Maksa vartaat pekonissa

Maksa vartaat pekonissa

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
kanan, kalkkunan tai ankan maksa	1,5 kg
nauhat keitettyä savustettua pekonia	400 g
paprika	1 rkl. l.
inkivääri jauhe	1 tl
valkosipulijauhe	1 tl
suola	1 tl

Keittomenetelmä

• Tästä yksinkertaisesta tuotesarjasta saadaan erittäin aromaattinen ja maukas ruokalaji. Maksa pysyy mehukkaana - pekoni pitää sen kuivana, ja ruoanlaitto on nopeaa ja helppoa.
• Liota puisia vartaita lämpimässä vedessä 30 minuutin ajan.
• Sekoita suola-, paprika-, inkivääri- ja valkosipulijauheet.
• Erota maksanpalat kalvoista, leikkaa se kahtia ja rullaa kaikilta puolilta mausteiden seoksella.
• Kääri jokainen maksaosa pekoniin. Se on helpompaa tehdä leikkaamalla pitkä pekoninauha kahteen osaan ja käärimällä kumpikin päällekkäin eri puolilla.
• Kiinnitämme valmiit palat vartaaseen, laitamme ne astiaan.
• Paista punaisessa kuumassa uunissa 220-230 * C: ssa 15 minuuttia. Jos epäilet, poista yksi kappale, leikkaa se: maksan on oltava mehukas, hieman vaaleanpunainen, mutta ilman verta.
• Aseta vartaat lämmitetylle astialle, peitä folio 5 minuutin ajan ja tarjoile sitten yrttien, vihannesten tai paistettujen perunoiden ja hapankaalin kanssa.
• Hyvää ruokahalua! Se on erittäin maukasta - jopa ne, jotka eivät pidä maksasta, syövät kaiken.

Astia on suunniteltu

8-10 annosta

Aika valmistautua:

40-50 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Samanlaisia ​​reseptejä

Pata, perunoita, pekonia ja punasipulia (MariS)

Taimen pekonissa Alexey Ziminiltä (fomca)

Choux Pie -juustoa ja pekonia (galchonok)

Vau! Tahdon tämän!
Marin, onko pekoni raakaa vai raakaa savustettua?
Se on tehtävä, tämä tapaus kiinnosti minua vakavissaan todella paljon.

Olin kiinnostunut tästä yrityksestä vakavasti, jopa.

On erittäin mukavaa, että kebab on mielenkiintoinen! Kokki hyvästä terveydestä - se on erittäin maukasta! Galin, keitetty-savustettu pekoni (lisätty reseptiin).

[MariS]

MariS, Marina, hieno resepti! Valmistan harvoin maksasta, Voit jopa yllättää ystäväsi.

Voit jopa yllättää ystäväsi.

Ton, kiitos! Muista kokeilla - ne ovat herkullisia. Heidän ruoanlaitonsa aikana oli niin savustettua pekonimaista! Tarvitsemme kananmaksaa niin paljon - siinä on jotain, jota ei löydy mistään muusta lihasta ja muista eläimenosista (juuri sitä, en muista). Nyt teen usein pastaa kanan maksasta, ja siellä on myös erilaisia ​​herkkuja ...

savustettu pekoni

Selvä, Marin, kiitos.

Galin, hyvää terveyttä! Olen varma, että kaikki ovat onnellisia.

Kiitos, Marina, koko perheeltämme!
Ostan kyläkanoja kahdesti vuodessa pakastettaviksi. Ja heidän maksansa (ei vielä jäädytetty) olivat tänään jääkaapissa, ja heille löytyi pekonia
Ja tähän upeuteen kuiva espanjalainen viini.
Vain en kausi. En halunnut "tappaa" niin upeaa maksaa. Maku riitti!
Jälleen kerran, KIITOS ideasta!

[MariS]

MariS, Mahtava shish kebab! : mail1: Kiitos.

Olen varma, että kaikki ovat onnellisia.

Tein sen, Marin. Kaikki oli kiireellistä, joten en sitonut sitä vartaaseen, vaan käärin sen ja laitoin ilmakeittimeen.
Kaikki olivat onnellisia! Se osoittautui herkulliseksi, maksa on mehukas, pekoni "sulki silmäni" hieman perunamuusilla - sitä tarvitset!

[igel _el]

tälle upeudelle kuiva espanjalainen viini.
Vain en kausi. En halunnut "tappaa" niin upeaa maksaa. Maku riitti!

igel _el, Elona, Olen hyvin iloinen siitä, että pidin ruokalajista niin paljon! Ja me vain punaisella kuivalla - pari sipsiä ... Se ei ollut huono.Kiitos kohteliaisuuksista ja olen erittäin iloinen siitä, että kaikki pitivät siitä! Hyvä terveys!
lettohka ttt, Olen erittäin iloinen, jos pidät myös maksasta!

Kaikki olivat onnellisia! Se osoittautui herkulliseksi, maksa on mehukas, pekoni "sulki silmäni" hieman perunamuusilla - sitä tarvitset!

GalinaOn hienoa, että kaikki ovat onnellisia! Eikä mikään ilman vartoja - se ei vaikuttanut makuun! Olen erittäin iloinen siitä, että olitte kaikki herkullisia !!!