Ankanrinta omenoiden ja hapankaalin kanssa

Ankanrinta omenoiden ja hapankaalin kanssa

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Ankanrinnat	6 tuotetta
Omenat	500 g
omena mehu	100 g
Hapankaali	1 kg
Mausteet ja mausteet	maku

Keittomenetelmä

• No, jotain sellaista.
• Kaikki on erittäin yksinkertaista ja herkullisen herkullista!
• Täällä olen jo kertonut, kuinka rinnat saadaan ankan ruhosta, mutta tällä kertaa rintoja oli ... yleensä vain rinnat.
• Huuhtele rinnat kaksi tai kolme tuntia ennen, kuivaa ne ja ... no, anna sen olla, marinoi. Tämä tietysti sanotaan äänekkäästi, mutta silti. Lisää vain pieni valkosipuli, suola, sekoita ja ... siinä kaikki. Aseta kulho jääkaappiin ja anna sen seistä.
• Ruoanlaitto on parasta tehdä kattilassa. Mutta ilman leimaa ... otimme yleensä valurautaisen, paksuseinämän pannun, panimme sen tulelle, lämmitimme rintoja hieman ja lähetimme sinne.
• 🔗
• Tehtävä on paistaa rinnat niin, että muodostuu kuori. Älä heitä valkosipulia pois. Anna sen pysyä rintojen kanssa.
• 🔗
• Omenat. Tietenkin on parasta ottaa Antonovka, mutta valitettavasti varastoa ei ole. Siksi he valitsivat kaikkein hapan ja mehukas. Vaikka rehellisesti sanottuna ne osoittautuivat silti makeiksi, he eivät pilanneet mitään. Kuori ja leikkaa viipaleiksi.
• 🔗
• Laita se rintojen päälle kattilaan. Yrtit, mausteet, mausteet. En tarkoituksella anna luetteloa näistä mausteista. Se on makun asia. Terävämpi, aromaattisempi ..., yleensä, valitse mieltymysten ja makujen mukaisesti sarja itsellesi.
• 🔗
• Omenat tuntuivat hieman kuivilta. Loppujen lopuksi on tammikuu. Siksi he lisäsivät omenamehua kattilaan.
• 🔗
• Pidämme pannua alhaisella lämmöllä suljetun kannen alla puolitoista tuntia. Tämän kuvan saamme tuloksena.
• Ota rinnat ja omenat varovasti uralla, muista tyhjentää rasva.
• 🔗
• Kaalijono. Huuhtele hyvin. Jätä vähän happoa. Ja enemmän ... jos kaali leikataan pitkäksi, on parempi pilkkoa se vähän.
• 🔗
• Ja sitten hauduta kaali tuossa rasva-omenaseoksessa, matalalla lämmöllä, kuten sanotaan, kunnes hellä. Tärkeintä ei ole ylivalottaa. Jotta kaali ei menisi puuroon. Hän on kyllästynyt kaikkeen ankan ja omenan loistoon, joka jää pannulle.
• 🔗
• Ankka on pehmeä, mehukas ja aromaattinen. Kaali ... tässä, tiedätkö, toinen kysymys - mikä on maukkaampaa: kaali tai ankka. Totta totta.
• 🔗

Onko todella mahdollista tarkastella tällaista kauneutta ja lukea tällaisesta herkullisuudesta työpäivän lopussa?
Haluan todella.
Mietin, myydäänkö ankanrintoja erikseen? Jotenkin he eivät törmänneet.

[Ivanych]

Minun täytyy kokata ... Haluan todella ankan
Kiitos,Ivanych!

Paljon kiitoksia Ivanychille reseptistä, hänestä on tullut säännöllinen perheessämme ankkan keittämisessä.
Otan paitsi rinnat, myös yleensä kaikki osat (: jotka löytyvät kaupan pakastimesta).
Se osoittautuu erittäin maukkaaksi.
Ja todellakaan, et voi määrittää: mikä on maukkaampaa, kaali tai ankka!

Terveys!
Olen iloinen, että pidin siitä.