Mereneläviä paistettua valkoviiniä ja mantelimaitoa

Mereneläviä paistettua valkoviiniä ja mantelimaitoa

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
Pakastettu sekoitus "sea cocktail"	400 g
Valkosipuli	2 neilikkaa
Kuiva valkoviini	50 ml
Mantelimaito	150 g
Kuopattomat oliivit	50 g
Sitruunamehua	1 / 4-1 / 3 h l
Jauhettu paprika	1/2 tl
Suola pippuri	maku
Oliiviöljy	2-3 rkl
Seesami	koristeluun

Keittomenetelmä

• Laita merenelävät siivilään ja sulata huoneenlämmössä

• Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa, lisää 1 kynsi jauhettua valkosipulia

• Lisää sitten äyriäisiä pannulle. Paista niitä korkealla lämmöllä 1-2 minuuttia

• Kuumenna myös toisessa pannussa oliiviöljy, lisää 1 kynsi hienonnettua valkosipulia, paista sitä vähän ja kaada viini

• Kun viini on kiehunut, kaada mantelimaito pannuun ja kiehauta

• Siirrä paistetut äyriäiset leivinastiaan, ripottele sitruunamehulla, lisää hienonnetut oliivit, suola ja pippuri

• Lisää paprika ja kaada merenelävät viinin ja mantelikastikkeen kanssa

• Paista uunissa 180 asteessa 10-15 minuuttia. Minulla on savimuotti, joten laitoin sen kylmään uuniin

• Tarjoile heti riisin tai pastan kanssa. Ripottele seesaminsiemenillä haluttaessa.
• Hyvää ruokahalua!
• 

Astia on suunniteltu

2-3 annosta

Aika valmistautua:

40-60 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Liesi, uuni

Merkintä

Mielenkiintoinen ja maukas ruokalaji. Se valmistuu nopeasti ja siitä voi tulla juhlava pöydän koriste.

[Elena]

Elena, hieno resepti! Otan ehdottomasti sen ja teen sen. Vain minä todennäköisesti korvaan mantelimaidon kookosmaidolla, koska sitä on aina saatavana talossani)). Minulla on kysymys, miksi nimitit tämän ruokalajin sauteiksi? Minusta tuntui aina, että paistettu on enemmän kasvisruokaa. Ehkä olen väärässä? Anteeksi tylsyydestä))
... niin, löysin: "Saute on yleisnimi tietyn tekniikan mukaan valmistetuille ruokille (fr. Sautéing), joka koostuu lyhyestä paistamisesta pienellä rasvamäärällä." Vastasin itse kysymykseen

[liyashik]

liyashik, Leah, Kiitos!
Se on hieno kookosmaidon kanssa!

ja millainen koristehahmo sinulla on oliivilla? Teitkö sen itse? Jos KYLLÄ, niin miten

[Svetlana]

Svetlana, hahmo, kyllä, tein sen itse
En muista tarkkaa reseptiä. Voita, jauhoja ja jotain muuta.

Figuli-resepti studiossa !!! Vakavasti hän kiinnittää huomionsa itseensä ja jatkossa ruokalajiin. Et voi ohittaa.