Suklaakuppikakut proteiinikermalla lasituksessa

Suklaakuppikakut proteiinikermalla lasituksessa

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Testiä varten
voita huoneenlämmössä	100 g
sokeria	70 gr.
kananmuna	2 kpl
leivinjauhe	2 tl
kaakaojauhe	2 rkl. l.
maito	2 rkl. l.
vehnäjauho	150 gr.
Kerma
hienosokeri	100 g
leivinjauhe	1/3 tl
sitruunahappo	hyppysellinen
munanvalkuainen	2 kpl
Lasite
tumma suklaa	100 g
raskas kerma (voi)	25 gr.
Kyllästykseen
vahva makea tee (kahvi)	50 ml.

Keittomenetelmä

• Taikina varten lyö kaikki ainekset sekoittimella, laita ne tölkeihin ja paista 20-25 minuuttia uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen.

• Jäähdytä ritilällä, liota kevyesti teen tai kahvin kanssa. Voit jo palvella sitä pöydälle. Mutta minulla oli toinen tavoite - minikakut lasten pöydälle

• Vatkaa valkoiset hiukan sekoittimella, lisää jauhesokeri ja leivinjauhe. Laitamme kupin vesihauteeseen ja lyömme sekoittimella 10-15 minuuttia. Lisää lopuksi sitruunahappo.

• Koristamme cupcakes kermalla, laitamme jääkaappiin,

• niin että kerma tarttuu hieman

• Hukutamme suklaata lisäämällä kermaa vesihauteeseen (jos mahdollista, ota testattu suklaa, minun meni jyvinä), peitämme kuppikakut millä tahansa sopivalla tavalla, annamme jäätymisen jäätyä ja tarjoile

• Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

10-12 kpl.

Aika valmistautua:

1,5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

liesi, uuni