Ricotta- ja mansikkakakkukakku

[Keksi:]

Ricotta- ja mansikkakakkukakku

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Keksi:
munat (paino ilman kuorta)	180 g
sokeria	90 g
korkeimman luokan vehnäjauhot	90 g
Kerma 1:
ricotta	250 g
hienosokeri	55 g
mansikkahillo	150 g
Kerma 2:
ricotta	250 g
Mansikka	200 g
tiivistetty maito sokerilla	175 g
smetanaa 15%	125 g
mansikkahillo	50 g
maito	100 g
gelatiini	20 g
vaniljaesanssi	2-3 tippaa

Keittomenetelmä

• Yhdistä munat (ei kylmät) sokeriin.

• Vatkaa pörröiseksi kevyeksi massaksi.

• Lisää seulotut jauhot ja sekoita varovasti lastalla.

• Aseta taikina leivinpaperilla vuorattuun leivinpaperiin ja sileä.

• Paista uunissa, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen (konvektiolämpötila 180 ° C), 10-15 minuuttia.

• Jäähdytä valmis keksi paperille, jolla se paistettiin. Peitä folio ja jätä 8-10 tunniksi.

• Harjaa keksi mansikkahillolla.

• Sekoita Ricotta tomusokeriin.

• Levitä hillolle.

• Kääri sienikakku. Kääri muoviin ja pidä kylmässä kaksi tuntia.

• Leikkaa rulla noin senttimetrin paksuisiin aluslevyihin.

• Peitä lomake kalvolla niin, että on vapaita reunoja. Asettele rullan palat yrittäen välttää niiden välisiä aukkoja.

• Pilko mansikat tehosekoittimessa.

• Sekoita ricotta, mansikkasose, tiivistetty maito ja smetana, lisää muutama tippa vaniljaa.

• Yhdistä maito ja gelatiini kattilaan. Lämmitä, kiehumatta, jotta gelatiini on täysin liuennut.

• Yhdistä kerman kanssa, sekoita.

• Täytä lomake puolikorkealla rullalla kermaa, lähetä se pakastimeen 10-15 minuutiksi. Laita loput rullasta, täytä lomake kermalla loppuun asti.

• Jääkaapissa tunnin ajan. Kun hyytelön yläosa on kovettunut, peitä se kalvon vapailla päillä. Palaa jääkaappiin 5-6 tunniksi, mieluiten yön yli.
• Käännä kakku lautaselle, poista kulhosta ja vapauta muovista.
• 
• 

Voi-hän, Manechka, kuinka kaunis. Voin kuvitella kuinka herkullinen se on. Ja ricotta osti? Hän on erittäin rakas

[Sonadora]

Sonadora, että se on ... kaatopää, kuinka herkullista se on Manyayayayaya, no, miksi tällainen resepti mansikka-vapaalla ajalla levittää aaaaat, pilkata mansikan ystäville.Odotan aina mansikkakautta suurella kärsimättömyydellä, ja nyt aloitan kellon laskemisen, koska kirjanmerkkeissä odottavat häntä kanssani niin upean reseptisi Kiitos!

[Ludmila]

Ludmila, Vika, tytöt, kiitos paljon.
Kakku ei tietenkään ole kaukana ihanteellisesta, tällainen vino "leivoskokki" minusta. Riippumatta siitä, kuinka yritin asettaa rullat tiukasti, kerma vuotoi silti, vaikka se oli melko paksu.

Ludmila, osti. Otan valkovenäläisen Bonfesquen, sen hinta on riittävämpi, ja Lentan varastot olivat aivan upeita: 74 ruplaa / 250 grammaa.

Vika, pakastettujen kanssa. Taistelee viime vuoden sadon kanssa.

[Manya]

Manyamikään ei ole "vino" - miten se on "vino", kun katsot kuvia ja tulvi huoneen lattia syljellä, ja sitten luet kuvauksen - ja koko huone on jo tulva, ja alla olevat naapurit huutavat "sulkevat hanan, tulvat tai" Älä keksi mitään voiteesta, minusta tuntuu, että tämä on vielä parempi, oikeampi ja esteettisempi, hyvin, kuten mielestäni, niin varma

pakastettujen kanssa. Taistelee viime vuoden sadon kanssa.

No, naaaado, mutta kuvassa se on vain kaadettu tuoreeksi, se on paljon, ja kirjoitamme sen ylös: se on mahdollista pakastetulla, hurralla

Voi, Vic, haluan sen suorana kuin kuva, mutta se ei toimi.

Ja pakastettujen paitsi Monan, myös Nunan kanssa. Vaikka tuore on myynnissä, sillä ei ole makua eikä hajua.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, hyvää joulua, en halua katsella minua tuolla tavalla ...ja sitten näinä juhlapäivinä otin leivonnaisia ​​ja juoksin sitten 10 km, vähensin rasvojani ... mutta minä merkin sen kirjanmerkkeihin, se on liian kaunis kakku, olisin syönyt sen juuri nyt kirjanmerkkeihin ... ja kiitos ..

Kiitos reseptistä, se oli herkullista.

[maya]

maya, super! Erittäin kaunis ja siisti kakku osoittautui. Olen erittäin iloinen siitä, että pidin siitä.