Ruotsalainen yöleipä "Lenivka" (vaivaamatta)

Molemmat kaksi ja myös, jos mahdollista, juuri sellainen omenaleikkuri kasaan ...

Ostin kaiken, odota

kuten tämä

[Ksyusha]

kuten tämä

Ksyusha, kuten tämä

Ostin leivänne erityisen paahtoleipämuotin

vei tänne:

Miksi he eivät halunneet Moskovassa? Halvempi.


Älä taistele.

Miksi taistella - se ei ole sellaista, päällystin ja aallotin

Leivoin myös toisena päivänä, namia.

tuotos: 220 kcal / 100 g. Helvetti mustassa kattilassa.
3 rkl jauhoja: 450 ml. vesi, 20 g hiivaa, 1 h. l. suola, sokeri 3 tl

[Ksyusha]

Ksyusha, viileä leipä osoittautui. Ja paistan kaiken neliönmuotoisessa paahtoleivämuotissa - en ole voideltu sitä milläänkään kolme kertaa - se lentää räjähdyksellä, eli voitelua ei tarvita ollenkaan!

Hienoa, paistan myös sen, mutta toistaiseksi kattilassa.
Minulla on myös leivamuotteja, mutta tässä minun täytyy arvata taikinan kanssa, muuten laitan sen isoon, L 10? mielestäni 3 lasilliselle jauhoja, mutta se juoksi pois, jouduin siirtämään sen kattilaan ...

[Ksyusha]

Ksyusha, Tein sen l10: ssä 510 g: lle, normaali

[Ksyusha]

Ksyusha, Tein sen l10: ssä 510 g: lle, normaali

Huomenna näen kuinka suuri minulla on ... ja

Tytöt, vaivain leivän nyt, tunnin kuluttua laitan sen kylmään. Missä se on parempi? Parvekkeella +10, jääkaapissa + 2 + 3, liha vähintään. Paistan klo 16, ts. 8 tunnin kuluttua.

[Svetlana]

Svetlanajääkaapissa, muuten se oksyderoituu

, tunnissa

Miksi pitää lämpimänä tunnin ajan?
Puhdistan sen heti kylmässä.

Miksi pitää lämpimänä tunnin ajan?
Puhdistan sen heti kylmässä.

Ja minä aamulla ennen töitä sekoitin, laitoin jääkaappiin, paistin illalla

Joku aiheesta kirjoitti, että erän jälkeen hän piti sitä lämpimänä tunnin ajan, hän piti siitä paremmin)
Mutta niin paljon hiivaa käytettäessä taikina onnistui tietenkin mahtumaan hyvin, todennäköisesti puoleen. Odotan paluuta kotiin pelossa - eikö se ole paennut?)
Teen kaiken kaikin tavoin - sekä vedostamalla että ilman - minulla ei ole nyt aikaa vievää leipää leipoa, joten tämä resepti on hengenpelastaja

[Fotina]

Fotina, Svetlana, odotan tulosta!

että vaivaamisen jälkeen pidin tunnin lämpimänä

Jääkaapin jälkeen pidän huoneessa tunnin.

Jääkaapin jälkeen pidän huoneessa tunnin.

ja niin yritän myös))




Tässä on leivoni!
Vielä kuuma, se jäähtyy - näytän sinulle.
Paistettu 450 grammasta jauhoja. Rukista oli 80, vehnäleseitä - 40, loput - vehnää 450 g.
Siemenistä - seesami 50 g.
Rkl balsamikastiketta (halusin sekä happamuutta että väriä - en löytänyt mallasta kiireessä). Suola - 1 tl Sokeri, hiiva - reseptin mukaan suhteessa.
En tiedä kuinka paljon vettä)) Koska kaadoin kannusta, vaaka sammutettiin. Kun tajusin sen, aloin lisätä konsistenssiin suunnilleen samaa kuin aiheen valokuvassa, aniksitaikina ja leipä vaivaamatta. Suunnilleen ymmärrettävä))
Lomake L7.
Taikina lepäsi kalvoa vasten. Kun ampuin, olin järkyttynyt siitä, että hän putosi, ehkä se rikkoi tietysti. Mutta minulla oli onni - se nousi jopa toisen senttimetrin, mutta kolhut säilyivät.
Yhteensä on kasvanut yli kaksinkertaistunut alkuperäisestä.
En voi odottaa leikkaamista))

Pidin siitä hyvin！ veden sijasta oli hapan maitoa. Toinen rkl leseitä ja sekoitus siemeniä, pähkinöitä ja vihreää tattaria. Istun ja rätin kahvilla ja juustolla

Se on vain pohja ultra-ammattilaiselle jumissa ... tuskin repeytyi

[SinichkaV]

SinichkaV, Valya, kuinka komea mies, olen iloinen, että pidin siitä!

Ksyusha, paistin leipääsi uudessa yksikössä, mutta vanhassa muodossa:


Sanoja ei ole lainkaan

Komea, ja mikä lämpö oli kiviaineksen takana?

yksikön takaa?

liittyä Ninja-perheeseen

Ah, ymmärsin kaiken.

[Ksyusha]

Ksyusha, tv minne menit ??

Tarkoitan, olen todella täällä raidissa.

Ksenia, paistettu suuressa paahtoleipää muodossa ilman voitelua:


Se osoittautui hienoksi!

Ksenia, paistettu suuressa paahtoleipää muodossa ilman voitelua:


Se osoittautui hienoksi!

Erinomainen leipä osoittautui!
Testi on läpäissyt 5 +++.
Kerro minulle, millaista jauhoa käytät leivontaan, onko se pimeää?

Mitä jauhoja käytät leivontaan

Paistan: 80% w / c + 20% seos (ruis, kaurapuuro, tattari ja maissi)

Aha, sekoitus tarkoittaa niin ja ,!

Tämän leivän paistamisesta on kulunut kauan ... Olen nyt chaabatsista ... ja sitten annoin ystäväni reseptin, kerroin minulle, päätin sekoittaa ja paistaa itse kakun ... tuoreella hiivalla ...

Tämän leivän paistamisesta on kulunut kauan ... Olen nyt chaabatsista ... ja sitten annoin ystäväni reseptin, kerroin minulle, päätin sekoittaa ja paistaa itse kakun ... tuoreella hiivalla ...

Tapettu, komea!
Len, etkö myöskään käytä puhdasta vehnäuunia?
Minun, valkoisen lisäksi, ei tunnista mitään, ei edes siemeniä ...

Tapettu, komea!
Len, etkö myöskään käytä puhdasta vehnäuunia?
Minun, paitsi valkoinen, ei tunnista mitään, ei edes siemeniä ...

En voi lisätä linkkiä puhelimesta, katso postini 78, tein kaiken tuollaisen, vain paistettujen sipulien sijaan, kuiva vihreä ...

tarkista postini 78

Ruotsalainen yöleipä "Lenivka" (vaivaamatta) # 78

Kiitos!

Ja tulin hvastatstsa, mutta ei leivän kanssa, hän pakeni minulta, vaan uuden muovin hänelle.
Kiitos, Lenochka, auttoi ostossa!
Ja tässä on minun "sieneni"

Komea!

Kiitos, herkullinen, mutta sinun on mukautettava jauhot ja luultavasti hiiva, muuten se karkaa.
Tänään asetin sen erityisesti päivällä, joten se tuli minulle 5 tunnissa jääkaapissa, laitoin kylmään uuniin paistamaan sen lämmetessä, osa leipää yritti paeta ...

[Ksyusha]

Ja tässä on minun "sieneni"

Ksyusha, viileä sieni!
Hiiva on luultavasti tuorein

En tiedä, tavallinen, kuiva ...
Tarvitsemme vähemmän niitä ja myös jauhoja

Tarvitsemme vähemmän niitä ja myös jauhoja

Ksyusha, teitkö sen minun asetteluni mukaan?
Laitoin 1 tl hiivaa, kaikki ok

Kyllä, sinun mukaan, mutta pakeni.



Kerro minulle, suljetko lomakkeen pohjan paperilla, onko samassa paikassa reikiä?

omasi mukaan, mutta pakeni

Mutta kirjoitin jo, että käytän 20% seoksesta (ruis, maissi, kaurapuuro ja tattari) kokonaismäärästä (unohdin varoittaa sinua lisäksi).
Lisään myös karpaloita, seesaminsiemeniä, pellavaa ja siemeniä (niin herkullisia)
Ja sinä ilmeisesti vain ilmastointilaite ilman lisäaineita, joten pakeni.
En sulje pohjaa - laitoin sen tasaiselle levylle oikolukua varten ja kun paistin uunissa, poistin levyn, ok
Ja haluan myös muistuttaa sinua - älä voitele mitään - se lentää, vain matkalla

No, kyllä, käytän ilmastointikakkuja ... se tarkoittaa, että tarvitsen vähemmän jauhoja ja hiivaa.
Panetko sen kylmään yöksi?

Panetko sen kylmään yöksi?

Joo, joko yöllä tai aamulla ennen töitä sekoitan ja illalla paistan

Se on selvää, joten minun täytyy vaivata jauhoja pieneksi 230-220 grammaa.

Joo, joko yöllä tai aamulla ennen töitä sekoitan ja illalla paistan

Samoin. Useammin aamulla.