Mehukas shishkebab paistinpannussa

Mehukas shishkebab paistinpannussa

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Sianliha	500 g
Kefir	1 rkl (250 ml)
Suola, mausteet	syöjien maku
Sipuli	2 kpl keskikokoista
Tai mikä tahansa muu marinadi

Keittomenetelmä

• Ihmiset kysyvät usein, kuinka keittää kebab paistinpannussa. Päätin kirjoittaa uudesta aiheesta, kuinka pärjään.
• Leikkaa sianliha suuriksi paloiksi. 500 g lihalla (kaula) leikkaan yleensä noin 11-12 kappaletta. Leikkaa sipuli renkaiksi. Marinoi liha sipulilla, kefirillä, mausteilla ja suolalla. Periaatteessa mitä tahansa marinaa voidaan valmistaa, mutta rakastamme sitä kefirillä. Annan sen marinoitua jääkaapissa yön yli, sitten liha sulaa suussa.
• Esilämmitä ilmastointilaitetta 200 asteessa 5 minuutin ajan. Aseta liha vartaaseen koriin. Keitä 21-22 minuuttia samalla 200 asteella. 5 minuuttia ennen kuin se on valmis, voit katsoa koriin, ja jos kebabin väri on riittävän ruusuinen, voit laskea lämpötilan 180 asteeseen. Rasvainen liha ruskistuu nopeammin.
• Grilli on erittäin mehukas ja maukas. Herkullinen myös lapaluusta.
• Hyvää ruokahalua !

Merkintä

Jotenkin valmiin grillin kaunista väriä ei välitetä. Tässä on toinen kuva:

NOIN! Luulen, mitä minulta puuttuu konjakille ... grilli!
Erittäin ruokahalua!
Kiitos!

Zhenya, kiitos!

Joo, brandyn alla kebab menisi juoksemaan. No, söimme sen paistettujen perunoiden ja suolakurkkujen kanssa, se on myös herkullista.

[Qween]

Qween, nyt haluan kovasti ilmakeittimen. Super

Joo, brandyn alla kebab menisi juoksemaan. No, söimme sen paistettujen perunoiden ja suolakurkkujen kanssa, se on myös herkullista.

Kuka epäilisi ... paistettujen perunoiden ja suolakurkkujen kanssa.
Eh, minulla ei ole paistinpannua. Ja paistinpannussa se osoittautuu kuivaksi.
Mutta on mistä unelmoida.

[Qween]

Qweenkyllä, liha ja kana AF: ssä ovat erittäin maukkaita. Ja kun paistat, se savuaa paljon? Vai pitäisikö sinun kuivata se hyvin ennen paistamista?

Anya, kiitos tällaisesta kauneudesta.

[Qween]

Qween, Ihana shashlik! Väri siirtyy ja maku ja haju myös. Pidän siitä hyvin kefirin ja maidon kanssa.
Niille, joilla ei ole ilmakeitintä, suosittelen tarkastelemaan grilliä tarkemmin, mutta ei kosketinta, mutta ritilällä vesi kaadetaan pannuun. Minulla on 5 erilaista yritystä, jotka ottavat vähintään 2200 wattia, 2000 on melko heikko. Paras oli Tefal. Ei vain tefloninen säleikkö, vaan kromattu ohut kaksinkertainen aukko. Liha vain lentää. Tein sen ilmakeittimessä ja grillissä. Molemmat ovat kunnollisia vaihtoehtoja. Grillaa noin 12-14 minuuttia paistoaikaa, plus 3-5 minuuttia "levätä liha" lautaselle, lukuun ottamatta 2-3 minuuttia uudelleenlämmitystä. Ainoa ehto. Sähkön ei pitäisi vajota verkossasi, muuten se ei nosta lämpötilaa, tässä tapauksessa kytke se päälle voimakkaan stabilointiaineen avulla, minulla on 5 kilowattia.

Kiitos! Phillipsin tai redberin lämpötila-aika-parametrit?

Ystävät, olen iloinen siitä, että pidit kebabeista.

nyt haluan kovasti ilmakeittimen

Joo, kebabit ovat hyviä siinä. Lihasta vain yksi voi haluta ilmakeitintä.

Ja paistinpannussa se osoittautuu kuivaksi.

Paistinpannussa se näyttää jotenkin vain paistetulta lihalta. Ja haluan sen aivan kuin kebab.

Ja kun paistat, se savuaa paljon? Vai pitäisikö sinun kuivata se hyvin ennen paistamista?

Grilli ei tupakoi ollenkaan. En kuivaa sitä ennen ruoanlaittoa, ja jopa vartaassa voidelen sen vielä marinadilla. Sitten laitoin sen koriin kypsentämään.

lämpötila-aika phillipsille tai redberille?

Minulla on aivan ensimmäinen Phillips, en muista jo tarkkaa merkintää.

keitetty nuori naudanliha, 5 tuntia raastetun sipulin, kuivan adjikan ja kefirin marinadissa.
mehukas, hellä, mielettömän herkullinen
AF Radber, 200 astetta 25 minuuttia

Lisätty sunnuntaina 27. maaliskuuta 2016 19.49

vain yksi varta onnistui ottamaan kuvan