Sianliha karamellisoidussa greippisiirapissa

Kategoria: Liharuoat

Keittomenetelmä

Niille, jotka rakastavat lihaa hedelmillä, erityisesti karamellihedelmillä, tämä on hieno resepti. Valmistautuminen nopeasti ja helposti.
Valmista marinadi: sekoita soijakastike. sinappi, balsamietikka ja hunaja. Lisää jauhettua pippuria.
Kasta liha marinadiin ja jätä 1 tunniksi.
Leikkaa sianliha neljään medaljonkiin ja hiero marinadilla.
Laita leivinastiaan, lisää vettä.
Peitä folio, lähetä se uuniin, joka on esilämmitetty 220 * C: seen 40 minuutin ajaksi, mutta alentamalla lämpötila välittömästi 180-190 * C: seen.
Lihan valmistamisen aikana käsittelemme greippiä: leikkaamme kuoren jättämättä valkoisia kalvoja. Leikkaamme sen viipaleiksi.
Kasta viipaleet sokeriin.
Paista molemmin puolin kuumassa paistinpannussa. Lisää leikkaamisen aikana tullut mehu ja lämmitä se yhdessä viipaleiden kanssa.
Poista folio 5-7 minuuttia ennen jakson päättymistä ja jatka keittämistä. Voidaan sijoittaa grillin alle pariksi minuutiksi.
Annamme valmiille lihalle 5 minuuttia, jotta mehu leviää.
Koristele medaljonit greipillä ja saadulla siirapilla.
Herkkä karamelliliha greipin happamuudella - erittäin maukas ja juhlava!
Hyvää ruokahalua!