Tuore juusto saksanpähkinöillä ja sarviapilalla

[Natasha]

Joo, Natasha.
Pienin tarttui häneen perusteellisesti! ...
Kuin mitään hölynpölyä on ...
Vaikka ostin tänään venäläistä juustoa VkusVillasta ... pidin todella makusta!
Sävellys on hyvin kirjoitettu, toivottavasti he eivät piilottaneet mitään!

Kiitos reseptistä, mutta sarviapilalla on jotain vikaa ... Ostin pakkauksen täsmälleen niin kuin kuvasit sen:

Tarvitsemme heinää sarviapilaa, jota kutsutaan myös Shambhalaksi ja fenugreekiksi. Löytyi myynnissä kaikilla kolmella nimellä. Näyttää ... kovilta, kovilta paloilta. Suora kivi. Juustossa vanhentamisen jälkeen se maistuu kuin pähkinäpalat, joilla on omat maunsa.

Ostin sen hyvästä kaupasta, pakkaus on sinetöity, säilyvyysaika ei ole päättynyt, MUTTA ne ovat täysin mauttomia - ei hajua eikä makua ... Tein juustoa reseptisi mukaan, mutta fenugreek ei antanut mitään, ei mitään muuta makua ... Tämä on jonkinlainen viallinen fenugreek , tai ehkä se on valmisteltava jotenkin lisäksi?

[huhtikuu]

huhtikuu,

Jotain vikaa. Se antaa selkeän maun. Et voi sekoittaa sitä mihinkään, itse asiassa. Mielestäni ongelma on mausteessa.

Ostin intialaisia ​​mausteita kaupasta ... Kauppa näyttää olevan normaalia ... Tai ehkä se pitäisi paistaa etukäteen? Ja sitten tein juustoa kerran, joten nyt ei ole selvää, miten käyttää tätä jäljellä olevaa mautonta sarviapilaa ...

[huhtikuu]

huhtikuu,

No, olen keittänyt tätä juustoa niin monta kertaa. Enkä koskaan paistanut sarviapilaa. Sillä on selvä ja voimakas maku / haju, joka on samanlainen kuin utsho-suneli.

[Natasha]

Natasha, pääsenkö sisään? ... sarviapilasta ...

huhtikuu, Luin sen juuri Lazersonilta ...

Lainaan:

"Jotta sarviapilan aromi leviää koko loistossaan, on tarpeen paistaa siemenet kuivassa pannussa ennen käyttöä.
Paahtamalla sarviapilansiemeniä, älä anna niiden muuttua punaisiksi tai mauste maistuu katkeralta. "

Kokeile tätä viimeistä menetelmää ... jos ei, niin et todennäköisesti pysty elvyttämään! ...

Ja silti häneltä - niille, jotka eivät voineet ostaa Sarviapilaista ...

"Shambhala-siemenet antavat pähkinän maun annoksille, joten voit lisätä kevyesti paahdettuja ja hienonnettuja hasselpähkinöitä joihinkin kasvisruokiin Shambhalan sijaan"

Ehkä tämä tekniikka toimii myös tässä? ...

[Seitsemän vuotta,]

Seitsemän vuotta, Kiitos paljon neuvoja, MUTTA ... valitettavasti mitään ei tapahtunut ... Kuumennin hieman siemeniä pannulla, heillä ei ollut aikaa muuttua punaiseksi, kevyt aromi meni, otin heti ne pois tulesta. Maistin sen - katkera on mahdotonta !!! Yleensä minun piti silti heittää se ulos ... Etsin, mistä ostaa muualta ...

huhtikuu,

Sillä on selvä ja voimakas maku / haju, joka on samanlainen kuin utsho-suneli.

Kyllä, yritin ostaa juustoa, jossa on sarviapilaa, ja pidin todella mausta. Siksi, kun keitin sen itse, en ymmärtänyt, miksi se oli täysin mautonta ... No, okei, etsin todennäköisesti muualta ...

joissakin kasvisruokissa shambhalan sijaan voit lisätä kevyesti paistettuja ja hienonnettuja hasselpähkinöitä "

Minusta näyttää siltä, ​​että juustossa hasselpähkinät eivät pehmene yhtä paljon kuin sarviapilan, pysyvät kovina. Henkilökohtaisesti en pidä siitä juustossa.

[Karamelko]

Karamelko, mutta saksanpähkinä ei ole kova ... se muuttuu pehmeämmäksi ... jopa leikataan veitsellä.
Ehkä hasselpähkinät ovat samanlaisia ​​...
Ennen kuin yritämme, emme ymmärrä.

Olen heti - minusta tuntuu, ehkä se näyttää vain minulle. Gretsky on edelleen yksinään pehmeämpi, eikö olekin?

Jälleen kerran olen vakuuttunut siitä, että ainoa asia, jota nainen ei voi tehdä ilman miestä luonnollisesti on tulla lapseksi. Kaikki muu on melko voimissamme. Joten tein sen! Uskomattomalla vaivalla ja kirouksia Pystyin vielä sulkemaan ylikuormitetun juustopannuni.Lapset oppivat monia uusia sanoja. Ei, no, lapsista, tämä on edelleen kirjallinen liioittelu, ääneen heidän edessään, en tietenkään vannoa, mutta uskomaton halu "kieltää itseltäni mitään" oli edelleen
Tämän seurauksena tämän purkin sulkemiseen tarkoitetun erityistoimenpiteen onnistuneen päätyttyä päädyin edelleen useisiin johtopäätöksiin:
- Tarvitsen vielä vähintään 2 tällaista upeaa autoa. Ei, no, cho, twist, twist - yksi ei riitä
-On parempi puristaa raejuusto suodatuksen jälkeen, ennen kuin lisäsin kaikki herkut, minulla oli se mielestäni liian märkä, mukaan lukien tämä, minusta näyttää siltä, ​​että koko massa ei sopinut heti, jouduin painamaan sitä manuaalisesti useissa lähestymistavoissa
No, minulla on myös fenugreek, ilmeisesti katkera (mikä ei ole yllättävää, se on "sata vuotta vanha lounasaikaan" ...
Mutta yleensä pidin edelleen kaikesta erittäin paljon, kaikki kuvatut hillot ovat minun, itse resepti, ja yleensä koneen (juustovalmistajan) jatkokäyttö on hienoa! Joten seuraavana rivillä on vielä muutama resepti kirjoittajan galleriasta ja valtava kiitos hänelle

[Kestrel]

KestrelAnna, onko sinulla kinkkutekijää tunniksi? Voit kiinnittää sen puristamiseen raejuustoon. "LeGko" (s.)!

[Kestrel]

Kestrel, Anna, miksi tarvitset jotain erityistä, jos siellä on kaksinkertainen siivilä, sitä voidaan käyttää suurelle määrälle, ja päälle, painamalla, purkki vettä (laitoin myös shungiitti)). Pari litraa varten Camembertin lomake riitti, minulla oli se kannella ja se oli vain puoliksi täytetty ... Yritin myös valkoista puolta kinkkukoneessa - en pidä siitä - muovilomakkeet ovat parempia))

[Nat]

lisää fenugreek (suora kuiva)

Nat, Luin jossain, että sarviapilansiemenet pestään juoksevalla kylmällä vedellä ennen käyttöä, etkö pese?

[Virkkaa]

Virkkaa,

Ei. Mutta kuka on tiellä? Heille ei tapahdu mitään pahaa))).

[Nat]

Heille ei tapahdu mitään pahaa)

Sinun vastuullasi ...

Nat, ja jos et laita pähkinää, voitko sitten saada enemmän sarviapilaa?

osti tänään venäläistä juustoa VkusVillasta ... pidin todella makusta!

Kirjoitin hänestä jossakin aiheessa, ei tyhmä, joo ...

Heillä on melko hyvä valikoima sulavia juustoja, ota sama Altai ...

Firefly, suosittelen VkusVilovskiy Belper Knole , sooooo gourmetjuustoa ...

[Virkkaa]

Virkkaa,

Ei kiitos. Se on edelleen mauste. Se maistuu liikaa.

jos et laita pähkinää, voit sitten saada enemmän sarviapilaa

Inna, pähkinät ovat siellä käteviä. Joka tapauksessa pidän siitä todella. Lisäksi sarviapilani osoittautui epäonnistuneeksi, en tunne sen makua. Ja pähkinät ovat suorat mmm ... erittäin maukkaita

.

Hyvää päivää!
Paljon kiitoksia hienon reseptin jakamisesta!
En ilmeisesti keittänyt kefiriä + maitoa. Sitä ei puristettu lainkaan, mutta se tuli kuin juustojuusto (en ole vielä käyttänyt siivilää heran poistamiseen, mutta sarjaa teskomia pehmeälle juustolle). Myös fenugreek ei ole kaikki pehmennetty (mutta se on 1,5-2 vuotta vanha).
Mutta silti pidin siitä erittäin paljon! Levitä leivälle. Erittäin mielenkiintoinen maku. Sarviapila on erittäin sopiva mutterilla.
Kiitos!

[bobule]

bobule,

Terveys. Ei mitään, tottuu siihen. Tärkeintä on, että he ymmärsivät periaatteen ja kokeilivat makujen yhdistelmää. Jos - sinun, löydät version)).

Valmistan tämän juuston säännöllisesti:

Tällä kertaa lisäsin suolattomia pistaasipähkinöitä. Laitoin paljon sarviapilaa, kunnioitan häntä todella

Yli eilen tein ja paisuin siellä adzhiki ulyapskaya)). Olin liian laiska kuorimaan pähkinöitä yöllä)). Mutta tuen sinua - fenugreek ja forev pähkinät!))

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, rakas, kiitos niin yksinkertaisesta ja helppokäyttöisestä reseptistä. Olen niin innoissani! Rakastan sarviapilaa, vihaan saksanpähkinöitä. Aluksi tein sen vain fenugreekillä, viime kerralla, kun lisäsin pähkinöitä, luotin arvosteluihin. Ihmiset eivät ihaile viittä sivua turhaan. Jumala! Koin herkullisen ekstaasin ja putosin pöydän alle kulinaarisesta mestariteoksesta!

Ja kaikkein tärkeimpänä! Kaikki on minulle! Lapsi sanoi pettyneenä, että tällainen juusto ei menisi kuumiin voileipiin! Onnessa! (Hän antaa tuhannesta juustosta fenugreekiä näistä samoista, Jumala antaa minulle anteeksi)

[smslisa]

smslisa,

Voi kyllä, se on niin hyvä terveys!))

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Nata, kiitos vielä kerran reseptistä, teen sen myös usein. Tällä kertaa se osoittautui yleensä viileäksi, sekä maun että koostumuksen suhteen.

[Yarik]

Yarik,

Kyllä, aivan täydellinen!