Ankka sitruuna-appelsiini hunajalasissa

Ankka sitruuna-appelsiini hunajalasissa

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Ankka	2 kg
oranssi	3 kpl
sitruuna	1 kpl
viini on makeaa (minulla on soijakastiketta)	2 rkl. l.
hunaja	2 rkl. l.
suola pippuri	maku
oliiviöljy	1 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Tämä ruokalaji on todella talvinen - appelsiinien ja paistetun ankkan tuoksu on Uuden!
• Tärkeintä on marinoida ankka etukäteen.
• Tätä varten sekoita yhden sitruunan mehu, yhden appelsiinin mehu, suola, pippuri, oliiviöljy ja haluttaessa suosikkimausi. Vaihtoehtoisesti voit leikata siipien kärjet, ylimääräisen rasvan.
• Lähetämme ankan jääkaappiin 1-6 tunniksi (mitä pidempään, sitä parempi!).
• Leikkaa yksi oranssi 4 osaan.
• Otamme ankan marinadista, täytämme sen neljäsosalla oranssia, laitamme sen pienellä öljyllä voideltuun leivinastiaan ja lähetämme uuniin, joka on esilämmitetty 190 * C: seen. Jos emme leikkaa siipien kärkiä, on parempi kääriä ne folioon, kuten jalkojen kärjet.
• Paistamme noin 2 tuntia (paistettaessa kaada mehu ankkaan päälle 20 minuutin välein).
• Tällä hetkellä valmistamme lasite: sekoitamme yhden appelsiini-, hunaja- ja soijakastikkeen mehun (sinulla voi olla viiniä), kuumennetaan seos kiehuvaksi ja keitetään siirapiksi.
• Kun lasite on halutun koostumuksen mukainen, poista se lämmöltä.
• Määritettynä ajankohtana otamme valmiin ankkan uunista, otamme oranssiviipaleet sisältä, poistamme ne - niitä ei enää tarvita. Kaada päälle kuumaa jäätä - siinä kaikki, juhla-annos on valmis!
• 
• On parasta tarjoilla ankka tuoreen appelsiiniviipaleilla (meillä on sitä vielä varastossa) ja minkä tahansa lisukkeen makusi mukaan.
• Hyvää ruokahalua! Hyvää uutta vuotta!

Astia on suunniteltu

4 annosta

Aika valmistautua:

2 tuntia + 6 tuntia peittausta

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Vahvistan, että ankka osoittautuu erittäin maukkaaksi. Mutta laitoin silti neljäsosaa makeasta omenasta appelsiinien kanssa. Ruokalaji on todella juhlava. En enää muista, mistä sain tämän reseptin, on hyvä, että foorumillamme on nyt "muistutus".

[Ludmila]

sisälle appelsiinien kanssa laitoin neljäsosaa makeaa omenaa.

Ludmila, Kiitos! Olen myös valmistanut tätä reseptiä pitkään. Ja meillä on omenoita toisessa reseptissä - miehelläni ja minulla on erilaiset mieltymykset tähän pisteeseen: hänellä on hanhi omenoiden kanssa, ja minulla on tämä ankka. Sinun täytyy vuorotella ...

[Marina]

Marina, ja ankkan marinoimiseksi riittää mehu 1 sitruunasta + 1 appelsiinista + 1 rkl. l. oliiviöljy? Ja kuinka suolakurkkua, vain levittää sitä? tai kastaa ruho marinadiin.

se on niin kaunista !!!
luultavasti hitaassa liesi, jotta voit kokata

[velli]

kuinka suolakurkkua, vain levittää sitä? tai kastaa ruho marinadiin.

velli, mielitietty, suolakurkkua saadulla seoksella ulkona ja sisällä. Siksi marinadin määrä on melko tarpeeksi.
Mirabel, Vika, Kiitos kohteliaisuudesta. En voi sanoa mitään hitaasta liedestä ... Voit todennäköisesti käyttää sitä myös. Vain tämä kiilto ei todennäköisesti toimi. Ilmeisesti CF: n jälkeen sinun täytyy grillata 5 minuuttia.

[Marina]

Marina, ankka on komea! Valmiina uudenvuoden pöytään!

[Ilmirushka]

Valmis uudenvuodeksi!

Ilmirushka, joo ... Hän on sellainen - hän makasi appelsiinissa ja odottaa siellä uutta vuotta.

Luokka! Menin suolakurkkua. Meillä on se joulu!