Peruna zrazy

Peruna zrazy

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
Perunat	6 kpl ke koko
Munat	2
Vehnäjauho	2-3 rkl. l
Kasviöljy paistamiseen	2 rkl. l
Voi	1 rkl. l
Täyte:
keitetty liha	250 g
sipuli	1
mustapippuri	maku
suola	maku
sienet	500 g

Keittomenetelmä

• Kuori perunat, kiehauta, tyhjennä vesi, kuivaa hieman.
• Tee perunamuusista millä tahansa sinulle sopivalla tavalla. Haluan pyyhkiä seulan läpi. Aja munat yksitellen vielä lämpimään soseeseen, lisää jauhot ja sekoita.
• Vaivaa taikina.
• Tee perunatortilla. Kaada pieni jauho kädellesi, laita keskelle täytetty kakku, tee vene ja muotoile leike.
• Rullaa jauhoissa. Paista kuumassa paistinpannussa kasviöljyssä ensin toisella puolella ja sitten toisella.
• Laita voita jokaiseen ateriaan ja laita kuumaan uuniin muutamaksi minuutiksi.
• Täyte:
• 1. keitetty naudanliha, jauhettu sipulilla, pasivoitu kasviöljyssä.
• 2. tuoreet tai jäädytetyt sienet, paistettu sipulilla, suolalla ja pippurilla.
• Voit tarjoilla sitä hapan kerma tai jogurtti, suolattu ja sekoitettu valkosipulin ja yrttien kanssa tai adjikan, mausteisen tomaattikastikkeen kanssa ...

Astia on suunniteltu

6-7 kertaa

Aika valmistautua:

30-40 minuuttia

Merkintä

Perheemme rakastaa tätä ruokaa erittäin paljon. Sen keitti myös mieheni isoäiti, jolta lainasin tämän reseptin.
Kokki ja syö terveydellesi. Toivottavasti sinäkin nautit siitä.

jostain syystä kaikki hajosi, vaikka se oli resepti.

[iluakugel]

iluakugel
Olen erittäin pahoillani, että tällainen epäonnistuminen tapahtui sinulle. Valmistan niitä hyvin usein, varsinkin kun keitettyä lihaa on jäljellä. Mutta olimme illallisella tänään, kaikki sujui kuten aina. Ehkä se riippuu perunasta. Kun lisäät munat ja jauhot, sinun on yritettävä vaivaa pulla (jos se ei tartu, lisää hieman jauhoja), ota sitten ruokalusikallinen kädessäsi, tee kakku, täytä kakku, rullaa jauhot ja kuumalla paistinpannulla öljyllä, paista kahdella sivulle, voit laittaa sen uuniin tai peittää kannella.

Resepti on erinomainen, vahvistan!

Ja nämä ovat minun hullu knyshiki. Rakastan heitä eniten, kun sisällä on haudutettua kaalia.



Yleensä keitin perunat kuoressa, kuorin ne lämpimästi, pyörin niitä lihamyllyssä.
On toinenkin salaisuus - vaivattu taikina on muovattava ja paistettava välittömästi, muuten se alkaa hämärtyä.

[käsityöläinen]

käsityöläinen
Olen erittäin iloinen siitä, että vahvistit reseptini, kiitos. Silmäsi näyttävät erittäin ruokahalulta. Se on myös erittäin maukasta kaalin kanssa, varsinkin jos sekoitat tuoretta ja hapankaalia, jotta täyte on hieman terävämpi.
Mutta tosiasia, että sinun on veistettävä sekoitettu taikina heti, olet oikeassa, en jotenkin ajatellut kirjoittaa siitä, koska yleensä teen kaiken hyvin nopeasti, niin kiire.

[käsityöläinen]

käsityöläinen, aika hullu!
Rakastan myös kaalia ja teen saman pitkänomaisen muodon. Kuvasi ovat yleensä kopio minun.
Ja univormuissa olevista perunoista olet oikeassa. Kun kuoritat ja keität perunoita vedessä, perunat ovat kyllästyneitä kosteudelta enemmän kuin univormuissa keitetyt perunat.
Enkä koskaan ajatellut sitä ja keitin perunoita vedessä, kuten barbariscka.

[Zhivchik]

Zhivchik, jos yrität tehdä univormuissa - kirjaudu ulos. Vaikka tämä on tapana - äitini tekee niin kategorisesti barbariscka
Tytöt, se mitä muistan !!!! Anopani valmistaa (siksi hän unohti, ei ole vielä kokeillut sitä, mutta hän on syönyt useammin kuin kerran, ja se on todella maukasta!) Haudutettuun kaaliin, joka menee zrazin tai nyyttien täytteeksi, lisätään lihamyllyssä kierretty keitetty liha (hienoksi).Ruho on yleensä vain paloina yhdessä kaalin kanssa, mutta jauheliha on paljon maukkaampaa! Kokeile!

Ja näiden knyshikovin kanssa meillä oli vitsi ... monta vuotta sitten. Siskoni aviomies ei koskaan maistanut tällaisia ​​pannukakkuja. Ja silloin äitini laittoi pöydälle aamiaiseksi suuren astian, jossa oli zrazy. hän vain ei syönyt mitään muuta kuin heidät. Mutta se oli hauskaa, kun aloimme juoda teetä. Hän luopui kakusta kokonaan ja jatkoi söpöä teetä. Näin on edelleen. Heti kun hän saapuu, hän pyytää suoraan äitiään - no, tee yum-piirakasi ...

Zraz-perunat on kypsennettävä "univormuissa", eikä sitä saa missään tapauksessa sulattaa, jotta se ei halkeile, sitten se osoittautuu erittäin "tahmeaksi", vaikkakin sitä on vaikeampi vaivata, jauhoja ei tarvita, jotta kätesi eivät kastuisi kylmällä vedellä, voit käyttää polyeteeniä öljytty kasviöljyllä, on melko kätevää veistää
Tässä on tulos
🔗

Ja minulla on sellainen salaisuus. En halua sulkea täytettä, teen sen eri tavalla: laitoin taikinan pannuun lusikalla, täytteen päälle ja taas taikinan. Hullut ovat hieman suurempia (tosin riippuen siitä, mikä lusikka levitetään), mutta minulle koko ei ole väliä. Syön ne joka tapauksessa ja 2 päivää peräkkäin ... ja 3 ... ja viikko peräkkäin

vaikkakin sitä on vaikeampi vaivata

Vie perunat lihamyllyn läpi. Pidän siitä tuollaisena. Ja jos vaivaat, perunapaloja on jäljellä.

Syön ne joka tapauksessa ja 2 päivää peräkkäin ... ja 3 ... ja viikko peräkkäin

Vie perunat lihamyllyn läpi. Pidän siitä tuollaisena. Ja jos vaivaat, perunapaloja on jäljellä.

Tarkalleen !!! Ja minä kiertelen edelleen pienintä, pastaa !!!

Kuinka monta ihmistä, niin monella tapaa. Hieron perunat metalliseulan läpi, se osoittautuu pörröiseksi, ilman kokkareita, eikä lihamyllyä tarvitse pestä. Mutta jos täyte on lihaa, niin tietysti vietän sen lihamyllyn läpi.

Zrazy israeliksi (irakiksi)

🔗

[Gypsy]

Gypsy
Erittäin mielenkiintoinen, minulla on suuri ilo katsellessasi videota.

[Gypsy]

Gypsy Paljon kiitoksia videosta. Mutta mielenkiintoista on, että toinen resepti sikareilla - millaista taikinaa siellä on?

Hän ei halua elokuvan toimivan, mutta muistoista taikina, kuten filo, meillä on se valmiina pakastettuna myyntiin.

[Gypsy]

Gypsy Kiitos, en ole koskaan nähnyt Filoa ...

Internetistä venäjä