää!
Olen vielä aloittelija, teen hyvää vehnäleipää
mutta tattarista jotain jollain tavalla. Leipäkone Panasonic CD 255
Ovatko reseptissäsi jauhot grammoina vai lasillinen leipäkoneesta?

Hyvää iltapäivää, Natalya32!

Minulla on elektroninen vaaka, joten mitan jauhot ja kaikki kuivat komponentit grammoina ja käytän lasia nestemäiseen.

Onnea!

Hyvää päivää!
Olen vielä aloittelija, teen hyvää vehnäleipää
mutta tattarista jotain jollain tavalla. Leipäkone Panasonic CD 255
Ovatko reseptissäsi jauhot grammoina vai lasillinen leipäkoneesta?

Huijausarkkini mukaan lasi 250 ml = 210 g tattarijauhoa tai 160 g vehnäjauhoa.

Huomenta Lika!
Valmistan myös hyvää leipää vehnäjauhoista, mutta ei kovin hyvää tattarista ja ruista. Mutta äskettäin ostin hämmästyttäviä jauhoja (tattari) ja leipä osoittautui ihanaksi. Käytin reseptiä, joka sisältää kefiriä ja maitoa. Leipä osoittautui erittäin onnistuneeksi - maku on poikkeuksellinen.
Viikonloppuna istun kokonaan tietokoneen äärelle ja lähetän tietysti valokuvan jauhoista ja leivästä. Valitettavasti odottaa viikonloppua, ei yksinkertaisesti ole mitään tapaa tehdä se aikaisemmin.

[Natalya32]

Natalya32 , kuten en valittanut tattarileivästä, mutta käytin vastauksessani omaa lainaustasi. Jos olet kiinnostunut, otan "SUURET" tattarijauhot, eikä se antanut reikiä. Se on erityisen maukas leivotun maidon ja fermentoidun maidon kanssa, joko erikseen tai seoksena. Meillä on tämä yksi eniten osumia leivistä.

Huomenta Tatiana! Paljon kiitoksia suosituksistasi.
Kiirehdin ylpeillä uusista saavutuksistani. Kirjoitin jo, että ruis- ja tattarijauhoista valmistettu leipä ei ole kovin hyvä minulle. Mutta tässä on tattarileivän resepti kefirillä miellyttävä. Lisäsin 100 g. siemenet ja prosessin täytyi lisätä 20 ml vettä. Ohjelmaa käytettiin ruokavalioon. Mutta tulos on miellyttävä!
Leipä on lähempänä mustaa, maku on hämmästyttävä!

Ja minut vietettiin Tatianan tattarileivän reseptin yksinkertaisuudesta. Nyt - prosessissa.
Rehellisesti, toivo ei jotenkin riitä ...
Ehkä olen tietysti liian vaikuttava, mutta leipä ei näytä hyvältä
Veden sijaan hän kaatoi 320 ml vettä ja 60 ml maitoa. Erän aikana lisäsin 1 rkl. l. hunajaa ja 2 rkl. l. öljyt. Olen varma, että jos en olisi tehnyt näitä muutoksia, kolobokia ei olisi muodostunut ollenkaan.
Yleensä odotamme, sir.

Ilmoitan tuloksesta epäonnistumatta!

Raportin vain siinä tapauksessa reseptini tarkat osuudet:

320 ml vettä
60 ml maitoa
2 tl suola
2 rkl. l. öljyt
1 rkl. l. hunaja
500 g jauhoja
120 g tattarijauhoa
1,5 tl. hiiva

__________

Lasin noin 70 ml ylimääräistä. nesteitä. Hunaja suli ja siitä tuli nestettä - 15 ml. Öljy-35ml. Vesi ja maito-380 360 ml: n sijaan. Yritä vähentää vettä seuraavalla kerralla, muuten et näe kolobokia. Leivin tämän leivän ilman voita, se oli erittäin pörröinen ja niin ilmava, että se suli ja jouduin paistamaan toisen leivonnaiseksi.

Kyllä, Viki, niin olet oikeassa.
He eivät ole vielä maistaneet sitä, mutta leipä on pudonnut ... Ja tämä, kuten tiedätte, on merkki ylimääräisestä nesteestä. No, "opi virheistä"
Olemme älykkäämpiä seuraavalla kerralla.
Huomenna yritämme peruuttaa tapahtuman

_______________

Kokeile! Jos lisäät 2 rkl. lusikat öljyä, vähennä 2 rkl. l. vettä! Kirjoita mitä tapahtui, pidän nyrkkinä tattaristasi!

[tortik]

tortik, ei tarvitse pyrkiä täydelliseen kolobokiin! tattarijauhojen vehnäpallosääntö ei toimi, noudata reseptiä. Tattarijauhoinen taikina näyttää aluksi hieman kuivalta ja sitten toisen vaivaamisen jälkeen se hiipii. Tärkeintä on, että ainesosat sekoittuvat hyvin. Autan joskus HP: tä - työnnän jauhot lastalla kulmista sekoittimeen - saadaksesi "raskasta" taikinaa.

[tortik]

tortik, ei tarvitse pyrkiä täydelliseen kolobokiin! tattarijauhojen vehnäpallosääntö ei toimi, noudata reseptiä. Tattarijauhoinen taikina näyttää aluksi hieman kuivalta ja sitten toisen vaivaamisen jälkeen se hiipii. Tärkeintä on, että ainesosat sekoittuvat hyvin. Autan joskus HP: tä - työnnän jauhot lastalla kulmista sekoittimeen - saadaksesi "raskasta" taikinaa.

Työnnän melkein aina häntä näin, koska muuten HP ei kerää kaikkia jauhoja kulmiin
Muuten, onko tämä normaalia? Epäilen

Nauti mestariteoksesta tänään
En rehellisesti sanottuna ole onnellinen. Mutta kaikki kotona ovat rakastettavia, ehkä en vain tattarin herkkujen fani. En muista koskaan kokeillut jotain tattarijauhoista. Vaikka se voi olla kyse sopimattomista lisäyksistäni valmistelun aikana

Tämän seurauksena leipä osoittautui erittäin tiheäksi, ei täysin paistettua makuuni ...

Yritän yleensä enemmän

Kiitos kaikille neuvoista!
En olisi voinut tehdä sitä ilman sinua.

________________

Tämän seurauksena leipä osoittautui erittäin tiheäksi, ei täysin paistettua makuuni ...

Itse asiassa tattarileivän pitäisi olla pörröinen, sanoisin, murusen tuntuu olevan puuvillaa

Joo??? Keinot - epäonnistui

Kakku!
Yritä tutustua tattarileivään yksinkertaisimmalla versiolla: korvaa tavallisen valkoisen leivän reseptissä 50-100 grammaa vehnäjauhoja tattarilla ja vesi tai osa vedestä fermentoidulla paistetulla maidolla (vain 10-20 ml lisää).

Maku on miellyttävä, murusia on ilmavaa ja kermaista.

: Korvaa tavallisen valkoisen leivän reseptissä 50-100 grammaa vehnäjauhoja tattarilla ja vesi tai osa vedestä fermentoidulla paistetulla maidolla (vain 10-20 ml lisää).

Maku on miellyttävä, murusia on ilmavaa ja kermaista.

Sisään juuri näin paistin alussa, vain ei fermentoidulla paistetulla maidolla, vaan kefirillä

Se osoittautui erittäin maukkaaksi, mutta katto putosi. Ilmeisesti siksi, että hän lisäsi lisää vettä. Katson, etten ole ainoa!

Löysin useita vastaavia tattarileivän reseptejä, joten päätin raportoida menestyksestä kaikissa tutkimissani aiheissa

se osoittautui herkulliseksi, herkulliseksi leiväksi
vesi - 350 ml
sokeri -1,5 rkl. l. (se olisi hunajaa, se olisi vielä parempi)
suola - 1 tl.
rast-öljy - 2 rkl. l
vehnäjauhot - 400 g
tattarijauho - 100 g
hiiva - 1,25 tl
panifariini - 1 tl
saksanpähkinät - vähän, jopa 100 g
Se osoittautui erittäin, erittäin maukkaaksi!
On sääli, en voi lisätä kuvia, ja he söivät sen ennätysajassa
Katto oli kaunis, oikea. Ilmamassa.
Tilasit jo täydennyksen

Toinen hyvä esimerkki tästä leivästä!
Pienillä lisäyksillä (1 rkl oliiviöljyä ja 2 rkl vettä).
Ilman panifariinia (jotain Kharkovissa, jollainen sellainen asia kiristyi tai näytti huonosti ...).
En voi vielä sanoa mitään makusta, rakkaani oli mukana tämän mestariteoksen valmistuksessa, mutta hänen sanoillaan: "Maku on super!"
Kun tulen kotiin, yritän.

Pidin todella Tatiana A: n tattarileivästä.
Paistin sen useita kertoja, se on erittäin maukasta leipää, vain se nousee huonosti. Tattarijauho on erittäin raskasta, se vie paljon vettä. Yritin muuttaa jauhojen ja veden suhdetta, mutta silti leipää on vähän. Vaikka jatkan kokeilua.
Ehkä tämän leivän ei pitäisi olla korkea?
Kysy

Pidin todella Tatiana A: n tattarileivästä.
Paistin sen useita kertoja, se on erittäin maukasta leipää, vain se nousee huonosti. Tattarijauho on erittäin raskasta, se vie paljon vettä. Yritin muuttaa jauhojen ja veden suhdetta, mutta silti leipää on vähän. Vaikka jatkan kokeilua.
Ehkä tämän leivän ei pitäisi olla korkea?
Kysy

Etsi syy jostakin muusta, esimerkiksi kolobokista.

120 grammaa tattarijauhoa 500 grammaa vehnäjauhoa kohti ei ole paljon, sen maku ei ole edes niin havaittavissa, harmaa leipä. Osoittautuu hyvä harmaa pöytäleipä ja erittäin pörröinen. Valokuvaa voidaan tarkastella aiheessa Vehnäpullon muodostaminen, viesti # 2, samalla korjata virheet.

Onnea!

Kiitos, ohjaan näitä valokuvia yrittäessäni saada oikea kolobokki, mutta vaikka kolobok osoittautuisi, leipä ei kuitenkaan nouse hyvin.
Ehkä sinun pitäisi laittaa 2 tl. hiiva?

[Lizi]

Lizi Ehkä se on hiiva? Oikeastaan ​​hän osoittautuu pitkäksi ...

Tatyana A, kiitos vastauksesta, kuten reseptin kirjoittaja, halusin tietää, noudatetaanko ainesosien määrää tarkalleen, osoittautuuko leipä suureksi?
Koska asetettaessa tuotteita tiukasti reseptin mukaisesti (käytän vaakoja), pullani alkoi hajota veden puutteen vuoksi ja lisäsin vettä, minkä seurauksena leipä ei noussut hyvin.
Sitten yritin muuttaa jauhojen ja veden suhdetta useita kertoja, mutta en saavuttanut nousua.
Ja paistan Saf-hetken hiivan kanssa, joka päivä, kaikki muu leipä on korkea.

[Lizi]

Lizi, Käytän myös saf-hetkeä ... ja kun paistin ensimmäistä kertaa, pelkäsin, että pulla hajosi ... ja sitten luin Internetistä, että tattarileivän paistamisen yhteydessä on välttämätöntä, että tattarijauhot kastetaan veteen ja odottaa, kunnes toinen erä alkaa ja älä lisää vettä tai öljyä, niin kaikki toimii hyvin, tai ehkä koko asia on, että sinulla on erilainen leivänkoneen malli?

Tatyana A, minulla on Kenwood-350, ehkä minun pitäisi kokeilla sitä täsmälleen reseptin mukaan ... lisäämättä vettä.
Enkä ole koskaan lisännyt öljyä tämän reseptin mukaan.
Leivon täsmälleen reseptin mukaan muuttamalla vain veden ja jauhojen suhdetta. Laitan 2 tl seuraavalla kerralla. hiiva.
Jopa tyttäreni arvosti tattarileipää, hän harvoin ylisti mitään kanssani.

Tatjana A, ostimme äskettäin leipäkoneen ja kaikentyyppisistä leipistä, jostain syystä tyttäreni piti tattarileipää.
Muuten, paistin tattarileipää lisäämällä hunajaa ja sokeria, mutta en ole kovin hyvä siinä, mutta se on minun makuuni.

Olen paistanut Lizi-leipää noin kaksi vuotta ... ja kaikenlaisia ​​pullia, kakkuja jne. Oh-oh-hyvin kauan sitten, en todellakaan pidä hunajasta leivonnaisissa, ja he sanovat, että sitä ei pitäisi lämmittää (esimerkiksi laittaa kiehuvaan veteen), ts. koska se "muuttuu" myrkyksi ...

[Lizi]

Lizi, Käytän myös saf-hetkeä ... ja kun paistin ensimmäistä kertaa, pelkäsin, että pulla hajosi ... ja sitten luin Internetistä, että tattarileivän paistamisen yhteydessä on välttämätöntä, että tattarijauhot kastetaan veteen ja odottaa, kunnes toinen erä alkaa ja älä lisää vettä tai öljyä, niin kaikki toimii hyvin, tai ehkä koko asia on, että sinulla on erilainen leivänkoneen malli?

Tytöt, teillä ei ole tattarileipää, vaan vehnäleipää, mutta lisäämällä pieni määrä tattarijauhoja, mikä ei vaikuta erityisesti leivän tekstuuriin ja makuun.
Toistan vielä kerran, että paistin tämän leivän hallintaa varten, joten voin puhua siitä.

Tarkista, mitatko jauhot ja vesi oikein, missä yksiköissä - jauhot grammoina, vesi millilitroina ja tarkista pulla, sen pitäisi olla tavallisinta. Reseptissä on tarpeeksi hiivaa, ei enempää. Jäähdytä pulla, lisää vettä vaivaamisen aikana tai parempi "jauhot vedessä" -periaatteen mukaisesti on parempi lisätä hieman vähemmän jauhoja vaivaamisen aikana ja lisätä sitten vähitellen keskittyen pullaan.

Tee se uudelleen, leipä on erittäin helppo leipoa (koulutusvaihtoehto), ei mitään erityistä, sen pitäisi toimia. Onnea!

Kerro minulle, että tattarijauhoja sisältävät sämpylätni "kastuvat" sisältä. Onko tämä normaalia vai mistä etsiä syytä.
Paistin kahden eri reseptin mukaan, ja toisessa jouduin lisäämään nestettä (noin 100 ml) normaaliin koloboksiin, muuten kauhassa olevat kuivat "hiutaleet" pyörivät

[Svetik]

Kerro minulle, että tattarijauhoja sisältävät sämpylätni "kastuvat" sisältä. Onko tämä normaalia vai mistä etsiä syytä.
Paistin kahden eri reseptin mukaan, ja toisessa jouduin lisäämään nestettä (noin 100 ml) normaaliin kolobokiin, muuten kauhassa olevat kuivat "hiutaleet" pyörivät

Svetik, tee säännöksi laittaa kaikki nestemäiset elintarvikkeet ämpäriin ensin. Ja päinvastoin, älä lisää 1 \ 2 kupillista jauhoja. Kun vaivaaminen alkaa, kaada pieni määrä jauhoja ämpäriin, mutta niin paljon kuin tarvitaan, kunnes halutun koostumuksen pulla (kokeile sitä käsilläsi). Voi osoittautua, että jauhot joko jäävät maljaan (sinun ei pitäisi pelätä sitä), tai päinvastoin, sinun on lisättävä hieman enemmän pussista. Sinun tehtäväsi ei ole kaataa kaikkia reseptin mukaan mitattujauhoja taikinaan johonkin, vaan saavuttaa hyvä kolobokki. Ja tämä voi tapahtua, kun taikinaan kaadetaan pienempi (suurempi) määrä jauhoja.

Leipä on märkä sisältä tattarijauhoja - nestettä on ehkä kaadettu. Yritä tehdä niin kuin kirjoitin. Pitäisi auttaa.

Katso vielä kerran huolellisesti aihettani Kolobokin muodostaminen.

Kiitos! Saarnaan ... Eilen muistin vain myöhään, että minun ei tarvinnut saada tarpeeksi jauhoja (kokemus oli jo olemassa) ... Siksi minun piti seistä koko erä ämpärin päällä ...
Ja tässä tapauksessa on luultavasti parempi olla lisäämättä vehnää (tattari on vain 80 grammaa)?

Kiitos! Saarnaan ... Eilen muistin vain myöhään, että minun ei tarvinnut saada tarpeeksi jauhoja (kokemus oli jo olemassa) ... Siksi minun piti seistä koko erä ämpärin päällä ...
Ja tässä tapauksessa on luultavasti parempi olla lisäämättä vehnää (tattari on vain 80 grammaa)?

Vehnä tietysti.

Paistin kahden eri reseptin mukaan, ja toisessa jouduin lisäämään nestettä (noin 100 ml) normaaliin koloboksiin, muuten kauhassa olevat kuivat "hiutaleet" pyörivät

Vau, kuinka paljon vettä lisäsit!
Kun tämä leipä valmistettiin ensimmäisen kerran, lisättiin 20 g vettä, koska pulla ei halunnut muodostua. Katto on pudonnut hieman, ehkä siksi.
Pysähdyimme +10 grammaan. Reseptille tulee upea leipä.
Pitkä, ei märkä.

[Olesha]

Olesha, kerro minulle, missä tilassa paistat leipää? On monia, joissa "ruis" -tila on osoitettu, mutta meillä ei ole sitä - mulinexit, jotka luin veistetyt vaihtoehdot - ja ensin vaivaamaan, odottamaan, paistamaan ja vaivaamaan ja paistamaan nopeasti ja vain täysjyvätuotteessa ... Hämmentynyt. Kuinka se on oikein?

Voinko vastata sinulle? Minulla on myös Moulinex ... ja siksi valitsin itselleni ihanteellisen tilan ruisen paistamiseen (kokeilin kaikkia vaihtoehtoja ja yhdistelmiä ja päädyin tähän rukiin, se osoittautuu hämmästyttäväksi (mielestäni). Näin tapahtui: vaivaaminen (ilman vedonlyöntiä) "Hiivataikina" -tilassa (alias "Pizza") + taas "Hiivataikina" -tilassa, vain tällä kertaa koristelu + paistaminen (1 tunti-1 tunti 10 minuuttia).

Kiitos nopeasta vastauksestasi. En vain ymmärtänyt järjestystä oikein

On käynyt ilmi:
1. laita kaikki uuniin, kytke taikinatila päälle.
2. Lisää taikinaa
3. Odotamme 1 tunnin
4. paistamme 1 tunti.

Niin? Jotain sekoitettiin vedostukseen ...
Ja vielä yksi asia: entä jos laitat sen yöllä? Joten, jos uuni on ruista, tanssikaa sitten uunin ympärillä?

Lemira, näen sinut ja minulla on yksi x / n-malli, nimimerkki jollain tavalla ... niin, jälleen:
1. Laitamme kaikki ainekset ämpäriin.
2. Kytke "hiivataikina" -tila päälle.
3. Sammuta liesi erän lopussa (25 minuutin kuluttua).
4. Käynnistämme "väärän hiivataikinan" tilan - täysi sykli (1h 25min.) - t. e. ohjelman loppuun saakka.
5. Kytke "paistotila" päälle (unohtamatta määritellä ja asettaa kuoren väri). Asetan ajan korkeintaan 1 tunti 10 minuuttia, jos pidän sitä tarpeellisena, sammutan sen aikaisemmin (mutta en yleensä tee tätä).
Mutta yöksi ... tämä numero ei toimi. Jos yöksi, sitten "täysjyvä" -tilassa täytyy olla, vaikka rehellisesti sanottuna tässä tilassa paistettua ruista, en pidä (IMHO) ...

[Olesha]

Olesha, kerro minulle, missä tilassa paistat leipää?

Leivotaan tämä leipä ohjelman 2 mukaisesti (ranskalainen pulla).
Juuri nyt seuraava komea mies on tulossa HP: lle ...