Välipalapiirakka fetajuustolla, raejuustolla ja lohiviipaleilla

Välipalapiirakka fetajuustolla, raejuustolla ja lohiviipaleilla

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina:
ruisjauho	175 g
vehnäjauho	100 g
rasvaton raejuusto	125 g
voita	100 g
suola	hyppysellinen
Täyte:
munat	3 kpl
purjo	1 kpl
rasvaton raejuusto	150 g
fetajuusto	125 g
timjami	2-3 oksaa
jauhettu pippuri	maku
hieman suolattu lohi	100 g
vihreät tarjoilua varten

Keittomenetelmä

• Snackjuustokakku lohella, joka antaa piirakalle kirkkaamman maun ja tietyn pikantin. Kalan kanssa tämä välipala tulee juhlallisemmaksi.
• Valmista taikina: sekoita ruis- ja vehnäjauhot tehosekoitinkulhoon, lisää kuutioita kylmää voita, raejuustoa, suolaa. Kaada lusikallinen jäävettä ja lyö. Lisää tarvittaessa lisää vettä.
• 
• Muodostamme taikinasta pallon, kääri se muovikelmuun ja lähetämme sen jääkaappiin 30 minuutiksi.
• Leikkaa taikinan jäähdyttyä renkaiksi ja paista purjoa läpinäkyväksi.
• 
• Leikkaa juusto pieniksi paloiksi.
• Vatkaa munat, lisää raejuusto, fetajuusto, timjamilehdet, pippuri ja sekoita. Lisää sitten paistettu purjo ja sekoita uudelleen.
• Ota jäähdytetty taikina pois jääkaapista, aseta se jauhotetulle pöydälle ja rullaa se ulos.
• Taikina siirretään taikinalla muottiin, jolloin tehdään puskurit. Pistämme haarukalla koko pinnan. Lähetämme uuniin, joka on esilämmitetty 180 * C: seen, paista 10 minuuttia.
• 
• 
• Levitämme siihen täytteen ja paistamme vielä 10 minuuttia.
• 
• Ota piirakka uunista, laita kevyesti suolatun lohen ja purjo-viipaleet päälle.
• 
• Pilko ja tarjoile.
• 
• Herkullinen runsas piirakka ja upea välipala. Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

4 annosta

Aika valmistautua:

1 tunti 10 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni, liesi

Piirakka on ihana! Kiitos Marinochka! Hyvää joulua!

Kiitos, Natasha! Se on myös herkullista.
Hyvää joulua myös sinulle !!!

Ilahduttaa!

[nataalfa156]

nataalfa156, Kiitos! Olisin iloinen, jos resepti on hyödyllinen sinulle.