Perunapannu sienillä ja tofulla (vähärasvainen)

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
kuoritut perunat	300 eKr
sienet (minulla on samppanjaa)	200 eKr
sipuli	2 kpl
tofu	150 g
vähärasvaista majoneesia	2 rkl. l.
kasviöljy	2-3 s. l.
vettä	1 rkl. l.
valkosipuli	2 hammasta.
suola	maku
kuiva persilja	maku
jauhettua mustapippuria	maku
kuivat chilihiutaleet	maku

Keittomenetelmä

Leikkaa perunat ja paista kevyesti kasviöljyssä.
Lisää puolirenkaiksi leikattu sipuli perunoihin. Ja paista kaikki kevyesti yhdessä.
Leikkaa sienet suuriksi viipaleiksi ja lisää pannulle. Sekoita ja paista kaikki yhdessä muutaman minuutin ajan.
Mausta suolalla, mausteilla, persiljalla ja hienonnetulla valkosipulilla. Sekoita ja sammuta pannu.
Murskaa tofu, laita pannuun, sekoita.
Siirrä sisältö leivinastiaan.
Voitele päälle vähärasvainen majoneesi.
Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, 30-40 minuuttia.
Ruoanlaitto ei ole vaikeaa; paasto on herkullista. Tärkeintä on tehdä kaikki rakkaudella eikä syödä toisiaan!