Puolan khlodnik

Kategoria: Ensimmäinen ateria
Keittiö: kiillottaa
Puolan khlodnik

Ainekset

Kefiiri 3,5% 1 litra
Smetanaa 20% 400 g
Keitetty vesi 0,5 l
Keitetyt tai paistetut punajuuret (punainen) 1 KPL.
Tuoretta kurkkua 2 kpl
Retiisi 5-6 kpl.
Vihreä sipuli 5-6 höyhentä
Tilli 5-6 haaraa
Kinkku 350 g
Kuoritut katkaravut (voidaan korvata rapupuikoilla) 350 g
Pöytäsinappi 1 tl
Sokeri 1 tl
Suola, mustapippuri Maku
Sitruunamehua 1/2 sitruunaa
Keitetty kananmuna 1 KPL. Jokaisessa levyssä

Keittomenetelmä

  • Chlodnikia keitetään eri tavoin Puolan eri alueilla. He voivat lisätä tai vähentää joitain reseptissä mainittuja ainesosia (pääasiassa lihalle tai katkaravulle). Annan tämän reseptin kokonaisuudessaan, uskokaa minua - se on erittäin maukasta!
  • Joten Khlodnik valmistetaan erittäin helposti: kolme keitettyä tai paistettua punajuurta pienimmässä raastimessa. Kurkut ja retiisit - suurimmalla raastimella.
  • Leikkaa tilli ja vihersipuli, kinkku hienoksi 1,5x1,5 cm kuutioiksi.Jos korvataan katkarapu rapupuikoilla, leikkaamme ne myös kuutioiksi tikkujen leveiksi.
  • Täytä kefiiri, smetana ja vesi, mausta sinapilla ja sitruunamehulla, lisää pippuria, suolaa ja sokeria.
  • Annetaan Khlodnikin valmistaa ja jäähtyä jääkaapissa muutaman tunnin ajan.
  • Sen jälkeen kaada lautasiin, lisää 4 osaan leikattu keitetty muna kuhunkin levyyn ja nauti!
  • Nauti ateriastasi!

Astia on suunniteltu

Noin 3 litraa

Aika valmistautua:

20 minuuttia.

Tatjana1103
Lyuba, Otan reseptin kirjanmerkkeihin, koska rakastan okroshkaa ja punajuurta, mutta kesällä lämpöä, ja nyt on aika siirtyä keittoihin, meillä on +10 yöllä
Prus - 2
Ja meillä on tänään + 36 lisää! Khlodnik meni räjähdyksellä)))!
Ilmirushka
Päätimme myös kesän, mutta veimme sen kirjanmerkkeihin.

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta